Is e chebureks le feòil aon de na miasa as fheàrr leotha ann an cidsinean mòran dhaoine. Bu mhath le mòran taitneamh a thoirt dhaibh nuair a bhios iad a 'dèanamh biadh. Gus am bi an t-iongnadh coileanta a 'toirt a leithid de fheartan le lìonadh sùbailte, crustag ruadh ròsta, cuir an cèill teicneòlasan sònraichte.
An t-oideas airson feòlagan le feòil
Faodaidh sinn a ràdh le misneachd gum bu mhath le mòran luchd-turais eòlas fhaighinn air an rèis airson feòlagan le feòil aig an taigh. Tha mòran mhìneachaidhean ann, tha iad ag atharrachadh a rèir dè an dualchas cidsin a dh 'aontaich an còcaire bruidhinn, ach tha puingean cumanta aca uile, mar a leanas:
- Gu traidiseanta, thathas a 'dèanamh deise air a ghlanadh le uisge bruite, ola salainn agus glasraich. Ann an cuid de chùisean, tha atharrachaidhean comasach.
- A 'measgachadh a' mhullaich, tha e feumail a bhith air a chuir air leth airson 2-3 uair a thìde, fhad 'sa tha e a' còmhdach film bìdh.
- Tha feòil na feachd airson feòlagan le feòil air a mheas freagarrach ma bhios tu a 'measgachadh muiceann agus feòil-mairt ann an cuibhreannan co-ionann, ach faodaidh tu aon rud a thaghadh.
- Thathar a 'moladh gum bi iomall a' bhìdh ceangailte gu math, gus nach bi an sùgh a tha a-staigh a 'sruthadh a-mach.
Chebureks le feòil Uzbek
Thathar a 'creidsinn gur e reasabaidh ann an Uzbek a tha aon de na roghainnean as fheàrr, mar a nì thu feannagan bìdh le feòil. Tha an blas gu tur sònraichte, seach gu bheil iad gu math tana ann an lìonadh sùbailte, is urrainn dhaibh a bhith air an ainmeachadh mar bhròg còcaireachd Uzbek. Tha brèagha còcaireachd ann, a tha gan dèanamh sònraichte, le bhith a 'cleachdadh cuid de cho-phàirtean agus cleachdadh teicneòlas sònraichte. Chan eil pailteas blas a 'bhidhe ann an cunnart.
Ingredients:
- uisge 400 ml;
- flùr - 4 glainne;
- vodca - 1 tbsp. spàin;
- ugh - 1 pìos;
- muiceann - 700 g;
- oinniún - 350 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Dèan an taois ann an dòigh clasaigeach, agus a 'dòrtadh vodca agus ugh, gluasad agus fionnar.
- Leig leam briogadh airson uair a thìde. An uairsin roinn ann am pàirtean a bhios ag ullachadh strata tana.
- Foirmichean cèicean le feòil biorach.
- Cruthaich ann an taobhan domhainn gu sgiobalta.
Chebureks air iogart le feòil
Bidh banachd-bìdh sam bith a 'smaoineachadh air mar a nì iad feòil le feòil, gus am bi iad iongantach agus sùbailte. Gus dèiligeadh ris an obair seo, cuidich e le bhith a 'cleachdadh kefir mar aon de na prìomh leasachaidhean. Mar roghainn eile, faodaidh tu bainne toir agus iogart a chleachdadh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu earrannan sònraichte a chur ris, mar eisimpleir, cuiridh càise agus greenery ri chèile cothlamadh mòr agus ag iomadachadh a 'chlàr-taice làitheil.
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- mairteoil - 150 g;
- càise - 100 g.
Ullachadh
- Dèan casg air cas cas, a 'cleachdadh kefir aig an aon àm.
- Rub cèise.
- Ullaich na gealaichean, far am bi iad a 'cur a-mach an fheòil agus càise, còmhdach agus tearc.
- Fry gu ruige rudeigin.
Rèit shìmplidh airson feòlagan le feòil
Aig àm sam bith, tha a h-uile duine ag ràdh gu bheil thu airson biadh blasda a thaghadh, ach na cuir seachad cus oidhirp air a chòcaireachd. Ann an leithid de shuidheachaidhean, thig reasabaidh Cheburek sìmplidh le feòil ann am pras-fhrithealaidh chun an teasairginn. Is e am prìomh chumha a bhith a 'cumail sùil air na cuibhreannan ceart, agus tha sàr-obair air a dhèanamh, a bheir toileachas do gach ball den teaghlach. Aig an aon àm, bidh an còcaire a 'cur seachad ùine aig a' char as lugha, agus tha seo na dheagh roghainn a bhith a 'cruthachadh chebureks chic le feòil ann an cabhaig.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 400 g;
- flùr - 4 glainne;
- oinnseanan - 400 g;
- ola glasraich - 200 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Ullaich cuideam ùr agus leig leam seasamh. An uair sin gluais agus gearraich na pìosan, dèan cèicean còmhnard tana.
- Grind na bolg agus gabh a mheasgachadh leis a 'mhuc-fheòir.
- An uair sin cuir air na sreathan, còmhdach, agus còmhdach.
