Is e cearc ròsta aon de na h-innealan a tha a 'tighinn còmhla gu sìmplidh còcaireachd, ruigsinneachd stuth agus blas sàr-mhath, a ghabhas atharrachadh gu furasta le bhith a' eadar-dhealachadh nan cuibhreannan agus an t-seata de stuth a chleachdar. Dìreach beagan ùine a chuir seachad agus dìnnear no dìnnear math deiseil.
Ciamar a chòcaicheas tu cearc ròsta?
Dèan ullachadh de ròp bòidheach le cearc ann an riochdachadh beag, no le bhith a 'cur a-steach gach seòrsa blas, spìosradh, stuthan eile.
- Gus blas a chur air a 'bhiadh chrìochnaichte, bidh slatan-tomhais cearc agus innealan glasraich air an frioladh ro làimh ann an glasraich no ìm.
- Bidh cearc ròsta gu tric air a bruich le buntàta, a 'cur ri buachair-buachair, tomato, peas, glasraich eile no eadhon toradh.
- An seata as lugha de sheòrsaichean agus blasan a bhios iad a 'cleachdadh ann an còcaireachd: talamh piobar agus pògan, duilleagan larach, garlic, glasan.
- Ullaich an ròst ann an soitheach le bonn tioram. Nì bòrd-frithealaidh, siùsa, agus coire iarainn-dè.
Dachaigh chicken ròsta
Tha dusanan de dh 'atharrachaidhean ann an cearc ròsta eadhon anns an dreach clasaigeach. Faodar an dòigh bunaiteach de choileanadh na ribe, a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal, a chleachdadh airson deuchainnean cogaidh fhèin, agus mar thoradh air sin bidh atharrachadh fa leth den mhias, a fhreagras ri roghainnean an teaghlaich.
Ingredients:
- cearc - 1 kg;
- buntàta - 1,5 kg;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- larachl - 2 pìos;
- peas de phiobar milis - 3 pcs.;
- salann, luibhean.
Ullachadh
- Air an ìm bidh earrannan fa leth de chearc agus oiseanan le curranan.
- Cuir na co-phàirtean ann an soitheach cumanta, cuir beagan uisge agus stew airson 10 mionaidean fon chnoc.
- Cuir na buntàta air an sgapadh, cuir barrachd uisge, larach, piobar, còcaireachd airson 20-30 mionaid.
- Nuair a bhios tu deiseil, bidh an cearc ròsta agus am buntàta air a chur ris le garllan agus lusan.
Ròsta le cearc agus balgan-buachair
Bidh blas àlainn agus blas beairteach ga ròstadh bho leac chicken, ma chogas tu e le balgan-buachair: balgan-buachair, buachair oisir no coille sam bith. Bidh e gu math a 'cluinntinn blas an taighe pìos de thinneas ùr, tiormaichte no beagan briste. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh am feòil mus tòisich friogais a mhèarrsadh.
Ingredients:
- leileag cearc - 700 g;
- buntàta - 1,5 kg;
- balgan-buachair - 400 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola glasraich - 70 ml;
- larachl - 2 pìos;
- thyme no basil - 2 pinch;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Feòil fa leth, balgan-buachair agus uinneanan le cuirranan agus garllan fa leth.
- Cuir còmhla na h-innealan, cuir buntàta, tòimhseachain, òl glainne no beagan uisge no broth.
- Tilgeil an ròsta cearc sàr-mhath leis a 'bhalgan-buachair fon chnoc air teine sàmhach airson 40 mionaid.
Cearc ròsta bho glasraich agus oran
Tlachd a ghabhail air blasachadh blas, le bhith a 'dèanamh cearc ròsta sùbailte le glasraich agus a' cur pìos de ghealagan orains. An àite buntàta, faodaidh tu buntàta milis a chleachdadh no aodach-èisg Ierusalem a ghiùlan, an àite uinneagan dearg, ceòlanan geala no crannagan, agus cuir crùbaichean arbhair le asparagus no cròthan uaine reòite.
Ingredients:
- cearc - 1,5 kg;
- orains - 2 pìosan;
- buntàta - 500 g;
- cobs arbhair - 2 pcs.;
- ceiseag dearg - 2 pcs.;
- garlic - 4 fiaclan;
- ola glasraich - 100 ml;
- gasan cinn-cainne - 2-3 pcs.;
- Rosemary - 3 meuran;
- larach - 1 pìos;
- broth - 400 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Tha cearc air a ghearradh ann an cuibhreannan, air a rèiteachadh, air a chur ann an cruth, a 'cur sleibhnichean de aon chlaobhan orains, 2 garlic, cinnamon, rosemary agus stew den bhroth.
- Cuir an soitheach airson 30 mionaid ann an àmhainn teas gu 180 ceum.
- Cuir a-mach na taobhan de ghlasraich sgaoilte agus de chuairtean orains, dòrtadh a-steach don bhroth.
