Faodar zato le buntàta le bàrr feòil a bhruich a rèir reiseag clasaigeach no le teicneòlas fìor neo-àbhaisteach ma tha thu airson feartan an diosg as fheàrr leat atharrachadh. Bidh bathar ann an coileanadh sam bith a 'còrdadh ri blas math.
Ciamar a chòcaicheas tu potato zrazy le feòil mhiocrach?
Tha an dòigh còcaireachd sìmplidh, gun dhòigh ciùin, ged a bheir e ùine gus crìoch a chur air.
- Is e buntàta a th 'ann airson biadh a chòcaireachd. A rèir an reasaidh, tha na tubers air am bruich ann an èideadh no air an glanadh, agus ann an cuid de chùisean air an cleachdadh ann an cruth amh. Tha maise a 'bhuntàta ullaichte air a ghleidheadh ann an dòigh ruigsinneach: le grinnear feòla, gràisg, inneal-bogaidh no crùbag.
- Bidh lìonadh airson stuthan mar fheòil fiadhaich, a tha air ullachadh bho mhuc-mhara, feòil, feòil eun no èisg. Is ann ainneamh a thathas a 'cleachdadh an lìonadh ann an cruth amh agus gu tric tha e air a cheadachadh ann am bòrd-fhrithealaidh gus am bruich e.
- Le làmhan bog, tha buntàta zrazy air a lìonadh le feòil mhiorach air a chruthachadh bhon bhonn, a 'toirt cruth cruaidh air na stuthan. Bidh còmhdach còmhdaich ann am min-fhlùir no breacan-aran, fiodha ann an ola air gach taobh, a 'fuine san àmhainn no a' goil airson càraid.
Zrazy de bhuntàta maisichte le feòil air a bhiorach
Is e am bog as bòidhche, bog am buntàta bruich le feòil air a bhiorach air pot annasach. Chan eil e riatanach an stèidh a dhealbh gu h-aonar: faodaidh tu am buntàta a tha air fhàgail an dèidh a 'bhìdh mu dheireadh, a' cur ugh agus flùr ris an garnish. Ma tha thu ag iarraidh, bidh na h-uinneanan uaine no na gorman gearraichte a 'toirt buaidh air an lìonadh.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 5 fèillean. spàinean;
- feòil an fhorsa - 0.5 cg;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola - 100 ml;
- briseadh aran - 1 glainne;
- salann, piobar, ìm.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta, a' bleith ìm gu ruige rèidh.
- An dèidh fuarachadh, cuir uighean, min.
- Feuch feòil an fhorsa ann an ola le uinneanan agus reothadh.
- Bhon bhuntàta bidh cruthan is lìonaidhean a 'cruthachadh stuthan, air an dèanamh ann an crùbanan.
- Fry delicate buntàta fiadhaich le feòil fiadhaich air gach taobh.
Zrazy bho bhuntàta amh le feòil biorach
Tha buntàta zrazy le feòil fiadhaich agus buntàta amh math le teas is teas, mar a tha iad an dèidh fuarachadh bidh iad a 'call an sùgh. Airson a bhith a 'cruthachadh stuthan, tha e na b' fheàrr gasa no gearradh de stuth a chleachdadh. Air na cuibhreannan sgapte de thas a 'bhuntàta ann an cruth cèicichean, cuir a-steach stuadh agus, a' togail oir na h-innealan suas, a 'cruthachadh an obair.
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- ugh - 1 pìos;
- garlic - 1 fiacail;
- feòil an fhorsa - 0.5 cg;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola glasraich - 50 ml;
- ìm - 50 g;
- salann, piobar, luibhean provencal.
Ullachadh
- Crush am buntàta amh.
- Cruthaich le uinne bho sùgh a 'bhuntàta.
- Tha luibhlean salainn, salann, piobar, ugh agus Provence air an cur ris a 'bhun-stèidh a chaidh fhaighinn.
- Mionnaich salann, piobar, a 'cur uinneagan.
- Bhon bhunait agus na lìonaidhean, bidh am buntàta amh air a dhèanamh le feòil mhiochrach, feòil ann an ola glasraich, agus nuair a thèid a sheòladh, uisge le uachdar leite.
Buntàta zrazy le feòil is balgan-buachair
Bidh blas sònraichte ga fhaighinn le buntàta zoke bruich le feòil fiadhaich agus balgan-buachair. Nuair a bhios iad a 'cleachdadh balgan-buachair tioram bidh iad làn tioram airson co-dhiù uair a thìde, agus an uairsin a ghearradh agus a chleachdadh airson an adhbhair a thathar a' sùileachadh. Tha balgan-buachair ùra air am bruich ro-làimh, agus bidh balgan-buachair no buachair oisirean air an sgrìobadh dìreach an dèidh slicing gun còcaireachd.
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- buideal - 1 pìos;
- balgan-buachair - 400 g;
- feòil an fhorsa - 400 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- ola - 50 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Boil ann an èideadh no a 'fuine buntàta, glan agus a' milleadh ann an dòigh ghoireasach.
