Is e pasgan buntàta a th 'ann an clò a th' ann an toiseach anns a bheil tubers gan cleachdadh airson lìonadh, ach airson taois. Le bhith a 'leaghadh beul anns a' bheul, faodaidh iad a bhith air an lìonadh le feòil, càl no ugh le oiseanan, bidh roghainn sam bith gu math brèagha na dhòigh fhèin. Tha e gu math furasta an còcaireachd, eadhon mnathan-taighe eòlach a dhèiligeas ris.
Ciamar a nì thu paidhean-buntàta?
Tha pasgan buntàta buannachdail leis gu bheil iad a 'gleidheadh an blas, ann am fuachd agus ann an teas, faodar an toirt seachad airson dìnnear no bracaist le sauce uachdar-gàrraidh no cuirmean-cnuic air adhart a bharrachd air na sabaid shish. Gus a bhith a 'faighinn crust crispy agus taois bhog, blasta, feumaidh tu beagan flùr a chur ri chèile fhad' sa tha thu a 'measgachadh.
- Tha e cudromach an taois buntàta ceart a dheasachadh airson a bhith a 'leantainn deagh reasabaidhean, gus comann nach eil ro bhog, ach ainneamh a ghlèidheadh air bhonn sgeadachadh, kefir no uisge soilleir le bhith a' cur flùr, uighean agus ìm.
- Gus dèanamh cinnteach nach bi na stuthan a 'gabhail a-steach mòran ola nuair a tha iad a' frèanadh, feumaidh iad flùr a thoirt a-steach.
- Bidh luchd-buntàta sìmplidh a 'sgaoileadh air napcc airson barrachd geir fhaighinn.
- Bidh bèiceadh buntàta nas miosa agus nas binne, ma chuireas tu an taois ris.
Bratagan le buntàta maise agus stuth
Is e am pailteas as motha a th 'ann am paitean le buntàta maisichte, oir faodaidh tu an garnish a dheasachadh air an latha roimhe. Tha a 'chuid as fheàrr còmhla ri buntàta, feòil agus lìonadh buachair, bidh mòran de mhnathan-taighe gan cur ann an leth. Faodaidh tu feuchainn ri leithid de dheuchainn agus de bhiastagan milis a dhèanamh, a 'gabhail a-steach a bhith a' lìonadh pumpag no carran. Tha an t-òrdugh thùsail le jam.
Ingredients :
- buntàta - 5 pcs.;
- uighean - 3 pìosan;
- ìm - 50 g;
- jam - 150 g;
- flùr - 50 g;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- cinnamon - 0,5 crom.
Ullachadh
- Còcaich am buntàta maise, an tsil.
- Measg le flùr is uighean, gluais an taois.
- Lìon na tortillas le lìonadh.
- Pinch, còmhdach le ugh.
- Boil airson 3-4 mionaidean, drain.
- Fry gus an crodh.
- Dèan siùcair a-mach le cinnamon, a 'crathadh bhiastagan buntàta.
A 'bualadh air brot buntàta le feur tioram
Gheibhear pasgannan glè bhlasta air broth buntàta, le bhith a 'cur blàth tioram air adhart, chan eil an taois cho bog agus tairgse. An seo airson an lìonadh, faodaidh tu diofar mheasan a chleachdadh, ùbhlan no apricots a b'fheàrr, agus bidh na dearcan a 'toirt tòrr sùgh. Tha glainne air a chur ann am broth blàth. Bidh pasganan a 'frith-fhiadhaich an toiseach le sguabadh sìos.
Ingredients :
- flùr - 2,5 rud;
- broth - 1 nì;
- feòil - 1 cp;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- buntàta - 7 pcs.;
- càise bog - 150 g;
- ìm - 50 g.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta, dragh an glainne broth.
- Airson an lìonadh, brùth a 'bhuntàta maisichte le ìm, salann agus càise gràine.
- Cuir a-steach a 'bhroth, bainne, siùcar agus salainn.
- Thoir a-steach dhan mhin, gluais, fàg airson uair san teas.
- Foirmichean cèicichean, cuir an lìonadh sìos gu dall.
- Fris gus crustag ruadh.
Pasgan buntàta le feòil fiadhaich
Is e am pailteas buntàta le feòil no feòil mearc an roghainn as cumanta. Gabhaidh feòil sam bith a dhèanamh, is fheàrr meòcc a mheasgachadh le feòil-feòil ann an leth. Anns an taois, faodaidh tu manga a chur ris, bheir e greim. Gus an taois fhaighinn gu math slaodach, cuir na h-uighean amh agus an ìm. Bidh feòil liùlach a 'toirt carranan is glasan.
Ingredients :
- feòil an fhorsa - 450 g;
- pure - 1 cg;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 100 g;
- brusgan aran - 100 g.
Ullachadh
- Còcaich am buntàta maise, cuir ris an ugh, flùr.
- Gearr oinnnean, cuir fiod, aithris mu chnàmhan, rachaibh airson 10 mionaidean.
- Cuir cèicean ris, cuir stuic, crioch.
- Rol a-steach ann an aran, aodach.
Pasgan buntàta le balgan-buachair
Rèit eile a tha a 'còrdadh ri mòran - pasgan le buntàta is balgan-buachair , canar iad criosan agus bidh iad air an cleachdadh le uachdar agus uaine. Is fheàrr a bhith a 'cleachdadh mushrooms airson coilltearachd, ach mura lorgar iad, bidh balgan-buachair taigh-glainne cuideachd. Gus an taois a dhèanamh a-mach às a 'bhuntàta airson paidhean blasta, feumaidh tu a bhith a' toirt a 'bhuntàta geal, ach buidhe.