- Às dèidh uair eile de ròstadh, bidh ròstadh sùbailte de chearc le glasraich agus orains deiseil.
Cearc ròsta le uachdar
Cearc ròsta le buntàta - reasair a ghabhas a dhèanamh le uidheam searbh, a 'toirt a-steach biadh èibhinn le notaichean fiadhaich. Bidh dùmhlachd an gravy an crochadh air uidheam uachdar uachdar agus an àireamh de bhroth a tha air a chur ris, agus dè cho mòr 'sa tha e agus dè cho duilich' sa tha e bho shocrachadh de bhocsaidhean a bharrachd.
Ingredients:
- cearc - 700 g;
- buntàta - 1,5 kg;
- uachtar searbh - 300 g;
- uisge no broth - 1 glainne;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- garlic - 3 fiaclan;
- ola glasraich - 40 ml;
- larachl - 2 pìos;
- Luibhean Eadailtis - 2 pinch;
- salann, piobar, basil, luibhean.
Ullachadh
- Bidh cearc a 'friogais ann an ola.
- Leig na h-uinneanan, a 'churanan, agus cuir iad fichead mionaid eile.
- Cuir buntàta, rèiteachadh, air a thiormachadh ann an uisge agus uachdar le blas.
- Tilg a h-uile spìosraidh agus laurel, cuir às don stuth gus am bi e bog ...
- 2 mhionaid ro dheireadh na h-ùine còcaireachd, cearc agus greens blas teth garlic.
Ròsta le cearc agus feòil
Bidh blas ùr de bhlas a 'faighinn ròsta bho bhroilleach cearc , ma thèid a bruich an àite buntàta traidiseanta le pòna. Faodar an stuth a chur a-mach air stòbha ann am coire no air a chuir airson bèicearachd san àmhainn, rud nach bi a 'neartachadh a chuibhrigeas a-mhàin agus ga dhèanamh nas sàithe. An àite bileagan a tha freagarrach agus casan cearc, cromagan.
Ingredients:
- cearc - 700 g;
- beans - 450 g;
- tomato na sùgh no ùr - 300 g;
- broth - 1 glainne;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 1 fiacail;
- curran - 250 g;
- ola glasraich - 40 ml;
- siùcar - 0.5 fiolm. spàinean;
- fìonag an apill - 1 fèis. spàin;
- salann, piobar, peirsil, paprika.
Ullachadh
- Tha beans làn tioram ann an uisge fuar airson 12 uair a thìde, air a ghoil gu leth-chòcair, air a chraobh air criathar.
- Dèan criomagan agus uinneanan fa leth le curran, bacon agus garllan.
- Anns an fhrith-bhualadh cuir tomatoan le sùgh, broth, sèasan ràithe le fìonag, siùcar, paprika agus spìosraidh.
- Bidh iad a 'cur cearc agus feòil san t-sauce, a' còcaireachd san àmhainn aig 200 ceum airson 1 uair a thìde, a tha 30 mionaid fon chnoc.
Roast bho aeg cice
Gheibhear brògan cearc fìor-thromach ma thèid an còcaireachd le grùthan. Tha e cuideachd fàilte gun cuir e eucoir eile: cridheachan, stamagan, a bu chòir a ghearradh agus a chur a-mach gus am bi iad bog, mus tèid an cur còmhla ri slicing buntàta. Faodar uachdar uachdair a mheasgachadh leis an aon mheud de shiùca tomato.
Ingredients:
- iau cearc - 400 g;
- buntàta - 1 cg;
- uachtar searbh - 70 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola glasraich - 40 ml;
- larachl - 2 pìos;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Feuch an t-òr a th 'air a ghearradh le òr agus oisean airson 10 mionaidean.
- Cuir an buntàta, dòrt uisge beag agus bruich am biadh airson 20 mionaid.
- Cuir uidheam searbh, garlic, glasan, a h-uile tinneas, cuir às do na h-innealan airson 5 mionaidean eile.
Sgiathan cearc ròsta
Tha an t-seasgan cearc ròsta a 'leigeil le sgiathan cearc a chleachdadh mar phàirt bunaiteach. Faodaidh iad a bhith air an fàgail gu lèir no air an gearradh aig a 'cho-roinn, fhad' s a tha iad a 'toirt air falbh an phalanx fìor. Thèid biadh a bharrachd agus saidhbhir a chur ris a 'phiobar Bulgarian, a bu chòir, a dh' fheumar, a thoirt ann an dearg.
Ingredients:
- sgiathan cearc - 700 g;
- buntàta - 1,5 kg;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- broth - 1.5 cupan;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola glasraich - 40 ml;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Feuch na sgiathan agus na carraidean le nionnach agus garlic.
- Buntàta gu math donn is sgapte.
- Cuir na stuthan a th 'ann an aon shoitheach, a' cur piobar agus a h-uile suidheachadh, cuir a 'bhroth ris.
