Tha sinn a 'moladh gun feuch thu ri pìos pluma fìor inntinneach agus inntinneach ullachadh. Bidh toradh tiormaichte tioramach a 'cur iongnadh air na gourmets as dùbhlanaiche leotha fhèin agus bidh e na dheagh chur ri bòrd sam bith. Tha iad inntinneach le glainne fìona is càise, agus cuideachd a 'toirt slat sònraichte airson biadh feòil.
Criù air a thiormachadh le grian - reasabaidh san àmhainn
Ingredients:
- plum "Ungairis" - 1 cg;
- rosemary ùr - 2 sprigs;
- thyme ùr no tioram - airson blas;
- garlic - 3-5 fiaclaidean;
- ola grinn le lusan no Virgin Extra olive - 75 ml.
Ullachadh
Bidh criomagan làidir, aibidh gun dents agus milleadh air an nighe le uisge fuar agus air a sgrios tioram. An uair sin gearraich na toradh timcheall na cuairte, roinn ann an leth agus na cnàmhan a tharraing. Bidh clachan uaine le cròban-craiceann ùr air a ghearradh gu grinn le sgian geur. Obraich a-mach na criomagan ann an soitheach domhainn, a 'crathadh le ròsamar, aran, garlic agus ràithe le ola ola. Deagh mheasgachadh de mheasan le spìosraidhean agus a 'cur àite anns an fhrigeradair airson aon uair a thìde, air a chòmhdach le fiolm no lus. Ma tha feum air, faodaidh luibhean ùra a bhith air an àiteachadh le measgachadh tioram de spìosraidhean Eadailtis, agus an àite ola ola-ola gabhaidh an lus na grèine àbhaisteach.
Tha na leth-phìosan piocaideach de na criomagan air an toirt bhon fhrith-mheadhanach, air an measgachadh a-rithist agus air an cur air duilleag bèice air a còmhdachadh le sgàilean. Bidh sinn ga chur ann an preheated gu 150 grad-àmhainn agus fàg an doras beagan rudeigin. An dèidh còig mionaidean, cuir sìos an siostam teothachd gu 110 ceum agus cùm na criomagan airson dhà no trì uairean a thìde. Tha an ìre de thiormachadh air a shuidheachadh le a roghainnean. Dh'fhaodadh gum bi feum agad air beagan nas lugha no barrachd ùine.
Nuair a bhios tu deiseil, gluais an pluma tioram gu bog tioram a th 'air a ro-ghoirteachadh roimhe, an còrr den ola a dhòrtadh, ga ghlanadh beagan, agus dùin a' chnoc. Faodaidh tu sprig de rosemary no garlic eadar na sreathan, ma tha thu ag iarraidh.
An dèidh làn fhuarachaidh, dearbhaich an comas leis an obair-obrach anns an fhrigeradair airson a stòradh.
Crannan drioch aig an taigh anns an tiormair dealain
Ingredients:
- plum "Ungairis" - 1 cg;
- rosemary ùr - 2 sprigs;
- fìonag balsamic - gu blas;
- salann mara - a 'blasad;
- garlic - 3-5 fiaclaidean;
- ola grinn le lusan no Virgin Extra olive.
Ullachadh
Is e a 'chiad cheum an ìre riatanach de chromaig a dheasachadh, a' taghadh na h-ìre as fheàrr, aodach agus aig an aon àm. An uairsin slaodadh iad gu math ann an uisge fuar, tioram, gearradh gu leth agus cnàmhan a tharraing. Cuir na criomagan ann an sump an tiormaiche dealain, sprinkle salann bheag mara agus seas suas airson timcheall air sia uairean a thìde aig teòthachd timcheall air trì fichead fichead. Aig a 'cheann thall, faodaidh an ùine tiormachaidh a bhith eadar-dhealaichte bhon fhear a chaidh a chomharrachadh, oir tha co-dhiù dà fhactar a' toirt buaidh air a bhith a 'fàs - sùgh mheasan agus am boglachd mu dheireadh a tha a dhìth.
Aig deireadh a 'phròiseis, bidh sinn a' deasachadh spìosraidhean. Bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh nam plèanaichean le garlic agus a 'sguabadh às a' ghrunnd.
Nuair a bhios mi deiseil, cuiridh sinn na cirbagan ann am jar tioram, a tha ag atharrachadh le garlic, rosemary, ola olive no glas lusan àbhaisteach agus beagan clach. Bhon os cionn tha thu a 'dòrtadh fìonag balsamic bho bhith a' cunntadh aon teaspoon gu comas 300 ml agus còmhdach le cliath.
Mus tèid a chleachdadh an toiseach, bu chòir na criomagan a bhith air an spìonadh sa mharinade airson co-dhiù ceithir uairean fichead, agus ma tha iad ag iarraidh faodaidh iad a bhith air an stòradh anns an fhrigeradair airson grunn mhìosan.