Ingredients :
- buntàta - 6 pcs.;
- uighean - 2 pìosan;
- caise cruaidh - 50 g;
- flùr - 2 bhòrd. l.
Ullachadh
- Cròineagan a 'bhuntàta, bruich iad le ìm, salainn agus spìosraidhean.
- Bidh mushrooms a 'gearradh, a' frith, a 'cuir uinneagan, saute airson 10 mionaidean.
- Dill chop, cuir ris an lìonadh.
- Anns a 'bhuntàta, draibheadh na h-amadan, gliogaibh, agus aithris na proteinichean.
- Foirmichean cèicichean, cuir stuth, cuir pioch.
- Pirozhki le buntàta is balgan-buachair gus a dhol bho dhà thaobh.
Pìobairean buntàta le càl ann am pras-fhiodha
Faodar pasgan buntàta a tha air an friogais ann am brat-fhrithealaidh a dhèanamh le lìonadh sam bith, bheir blas spìosrach den mhias cà ghoid le spìosraidh. Bu chòir dha a bhith ann an ola glasraich no geir meòcain, an toiseach - leis a 'chòmhdach fosgailte, gus an leòg a ghlanadh, an uairsin leis an dùnadh - gus am bi e deiseil. Ma tha an lìonadh tioram, dòrtaidh leth cupa uisge.
Ingredients :
- buntàta - 5 pcs.;
- uighean - 1 pìos;
- flùr - 2 bhòrd. l.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- greim tomato - 3 tbsp. l.;
- Greens - 1 buidheann.
Ullachadh
- Gearr cà, salann agus fras airson 10 mionaidean.
- Cairnagan agus uinneanan a 'grith, cuir ri càl, pas air adhart airson 10 mionaidean.
- Cool, measgachadh le greens.
- Boil a 'bhuntàta, bruich iad ann am fìor-ghlan, measgachadh le ugh agus flùr.
- Dèan cèicean, stuth.
- Breacan buntàta le crann càil gus an tèid crustadh òir air gach taobh.
Bratagan buntàta san àmhainn
Thathar a 'creidsinn gu bheil na stuthan as bòidheach air an lorg anns an àmhainn, a tha air a bhith na analóg o chionn fhada den t-seann àmhainn. An aon rud a th 'ann - feumaidh tu a bhith a' dèanamh deuchainn le deuchainn, ach tha blas iongantach de gach oidhirp a 'dèanamh dìmeas. Taise buntàta airson paidhean san àmhainn "gabhaidh e" an dà chuid stuth milis is saillte.
Ingredients :
- feòil - 1 cp;
- bainne - 1 nì;
- uisge - 0.5;
- flùr - 700 g;
- siùcair - 2 fonsa. l.;
- uighean - 1 pìos;
- buntàta - 4 pcs.;
- stuth sam bith;
- ola - 50 g.
Ullachadh
- Dèan feòil le siùcar ann an uisge blàth.
- An dèidh 5 mionaidean, cuir ris an ugh, bainne agus ìm.
- Cuir flùr, gliog an taois, fàg airson uair a thìde.
- Bidh am buntàta a 'goil, a ghlùineas, a' measgachadh leis an taois.
- Cuir a-mach cèicean, stuth, cuir air bèicearachd.
- Lubhail le buachaille ugh.
- Brèicear airson 20 mionaid.
Pasgan buntàta le càise
Le blas neo-àbhaisteach, thig a-mach le buntàta frioch le buntàta , anns a bheil càise air a chur ris. Faodaidh e a bhith an dà chuid cruaidh, agus càise bothain, gu sin tha sin taitneach. Thathar a 'moladh a bhith air ròstadh air measgachadh de ìm agus ola glasraich, tha a' chiad fhear air a dhòrtadh le lusan. Airson an oideas seo, tha flùr seagal freagarrach cuideachd. Tha càise cruaidh air a ghearradh ann an ciùban.
Ingredients :
- buntàta - 6 pcs.;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 3 fonsa. l.;
- càise - 200 g.
Ullachadh
- Peil a 'bhuntàta, fionnar, mash.
- Cuir uighean, min, salann agus piobar.
- Gabh an taois, dèan cèicean.
- Ann am meadhan gach fear, leag iad pìos càise, lùb.
- Rol a-steach ann an cuisean-aibhne, cuir cèicean càise a 'bhuntàta gu crustag ruadh.
Pasgan buntàta le nion agus ugh
Cobhair-fiodha airson aoigheachd ris an canar bèicearachd le uinneanan agus uighean . Nuair nach eil mòran airgid ann, agus tha tòrr luchd-cleachdaidh ann, is e seo an roghainn as prothaidiche. Airson reasag, tha taise buntàta airson pasganan ann am bòrd-fhrithealaidh freagarrach. Gus am buntàta a chòcaireachd gu luath, bu chòir a ghearradh gu breagha, agus an uairsin dòrtaidh an t-uisge gu tur, a 'teannachadh a' ghlanna le maiseas.
Ingredients :
- buntàta - 6 pcs.;
- uighean - 5 pcs.;
- flùr - 3 fonsa. l.;
- ola glasraich - 2 fonsa. l.;
- ìm - 50 g;
- oiseanan uaine - 1 buidheann.
Ullachadh
- Còcaich 3 uighean, measgachadh le uinneanan uaine air an gearradh, salainn agus piobar.
- Boil a 'bhuntàta, òrd ann an 1 ugh, dìteadh ann am flùr, glùin.
- Glan sa fhuar airson leth uair a thìde gus tiormachadh.
- Dèan cèicean, stuth, air an tumadh ann an ugh amh, an uairsin gu flùr.
- Fry air gach taobh.