- Às deidh 40 mionaid a bhith a 'lagachadh fon chnoc, bidh an ròsta le glasraich cèine deiseil.
Cearc ròsta ann am coire
Chan eil e cho co-ionann ri roast bruidhte le blas air a bhruich le cearc agus buntàta ann an kazan air nàdar. Tha an t-aodach gu tur ann an riochd sam bith gu tur: co-chòrdadh le buntàta no iomadach pàirt le com-pàirteachadh balgan-buachair, tomato ùr, freumhan fuadain, piobar milis. Tha e cudromach anns a 'phròiseas a bhith a' cur bacadh air glow meadhanach a chumail suas.
Ingredients:
- cearc - 1,5 kg;
- buntàta - 2 cg;
- tomatoes - 6 pcs.;
- uisge - 0,5 l;
- oiseanan agus curranan - 2 pcs.;
- garlic - 4 fiaclan;
- greens - 1 buidheann;
- ola glasraich - 100 ml;
- salann, piobar, sochairean.
Ullachadh
- Ann am coire ann an ola teth dearg an cearc air a ghearradh.
- Cuir uinneagan, muranan, fras 10 mionaidean.
- Tilg buntàta anns a 'phoit, cuir tomat agus a h-uile spìosraidh, dòrtadh uisge.
- Tairg an taighe airson 1 uair a thìde fon chnoc, a 'cur leacan agus glasan aig ceann an stùir.
Cearc ròsta le buntàta san àmhainn
Faodaidh tu an cearc ròsta a dhèanamh san àmhainn a bhith ann an cumadh no siospan freagarrach le cnap, no le bhith a 'teannachadh an t-soitheach le fiodh. An àite broth no uisge airson dòrtadh, tomato-saibhne no sàsa eile, bidh e freagarrach airson blas, freagarrach. Aig a 'mhionaid mu dheireadh de chòcaireachd, is urrainn dhut uachdar an mhias a dhèanamh le càise geilte.
Ingredients:
- cearc - 1 kg;
- buntàta - 1 cg;
- tomatoes - 6 pcs.;
- uisge - 0,5 l;
- oinnsean - 2 pìos;
- ola glasraich - 70 ml;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Briseadh an t-eun agus cearcan beaga.
- Feòil lìonta le ròp ann an cumadh, a 'dèanamh coimeas eadar buntàta.
- Cùm suas an uisge, air a thoirmeasg gu blas, cuir a-steach an còmhdach còmhdach còmhdaichte ann an teasachadh gu 200 ceàrnag à aon uair airson uair a thìde.
Ròsta ann am poitean le cearc
Tha blas sònraichte agus blas sàr-mhath air a chomharrachadh leis an ròsta a bhruich on chice sa phoit san àmhainn. Faodaidh lìonadh a 'mhias a bhith nan glasraich eile: asparagus, sìol uaine, pepagan milis, zucchini no megplants. Bu chòir a h-uile h-inneal a bhith air a fhrithealadh ro-làimh mus dèan thu blush aotrom.
Ingredients:
- cearc - 600 g;
- buntàta - 1 cg;
- curran - 200 g;
- broth - 400 ml;
- oinnseanan - 200 g;
- ola glasraich - 100 ml;
- uachtar searbh - 150 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- salann, piobar, luibhean Eadailteach.
Ullachadh
- Chop cearc agus glasraich, cuir an ola ann gus am bi an t-solais a 'blush, an uairsin cuiridh e ann an sreathan ann am poitean, a' dèanamh coimeas eadar aodach, salainn agus searrag.
- Anns gach pot, cuir broth, cuir uachtar searbh, còmhdaich na soithichean le clachan.
- Cook an roast airson 40 mionaid aig 200 ceum.
Cearc ròsta anns an ioma-bhall
Ma tha multivarker agad, faodaidh tu an rosta a chòcaireachd leis. Bidh teasachadh càileachd aon-fhillte bho na h-àrainnean den mhias agus cumail suas teothachd co-ionann a 'toirt blas bog agus fallain de shlatagan glasraich agus feòla agus aig an aon àm gleidhidh iad an ionracas agus mar thoradh air sin bidh coltas èibhinn orra.
Ingredients:
- cearc - 800 g;
- buntàta - 1,5 kg;
- curran agus uinneanan - 150 g;
- broth - 300 ml;
- ola glasraich - 50 ml;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 fhiaclan;
- salann, piobar, spìosraidh, luibhean.
Ullachadh
- Air "Bake" ann an cearc, ola-fhiadhaich, muranan agus garlic.
- Le bhith a 'cur a' bhuntàta, a h-uile rèiteachadh, dòrtadh broth, agus thèid am paste a leagail ann.
- Lean air adhart a 'còcaireachd a' chearc ròsta le buntàta san multivark anns an "Quenching" modh 1 uair.