Bidh daoine a bhios a 'coimhead an cuid slàinte, mus toirear iad ri toradh sam bith, a' coimhead chan ann a-mhàin aig a 'cheann-là a tha a' tighinn gu crìch, ach cuideachd a 'toirt aire don cho-sgrìobhadh. Ann an iomadh rud a bhios sinn ag ithe gach latha, tha cur-seachad E 200 ann, agus chan eil mòran eòlach air dè a th 'ann. San artaigil seo, bidh e gu sònraichte mu dheidhinn an E200 agus a 'bhuaidh a bhios aige air corp an duine.
Tuairisgeul agus feartan de chuideam bìdh Е200
Is e stuth làidir gun dath a th 'ann an searbhag sorbic (E200) a tha gu tur neo-sholadach fo ghnìomhachd uisge, a tha na mheasgachadh organach nàdarra. Air sgàth an comas casg a chur air coltas innealan air stuthan agus gus am beathach a leudachadh, tha an gleidheadh seo ann am gnìomhachas bidhe air a chleachdadh gu farsaing.
Airson a 'chiad uair, tha innealan antimicrobial air an àile a tha iomallach nuair a tha ola caorann air a ghrodadh, a chaidh a shoilleireachadh anns an linn mu dheireadh, anns a' chiad leth. Bha e air a chleachdadh mar ghleidheadh agus air a dhèanamh air sgèile gnìomhachais ann am meadhan nan 1950an.
Feartan an add-thoileach E200
Tha na feartan aig aigéad sorbic air am mìneachadh le bhith ga dhèanamh. Le bhith a 'leasachadh meanbh-fhàs-bheairtean a bheir cron air slàinte, a' gabhail a-steach muilnean, fungasan gràin, tha an t-inneal seo a 'cur bacadh air togalaichean antimicrobial. Ann an cùrsa rannsachadh saidheansail agus grunn deuchainnean, cha deach stuthan carcinogenic a lorg ann. Tha an t-acid Sorbic Е200, a 'faighinn a-steach don chorp daonna taobh a-staigh crìochan reusanta, a' toirt buaidh mhath air, is e sin a 'neartachadh an t-siostam dìon, a' neutralize diofar stuthan puinnseanta. Chaidh a stèidheachadh gu bheil e taobh a-muigh a 'chumhachd microban a mhilleadh gu neach-dìon sònraichte, chan eil e ach gan bacadh bho bhith a' leasachadh, agus mar sin tha e nas fheàrr a chur ris stuthan amh nach eil.
Anns an t-sabaid an aghaidh miocroban tha searbhag sorbic E200 èifeachdach ach a-mhàin ma tha an searbhachd fo pH 6.5. Tha an t-searbhag seo seasmhach ceimigeach, ach tha e furasta gu leòr eibheachadh le uisge.
A 'cleachdadh tagradh E200
Ann am biadh, thèid searbhag sorbic a chur ris ann an caochladh leabhraichean, ach tha a luach cuibheasach gach 100 cileag den t-seòrsa deiseil 30-300 g. Tha an gleidheadh air a chur ri raon farsaing de stuthan . Leig le bhith a 'cleachdadh searbhag sorbic ann an gnìomhachas a' bhidhe còrr is deich ìrean. Thèid a chur ris leotha fhèin, agus mar phàirt de luchd-glèidhidh eile. Tha sorbic acid E 200, a rèir nan sònrachaidhean agus GOSTs, na phàirt de stuthan càise is bèicearachd, mayonnaise, measgachadh de bhiadh agus pasaichean, siùcairean (siùcairean, bòcan), deochan (deochan bog, sùgh, fìon) agus stuthan eile. Nuair a bhios an deuchainn air a dheasachadh, chan eil sgaoileadh searbhagach a 'tachairt gu ìre mhòr, agus mar sin tha leasachadh a' bhreithidh air a dhèanamh mar a bha dùil. An gnìomh anti-mhoirt a tha e a 'sealltainn mar-thà anns a' bhèicearachd deiseil.
Tha beatha sgeilp deochan mar thoradh air E 200 a bharrachd air a mheudachadh le 30 latha no barrachd. Air sgàth 's gu bheil teòthachd ìseal san uisge a' leagail an dìonach gu dona, gus an clàr-amais seo a mheudachadh ann an deochan nach eil deoch làidir, tha e nas fheàrr fuasgladh uisgeach de sodium a chleachdadh an àite searbhag. Thathas a 'cleachdadh searbhag sòrbic, a thuilleadh air gnìomhachas bìdh
Dìth air biadh a bharrachd E 200
Ann an dòsan admissible, is e sin 25 mg / kg, cha dèan cron E 200 ri corp an duine adhbhrachadh. Ach, nuair a bhios e air a chleachdadh air a 'chraiceann, tha ath-bhualaidhean aillseigeach comasach, air am foillseachadh mar iomagainean agus brògan. Is e an cron don chorp daonna gu bheil e a 'sgrios cyanocobalamin ( vitim B12 ). Air sgàth a dhìth anns a 'bhodhaig, tha ceallan neònach a' tòiseachadh a 'bàsachadh, mar thoradh air sin, faodaidh grunn dhuilgheadasan eanchainn tachairt. Is e Astràilia an aon dhùthaich air an t-saoghal a tha a 'toirmeasg cleachdadh an toraidh bidhe E 200.