- Fry ri rouge le air gach taobh.
An reasabaidh airson criomagan Criméa le feòil
Tha a 'chrùisgean dhachaigh le feòil ainmeil airson an blas mìorbhaileach, gus am faigh iad an reasag agus a' còcaireachd airson an teaghlaich toilichte gu bheil maighstir sam bith ann. Tha iad eadar-dhealaichte ann an sùilean, taobh a-staigh iad eadhon lobhach, a tha air a choileanadh le cleasan sònraichte agus a 'cleachdadh teicneòlas sònraichte nuair a bhios iad gan còcaireachd. Cuidichidh gleidheadh riaghailtean àraidh a bhith a 'faighinn chebureks le feòil le bhith a' cur stuth taitneach air dòigh. Bidh am biadh toilichte leis na gourmets sàr-mhath.
Ingredients:
- ola - 0,5 sgl.
- flùr - 500 g;
- uisge 250 ml;
- broth - 6 fèilltean. spàinean;
- mairteoil - 300 g;
- oinnseanan - 150 g;
- greens;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Cuir casg mòr cas, fàg e airson uair a thìde. An uairsin gearradh a-steach ann am pìosan, dèan slatan-obrach tana.
- Meudaich feòil na feachd le oinnsean cruaidh agus greens. Thoir broth, leig seachad seasamh airson leth uair a thìde.
- Cuir a-mach, còmhdaich leis an taobh eile, còmhdaich e.
- Cruthaich cruth domhainn gu na taobhan òir.
Chebureks le feòil - rèis le vodca
Faodaidh an reasabaidh airson feòlagan crispy le feòil a bhith a 'moladh gu bheil diofar phàirtean roinneil ann. Is e roghainn glè inntinneach a th 'ann nuair a thèid vodca a chleachdadh mar aon de na prìomh phàirtean. Is e seo an dìomhair a th 'ann gu bheil a' mhias a 'tighinn a-mach le crust a tha gu math cruaidh agus crispy a bhios ag obair a-mach à farpais. Bidh buaidh mhath aige cuideachd air coltas bòidhchead. Air a dhèanamh ann an caochladh eadar-dhealachadh, faodaidh feòlagan le feòil stoirm de dhealas a thoirt am measg an fheadhainn a tha càirdeach agus aoighean.
Ingredients:
- uisge - 200 ml;
- flùr - 350 g;
- siùcar - 1 teaspoon;
- vodca - 1 tbsp. spàin;
- muiceann - 350 g;
- oinnseanan - 2 pcs.
Ullachadh
- Ullaich cuideam ùr.
- Dèan e le siùcair agus deoch làidir.
- Knead agus fàg fois.
- Dèan an stuth feòil a thilgeil le lionn.
- Gearr an obair gu pìosan, ullaich, cumadh.
- Còcaich ann am bòrd-frithealaidh gus am bi barraillean crùbach òir.
Chebureks le feòil is càise
Tha deasachadh chebureks le feòil a 'cleachdadh diofar phàirtean. Bidh iad a 'maidseadh càise gu foirmeil, a bhios còmhla ri toradh feòil a' cruthachadh measgachadh tùsail, a 'leaghadh rè ròstadh, a tha glè chòrdte ris an teaghlach. Tha an reasabaidh airson chebureks le feòil gu math sìmplidh, agus faodaidh bean-taighe sam bith a bhith a 'dèiligeadh ris, a' cruthachadh dìoghaltas ciùin. Bidh dìoghras a 'riarachadh nan cleachdaidhean as dùbhlanaiche.
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 2 chupan;
- uisge - 70 ml;
- fiadhaich - 200 g;
- bainne - 100 ml;
- caise cruaidh - 100 g.
Ullachadh
- Giùlain mòr mòr, fàg e san fhuar airson 3 uair a thìde.
- Thoir am bainne a-steach do mhuc-fheòil crom.
- Gearr an obair gu pìosan, cuir a-mach e, cruth.
- Còcaich ìm ann am brat-fhiodha gus am bi na taobhan dearg.
Chebureks le buntàta is feòil
Tha cuid de bhoireannaich ag ionndrainn: ciamar a bhios iad a 'dèanamh chebureks le feòil gus am bi iad gu math sùbailte? Faigh mias glic le crust crùbach, ma chleachdas tu pàirt mar bhuntàta. Is e co-bhuannachadh a tha seo. Feuch an roghainn seo aon uair, nochdaidh e air an teaghlach agus eadhon an clàr fèis, agus bidh e tlachdmhor leis an tlachd àlainn de chebureks le feòil. Thathar a 'cumail a-mach mothachadh teannas neo-sheasmhach.
Ingredients:
- mairt-feòil - 500 g;
- flùr - 500 g;
- uisge 250 ml;
- buntàta - 300 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- feòith tioram - 10 g.
Ullachadh
- Tha glainne air a sgaoileadh ann an lionn bhlàth, a 'crathadh salann agus min, fàg airson leth uair a thìde ann an àite blàth.
- Cuir còmhla stuthan, bleibean agus buntàta.
- Knead, ullaich na brathan, lìonaibh iad, gabh na h-oirean agus an fhrith.