Tha ròsta na mhias traidiseanta, bunaiteach anns an Ruis. Tha tòrr roghainnean còcaireachd ann, bho ròst airson am bogadh san àmhainn. Agus innisidh sinn dhut an-diugh ciamar a nì thu còcaireachd de ròc mhòcaireachd ann am multivariate.
Feòil ròsta le balgan-buachair ann am multivark
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- champignons ùra - 500 g;
- cuta meòcain - 500 g;
- uisge - 200 ml;
- uachdar - 100 ml;
- tha uachdar searbh ìseal - geir - 100 ml;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh ;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh an fheòil air a phròiseas, air a ghearradh le craiceann agus air a dhonnachadh airson timcheall air 20 mionaid air ola ann am bobhla an ioma-bhall, a 'taghadh a' phrògram "Bake". An uair sin cuir a-steach am madag-buachair, sligean gearraichte, agus bidh sinn a 'dol seachad air 15 mionaidean eile. An turas seo bidh sinn a 'glanadh a' bhuntàta, ga thionndadh gu ciùban mòra agus gan tilgeil dha na glasraich. Bidh sinn a 'cur ris agus a' dòrtadh measgachadh, air a dheasachadh bho uachdar, uachdar agus uisge. Bhiodh a h-uile gluasad a 'cur cuideam air na h-innealan-fuadain air an aon rèim airson uair a thìde. Ro seirbheis, bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhias le lusan ùra gearraichte.
Feòil ròsta le balgan-buachair agus buntàta
Ingredients:
- muiceann - 500 g;
- champignons ùra - 400 g;
- buntàta - 10 pcs.;
- garlic - 3 clòbh;
- piobar dearg - 1 pc.;
- Crògan glas uaine - 150 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Gus an rosta ullachadh aig an taigh anns a 'bhìdh ioma-bhreac, am meur-bhreac, a' churan, a 'phiobar milis agus a' bhuntàta, bidh iad air an giullachd agus a ghearradh ann an ciùban. Tha garlic air a làimhseachadh agus air am brùthadh tro na meadhanan, agus tha na balgan-buachair air an gearradh le slisneagan. Aig bonn a 'bhobhla, dòirt ola beag agus donn a' mhuc-mhara, a 'taghadh am prògram "Bake" airson timcheall air 10 mionaidean. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil garllan, gu math sgiobalta còmhla ris an fheòil, agus an uairsin cuir sinn a' churan agus a 'phiobar. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil, a' siubhal airson 5 mionaidean agus cuiridh sinn a-mach na buinn-mhara. Airson 5 mionaidean eile, agus an uair sin tionndaidh an uidheam. Bidh sinn a 'cur buntàta, cròinean uaine, a' gluasad agus a 'suidheachadh an rèim "Quenching".
Ròstadh aig an taigh le càise buachair
Ingredients:
- muiceann - 1 kg;
- buntàta - 5 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- curran - 3 pìosan;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- tomato - 3 pcs.;
- uachtar searbh - 150 ml;
- càise - 200 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh feòil air a ghearradh ann am pìosan agus a 'frasadh anns a' mhodh "Bèicearachd" airson 20 mionaid. Bidh bulb, curanan, pepagan agus buntàta air an glanadh agus air an ciùban, agus tha tomataichean air an talamh le slisneagan. An dèidh an comharra fuaim, cuir uinneagan, an uairsin carranan, an uairsin cuir sìos a-mach de bhuntàta, roinn na tomata le piobar. Tha gach cearc air a dhòrtadh agus a dhòrtadh uisge beag le uachdar. Dèan a 'chùis le càise geilte, tagh am prògram "Quenching" agus comharraich e airson 1.5 uair a thìde.