Le bhith a 'tòimhseachadh pasgan a' toirt cothrom dhut a bhith a 'gearradh sìos chan e a-mhàin an ùine a tha a dhìth airson còcaireachd, ach cuideachd na calraidhean a thèid a chaitheamh, oir aig an toradh gheibh sinn reasag bruadar: deuchainn le co-dhiù agus toppings.
Tha an reasabaidh airson pìos tartain a 'bhuntàta an-diugh coltach ri omelet , oir tha an taois airson roinn an leòmhann air a dhèanamh suas de uighean, agus is e sin as coireach gum faod an seòrsa reas seo a bhith na bhrocaist iongantach math.
Pìobaireachd a dhèanamh le biadh agus buntàta
Ingredients:
- tubers buntàta (meud meadhanach) - 3 pcs.;
- peasan uaine - 85 g;
- itean uainean uaine - 6-8 pcs.;
- dòrlach de parsley uaine;
- rosemary tioram, piobar, paprika - 1/2 cuibhreannan gach fear;
- uighean - 6 pcs.;
- uachtar searbh - 25 g;
- flùr - 25 g;
- iasg le stuag - 280 g.
Ullachadh
Le bhith a 'cleachdadh shredding, gearraidh na tiùbanan glanaidh agus nighe le plèanaichean tana. Ceangail iad le peas uaine, fàinneachan snàthain agus luibhean gearraichte. Leasaichidh na glasraich le spìosraidhean tioram agus pìosan èisg air an snaidheadh. A 'toirt air falbh a' bhuntàta a 'chèic a-steach do mholltair agus lìonaidh e batter le measgachadh de uighean, uidheam sear agus min. Bu chòir a 'bhreac a bh' ann le buntàta a chumail san àmhainn airson timcheall air 40 mionaid aig 180 céim.
Bhite a 'feuchainn le feòil is buntàta
Ingredients:
- tubairean buntàta - 1.8 cg;
- mairteoil talmhainn - 420 g;
- nionnach - 130 g;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- caise cruaidh - 115 g;
- uighean - 10 pìosan;
- uachtar searbh - 55 g;
- bainne - 60 ml;
- ìm - 110 g.
Ullachadh
Cuir na tiotairean buntàta airson a ghoil, agus an uair sin a ghlanadh agus a mheasgachadh le measgachadh de bhainne, uachdar sear, ìm leite agus uighean. Aig a 'chuibhreann gheibh thu seòrsa de phlan-ghlùine lusan - seo na tha a dhìth oirnn. A-nis, bidh sinn a 'pasgan fhàinneagan le leòllan, cuiridh sinn ri mince feòil talmhainn agus leig leam donn. Cuiridh sinn an fheòil mhiogaid a-steach do mhullach, agus bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhuntàta. Bèiceadh mu leth uair a thìde aig 185 céim.
Sgoltadh luath le buntàta
Ingredients:
- tubers mòr buntàta - 3-4 pcs.;
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 25 g;
- uachtar searbh - 55 g;
- òr purpaidh - 65 g;
- piobar milis - 130 g;
- tomatoes - 80 g;
- zucchini - 75 g;
- fiaclan garlic - 4 pcs.;
- càise gràidheach - 45 g.
Ullachadh
Bidh iad a 'gearradh nan tiùirnean gu dona agus gan donn ann am pailteas de ola glasraich gun a bhith nas fhaide na 5 mionaidean. Clò-bhualadh bonn agus ballachan a 'bhèicearachd le slisneanan buntàta, agus dòrtadh a-mach am measgachadh bho fhlùir, uighean agus uachdar-ghàrraidh, le bhith a' cur lusan le mùsg, càise agus garllan a-steach. Cuir am biadh ann an àmhainn 180 ceum ro-sheasmhach airson leth uair a thìde.