Tha craobhan teann a 'còrdadh gu mòr ris a' chraobhan bho theaghlach an èisg. Canar cuideachd asparagus, uaine no siùcar. Tha blasan bean glè fheumail, a 'toirt buaidh bhuannachdail air an t-siostam neònach agus a' leasachadh an làimhseachadh. Leigamaid leotha beagan reasabaidhean de phònaichean friochtaich.
Pònairean uaine Fried le garlic
Ingredients:
- beansan sreang - 600 g;
- cnothan-cnòthan - 50 g;
- garlic - 5 fiaclan;
- ola glasraich - 20 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Nollnagan, a 'bleith a' mheasgadair gus crùbanan a dhèanamh. Tha garlic air a ghlanadh, a 'spìonadh sgian agus air a sgeadachadh gu grinn. A-nis bidh sinn a 'cur pan-fhrithealaidh air an teine, dòrtar ola glasraich beag agus cho luath' s gu bheil e a 'teannachadh gu math, dòrtaidh e anns an eòrna gearraichte, ga mheasgachadh gu luath agus a' sgaoileadh a-mach na pònaichean sreang. An uairsin bidh sinn a 'lùghdachadh an teas cho beag, cuir na pòna le garlic, cuir salann a-steach airson blas agus stew airson 10 mionaidean. An uairsin tarraing às a' phlàta, tog an clais, agus dòrtaidh sinn a-mach an cnòmhagan gearraichte. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil, a' crathadh garnish le piobar dhubh, còmhdach le cnap agus leigeil leotha seasamh airson 10 mionaidean eile.
Pònaichean teann friogais le oiseanan
Ingredients:
- beansan sreang - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- ugh - 2 pìosan;
- tomato - 1 pc.;
- spìosraidh.
Ullachadh
Airson a bhith a 'còcaireachd phònairean friobhte, cuir na h-uinneanan às na cromagan, air an sgrìobadh le leth-fhàinne agus an fhiodag gus an cuir thu donn òir. An uairsin cuir ris na pònaichean sreang reòta. Tòisichidh tomato, a 'gearradh dheth a' chladhach, agus cuiridh tu greim air na gasan air a 'ghrunnd agus spread an t-uabhas a th' air na pònairean. Smaoinich, piobar gu blas, stir agus òl a-steach airson 15 mionaidean gus am faigh na beans dorcha uaine. Às deidh sin, bidh sinn a 'briseadh uighean a-steach do sgilet, bidh sinn a' measgachadh agus a 'cur cuideam gu leòr gus am bi iad ullamh. Sin e, tha pònairean glas agus uighean deiseil!
Pònaidhean glas uaine le feòil
Ingredients:
- bean uaine - 400 g;
- kebab sauce - 5 fonsa. spàinean;
- feòil (cearc, muiceann) - 200-300 g;
- salann - airson blas;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Bidh feòil ga phròiseas agus ga ghearradh ann am pìosan beaga. A 'teasachadh a' bhan-fhrithealaidh, a 'dòrtadh ola, a' tilgeil feòil agus ga thionndadh gu ruige coltas crustadh òir. Rèitich a h-uile càil le salainn, cuir sàis chebag shish, measgaibh is dòrtar uisge beag. An uairsin sgapadh na pònairean uaine a chaidh a bruich ann an uisge saillte, a 'measgachadh agus fàg am biadh gus teannachadh air teine beag fon chòmhdach airson 10 mionaidean, agus cuiridh tu a-mach air plataichean agus cuiridh iad air a' bhòrd.
Coimhead airson reasabaidhean nas inntinniche leis a 'bhathar seo, agus bidh sinn a' tairgsinn a bhith a ' cur a-mach na pònairean le glasraich - bidh e coltach gu bheil e tùsail agus sìmplidh.