Is e an fhoghar an àm a bhios iad a 'buain de mheasan aibidh, a' gabhail a-steach ùbhlan iongantach mìorbhaileach de dhiofar seòrsaichean. Chan e dìreach blasta agus feumail a tha na h-ùbhlan, agus tha e cuideachd na phàirt freagarrach airson bèicearachd.
Feuchaidh sinn airson atharrachadh gus ionnsachadh mar a bhèiceas tu pìcean apple fìor Ameireaganach, an dèidh an t-oideas clasaigeach. Chan eil a leithid de bhèicearachd sìmplidh a 'cur feum air mòran obrach agus ùine, ach bidh e gu cinnteach toilichte do aoighean agus do theaghlach, bidh e follaiseach gu bheil iad iongantach.
Innis dhut ciamar a chòcaicheas tu pìob ùghlan Ameireaganach traidiseanta. Is fheàrr le na h-ùbhlan blas aotrom, milis is searbh a thaghadh.
Tha an taois airson an trannsa seo air a dhèanamh gu math sìmplidh, bidh sinn faiceallach, bidh sinn a 'coimhead gu mionaideach air an reasabaidh agus an uairsin bidh a h-uile rud a' tighinn a-mach an dòigh as fheàrr.
Pìob ùghlan Ameireagaidh - reasag chlasaigeach
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 300 g + beagan airson sgrìobadh;
- ìm nàdarra - 150 g;
- deigh uisge - 90 ml;
- Calvados, bratach no uisge-beatha - 2 fonsa. spàinean;
- ùlan ùir - 6 pcs.;
- siùcar - 200 g;
- starch - 2 fonsa. spàinean;
- cinnamon - 2 pinch;
- cnàmag - 1 pinch;
- lemon - 0,5 pìosan;
- ugh airson lubrication.
Ullachadh
Àm a chruadhachadh gu cruaidh, a 'bleith le grater no air a ghearradh gu crùbag bheag.
Ann am bobhla ag obair, measgaich an ola le flùr gu cùramach, ach na bi a 'gluasad no a' bleith fad ùine mhòr, tha e nas fhasa seo a dhèanamh le pòca.
Anns an uisge deighe, bidh sinn a 'dòrtadh ann an calvados no brandy agus beagan sùgh lemon. Cuir a 'mheasgachadh seo ri ìm agus flùr agus gliog an taois, cumaibh coma, a tha ceangailte ann am film bìdh agus cuiridh e airson 40-60 mionaid anns a' chuideag. Tha e cudromach nach bi an taois a 'fàs blàth, mar sin nì sinn a h-uile càil gu luath.
Mèam, a 'tiormachadh agus a' bualadh ùbhlan, a 'toirt air falbh sìol, air a ghearradh ann am pìosan nach eil cho meadhanach. Gus gearradh na h-ùbhlan nach tèid an dorchadas, an dòrtadh le sùgh lemon.
Ann am bobhla air leth, measgachadh siùcair, stalc, cinnamon, cnòmag. Dèan a 'mheasgachadh seo le pìosan ùbhlan agus measgachadh.
Bidh sinn a 'togail pìos, as fheàrr dhiubh uile ann an cruth cruinn. Bidh sinn a 'roinn an taois "fois" ann an dà phàirtean neo-ionann, aon rud a bharrachd air an fhear eile. Lubhail an ìm le molltair (faodar silicone a ghoirteachadh, rud a tha gu math freagarrach). Tha a 'mhòr-chuid den taois air a roinneadh a-steach don fho-strat, agus mar sin cuir e air bonn a' mholltair gus am bi e a 'sruthadh beagan nas fhaide na na h-oirean, is e "bows" a bhios ann. A-nis suidhich a-mach air an lìonadh apple strat.
Cuir an dara pàirt den taois a-mach agus còmhdaich am pìos leis a 'chòmhdach. Protopyvaem-bidh sinn a 'fastadh na h-oirean. Ann am meadhan a 'phàrtaidh, dèan toll cruinn, gus am bi iad a' fuine a-mach nan càraidean.
Ciamar a bhèiceas tu pìob ùghlan Ameireaganach?
Thèid an fhoirm leis an t-sìol a chur gu oigheann ro-sheasmhach airson 40 mionaid, is e an teòthachd bèicearachd as fheàrr 220 ceum. Tha sinn mar-thà a 'giùlan an pìos crìche leis a' bhuineag ugh, leigidh e seasamh airson 10 mionaidean mus gearradh e ann an earrannan.
Gu pàirc ùghlan Ameireaganach traidiseanta, tha e math a bhith a 'frithealadh nan deochan iomchaidh, mar eisimpleir, cofaidh, tì, sùgh mheasan a tha air ùr-fhàs le uisge.