Agus an robh fios agad gum faodadh taois gun uighean a bhith gu math brèagha, beairteach agus blasta. Às a sin, faodaidh tu bunsan breabha, rollaichean bòidheach, cèicean agus pastaichean eile ullachadh. A h-uile dad a dh 'fheumas tu tha flùr, feòil, kefir, salainn, bànillin agus siùcar, agus cuideachd 1,5 uairean de thìde an-asgaidh. Mura h-eil stuth sam bith agad ri làimh, is urrainn dhut e furasta a chur na àite le aon eile, coltach ri chèile. Mar sin, leig dhuinn a-mach mar a nì thu taois gun uighean.
Taois gun uighean agus bainne
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 600 g;
- uisge blàth - 300 ml;
- feud ùr - 21 g;
- siùcar grànte - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 80 ml.
Ullachadh
Mar sin, airson taise feòir ullachadh gun uighean, gabhaibh bogha glan, dòrtaidh uisge blàth a-steach e, dòrtaidh i ann an coronaichean de mhin, de shiùcair agus cuir blàthachadh ùr. An uairsin measgachadh a h-uile rud gu math agus cuir an spong airson 20 mionaid ann an àite blàth. Rè an àm seo, tòisichidh an co-mheasgachadh ag èirigh, bidh boilgeag agus feòil "a 'cluich". An dèidh don ùine seachad, cuir salainn, dòrtadh a-steach don ola glasraich agus cuir am min-fhlùir ann an cuibhreannan beaga, a 'measgachadh a h-uile càil gu cùramach. Feumar na pìosan a chur ris gus am bi thu a 'faighinn taois bhog agus gun ghlas gun uighean. Bidh sinn ga ghlùineadh gu math, ga chur air a 'bhòrd flùr agus a' dol air adhart gu bhith a 'dèanamh stuthan bèicearachd.
An t-oideas airson taois gun uighean
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 350 g;
- iogart a òl gun a bharrachd - 300 ml;
- salann - 1,5 cp.
- siùcair - 2 fhosgladh;
- pùdar bèicearachd airson bèicearachd - 2 chupa;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Gus taise bòidheach ullachadh gun uighean agus le bainne, feumaidh tu an toiseach na h-uile stuth a dheasachadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin grunn thursan tro chriathar, cuir salainn, siùcair agus pùdar bèicearachd. Ann am bobhla air leth, òl an iogart le ola, agus an uairsin ann an cuibhreannan beaga, dòrtaidh am flùr agus glaodhaich an taois bhog elastic. Às deidh sin, bidh sinn ga gluasad gu uachdar-obrach flùr agus ga roinn ann am pàirtean 8-10 co-ionann. Bho gach aon tha sinn a 'cruthachadh bòcan beaga, brèagha , cuir iad air trèice bèicearachd, giùlan le ola agus bruich san àmhainn.
Taois air a 'chufir gun uighean
Ingredients:
Do dhùthchasach:
- yeast tioram - 15 g;
- siùcar grànte - 2 fonsa. spàinean;
- salann - pinch;
- flùr - 200 g;
- kefir - 250 ml.
Airson an deuchainn:
- vanillin - 5 g;
- flùr - 600 g;
- ola glasraich - 50 ml.
Ullachadh
An toiseach, leigamaid leis an spàinn: cuir na soithichean le taobhan àrda, thoir air falbh feòith tioram, siùcair, salann agus min-fhrùis chruithneachd a-steach dha. Gus an opara againn a dhèanamh suas nas luaithe, blàth e suas beagan, mu thimcheall an t-seòmair, agus dòrtaidh e gu teann e ann am measgachadh tioram. Dèan meas gu leòr air a h-uile càil, còmhdaich le tuagal agus cuir e airson leth uair a thìde ann an àite blàth. Rè na h-ùine seo bidh an òir-òir ag èirigh. An uairsin, thoir air falbh am flùr a th 'air fhàgail a-steach, tilgeil pìos de bhileagan, thoir an ola glasraich agus cuiridh e measgachadh a-rithist
Mar sin dh'ionnsaich thu mar a dhèanadh tu taois gun uighean. Nas cudromaiche buileach, na biodh eagal ort deuchainnean a dhèanamh, oir ma tha thu a 'feuchainn, ge-tà, gheibh thu rudeigin bòidheach - chan fhaodar a mhilleadh. Tha bathar uile air an eadar-mhalairteachadh: faodaidh tu bainne a chleachdadh an àite a bhith a 'fuirich agus a' cleachdadh uachdar, ach ga thiormachadh le uisge blàth. Ma tha thu airson rudeigin gun bhriseadh a bhèiceadh, bu chòir siùcair a chur mòran nas lugha.