Faigh a-mach dè na vitamain a th 'ann an curd, tha e feumail don a h-uile duine, oir tha an toradh seo feumail do dh'inbhich agus do chloinn, agus cuideachd tha luach sònraichte dha lùth-chleasaichean. Tha mu 18% de phròtain anns a 'mhullach aice, agus ma roghnaicheas tu eadar-dhealachadh saille ìosal, gheibh thu cur-ris sàr mhath ri daithead pròtain .
Dè na vitamain a th 'ann an càise taigh?
Bidh buaidh mhòr air a bhith aig na vitamain a tha ann an curd air a 'bhodhaig, a' neartachadh mòran de na siostaman agus na structaran aice. Gus a bhith a 'faireachdainn nas fheàrr, tha e gu leòr pàirt den mhias ithe le càise taigh le co-dhiù aon uair sa latha.
Mar sin, an t-susbaint a th 'aig vitamain ann an càise bothain:
- vitimín A - 0.05 mg;
- vitim B1 - 0.04 mg;
- vitim B2 - 0.27 mg;
- vitimín C - 0.5 mg;
- vitimín PP - 0.4 mg;
- beta-carotene - 0.03 mg;
- vitimín E - 0.2 mg.
Mòran taing do vitamain ann am brat, faodaidh an toradh seo le misneachd a bhith air a chleachdadh mar bhiadh agus feumail, gu h-àraid sa gheamhradh, nuair a bhios sinn ag ithe measan agus glasraich nas lugha na as t-samhradh. A 'cur ris a' mheas mheasg no measan tioram , bidh thu a 'neartachadh a' bhuaidh dheimhinneach air a 'bhodhaig.
Dè na mèinnirean a gheibhear ann an càise bothain?
Chan eil e dìomhair nach eil na buannachdan a tha ann an càise taigh-bìdh a-mhàin ann am bith-bheamain, ach cuideachd ann am micrea agus macro eileamaidean. A 'gabhail a-steach càise taigh-bìdh ann am biadh spòrs, gheibh thu sochairean neo-dhìreach ann an cruth dèanamh prothaid beairteach, ach bidh na lùth-chleasaichean feumail dha na mèinnirean a tha a' dèanamh suas a 'cho-shuidheachadh. Nì sinn ath-bhreithneachadh air an liosta iomlan aca:
- fosfar - 220 mg;
- calcium - 164 mg;
- potasium - 112 mg;
- sodium - 41 mg;
- magnesium - 23 mg.
A 'dèanamh daithead airson àm call cuideim, bi cinnteach gum bi càise taigh ann: tha luchd-saidheans air dearbhadh gur e calcium a tha a' toirt cothrom dhut cuidhteas de stòrasan geir a dhèanamh nas èifeachdaiche. Airson fàs-inntinn an leanaibh, chan eil e riatanach, oir tha a h-uile dad a tha riatanach airson fàs àbhaisteach agus leasachadh, agus nas cudromaiche - ann an caochladh, agus chan ann mar stuthan ceimigeach.