Tha casserole a 'bhuntàta le balgan-buachair na mhodha beathachail agus gu math bunaiteach a bhios a' toirt iomadachd air a 'chlàr làitheil agad agus cuiridh e fàilte air an teaghlach.
Casserole a ' bhuntàta le leacan-buachair
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- champignons ùra - 500 g;
- bulb - 3 pìosan;
- spìosraidh;
- tomato - 2 pcs.;
- peirsil ùr - 1 buidheann;
- spìosraidh;
- ola ollaidh;
- sgaoileadh.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'glanadh buntàta, ga losgadh, lìonaidh sinn uisge fuarrte, cuir salann e agus cuiridh e e gu bog. An ath rud, thèid an lus a dhòrtadh gu sgiobalta a-steach do ghlasraich agus lusan glasach a-steach do phlùr co-sheòrsach. Bidh buill-uidheam air an nighe, air an làimhseachadh agus air an gearradh ann an sgoltagan mòra. Às dèidh sin, cuir fiodag air a 'bhalgan-buachair ann an ola ollaidh. Nuair a dhorchasas iad gu aotrom, cuir riutha oiseanan agus spìosraidhean air an gearradh. Bidh sinn a 'measgachadh measgachadh de lusgan le inneal-bogsa. Tha foirm airson bèicearachd air a chnàmh le ola agus a 'sgaoileadh gu math buntàta beag. An uair sin còmhdaich le còmhdach èideadh den mheasgachadh glasraich agus cuir na fàinneachan air an gearradh ann an tomata. Dèan a h-uile càil le peirsil gearraichte agus còmhdaich leis a 'bhuntàta a tha air fhàgail. Tha mullach a 'chasairle air a crathadh le canonnaise fiodha agus air a bhocadh airson 40 mionaid san àmhainn.
Rèit airson casserole buntàta le balgan-buachair picilte
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- balgan-buachair picilte - 500 g;
- bulb - 2 pìosan;
- ugh - 2 pìosan;
- parsley uaine - 1 buidheann;
- ola glasraich - 80 ml;
- càise - 50 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha buntàta air a leagail air a nighe, air a ghearradh ann an leth agus air a ghoil ann an uisge saillte. An uairsin dragh an leòm agus leig am glasraich tron fheòil feòil. Bidh sinn a 'pròiseas a' mhullaich, a 'sgoltadh nan ciùban agus ga thoirt air an ola. Bidh mushrooms a 'tilgeil a-steach crèadha, agus an uairsin ga mhilleadh ann am pìosan beaga. Bidh sinn a 'cur stuth a' bhuntàta còmhla ri balgan-buachair, cuir na h-uinneanan frasach agus a 'measgachadh a h-uile càil gu dòigheil. Bidh uainean air an sruth, gan tiormachadh agus air an gearradh le sgian. Ann am bobhla fa leth, bualadh na h-uighean agus cuir iad còmhla ri luibhean ann am measgachadh buntàta, a 'sailleadh gu blas. Às deidh seo, bidh sinn a 'toirt phoitean crèadha, a' cur a-mach an uiread de lusan, ga sgaoileadh agus ga spìonadh le càise grinnte. Cuir na pìosan ola a-steach agus cuir na poitean dhan àmhainn fad 45 mionaid. Tha casserole de bhuntàta le balgan-buachair picilte air a chladhach beagan agus air a frithealadh.
Casserole buntàta le balgan-buachair biorach
Ingredients:
- fiadhaich - 400 g;
- champignons ùra - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- ìm - 150 g;
- garlic - 4 clòbh;
- spìosraidh;
- flùr - 50 g;
- clach broth - 3 nithean;
- uachdar geir - 100 ml;
- buntàta - 8 pcs.;
- ugh - 3 pìosan;
- tha càise cruaidh - 100 g.
Ullachadh
Airson a bhith a 'còcaireachd casserole buntàta le fiadh feòil-buachair de mhucan-buachair ann an ola gu leth bruich. An uair sin cuir a-steach e ann am plàta air leth, agus sguab e am bòrd frèagha le lionnag pàipeir agus leig pìos ìm. An ath rud a 'leigeil a-mach na champignons air an gearradh ann am plèanaichean,