- Cuir ris am buidheag, salann, piobar, measgachadh.
- Feòil mhiogaidichte falaichte agus buinn-buachair le uinneanan, cuir còmhla, ràith.
- Foirm bhon bhonn agus a 'lìonadh a' bhilet agus feuch an t-searbh-bhuntàta le feòil mearcach ann am brat-fhrithealaidh ann an ola air gach taobh.
Buntàta Zrazy le feòil biorach agus càise
Tha e uamhasach blasta, gu h-àraidh ann an cruth teth, buntàta zrazy le feòil agus càise. Anns a 'chùis seo, tha an lìonadh air a dhèanamh suas le frithidh glasraich le curran. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu glasraich eile no peirsil air a ghearradh gu h-ìosal, dill. Chan eil an seòrsa càise bunaiteach: tha an toradh cruaidh no ceangailte.
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- ugh - 1 pìos;
- càise - 70 g;
- feòil an fhorsa - 500 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- ola - 50 ml;
- flùr - 150 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta, gabh a-steach gu rèidh, agus an dèidh fuarachadh, measgachadh an ugh, salann, piobar, min.
- Cearcall fiodha, carran.
- Cuir feòil mhioc, feansa, cnapan-suathaidh.
- Rèiteachadh an lìonadh, cuir a-steach an dèidh a bhith a 'fuarachadh a' chàise ghràdhach.
- Foirm buntàta zrazy le càise agus feòil gluasaid, cuir fiodh ann an ola air gach taobh.
Buntàta zrazy le feòil bheag biorach
Bidh buntàta zrazy le feòil cearc air a dheisealachadh bho mheasgachadh de bhuntàta amh agus bruich agus stuth amh. Faodar stuthan cruthte agus donn sa chùis seo a cheadachadh fon chrann le bhith a 'cur uisge no broth air an blas gus blasad. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu uachdar no uachdar a chur ris an t-sauce.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- feòil an fhorsa - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola - 40 ml;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Thèid 500 g de bhuntàta a ghoil ann an èideadh, agus thèid a 'chòrr a ghlanadh agus a bhruthadh gu gruel.
- Dèan an t-uabhas a-mach às an sùgh, cuir thiùrairean bruidhte le bruich, agus measgachadh ann an salann, piobar.
- Anns a 'chearcall-dhuilleag, cuiridh an t-uidheamachadh, seòrsaichean de dhuilleagan airson an lìonadh.
- A-mach às a 'bhuntàta bidh cèicean a' dèanamh, cuiridh tu air na gearragan sa mheadhan bho fheòil mhionnach, a 'toirt cruth pìos dhan toradh.
- Feuch an zrazy air gach taobh, cuir beagan uisge, spìosraidh agus fumble fon chnoc airson 30 mionaid.
Buntàta zrazy le feòil mearcach san àmhainn - rèis
Bidh bàrr-buntàta le feòil fiadhaich nas fheumaiche ma thèid a ghoil san àmhainn. Chan urrainnear mincemeat airson an lìonadh a thrioblachadh, a 'fàgail an dà bhuinn agus feòil ann an cruth amh. Ach, anns a 'chùis seo, feumar an ùine fuine a mheudachadh le aon treas le bhith a' còmhdach na h-artaigilean air an duilleag bèice airson a 'chiad 15 mionaid le duilleag foil.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- ugh - 1 pìos;
- flùr agus stalc - 1,5 st. spàinean;
- feòil an fhorsa - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- buideal - 1 pìos;
- salann, piobar, brusgan aran.
Ullachadh
- Dèan buntàta ann an èideadh, glan, glaodhaich le uighean, min, ròs agus spìosraidh.
- Feòil fiadhaich Fry le uinneanan, seusan.
- Bidh bileagan foirmeil, air an dèanamh ann an crùbanan, a 'sgaoileadh air bòrd bèicearachd, a' goid le buideal.
- Buntàta bakte zrazy le feòil fiadhaich san àmhainn airson 30 mionaid aig 180 céim.
Buntàta zrazy le feòil biorach èisg
An ath reas airson a bhith ag ionndrainn biadh èisg . Bidh zrazes air an ullachadh le mince èisg, a tha air a chriochnachadh gu dualchasach le bhith a 'cur uinneanan air adhart. Bheir blas a bharrachd uighean bruisgte, agus bu chòir a dhol tro ghràinne no air a ghearradh gu breagha. Cha bhi cus ann an lìonadh dill.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 100 g;
- uighean - 3 pìosan;
- iasg mionc - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- dill - 1 buidheann;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar, brusgan aran.
Ullachadh
- Cuir na h-uighean, an t-seusanachadh, flùr ris a 'bhuntàta bruite agus bòidheach.
- Feuch na h-oiseanan agus an stuth.
- Cuir na h-uighean, dill.
- Foirm zrazy bho bhuntàta le feòil air a bhiorach bho iasg, air a thoirt ann an crùbanan, air a chraobh bho dhà thaobh.
Buntàta zrazy le feòil fiadhaich agus ugh
Faodar rèis airson reultan buntàta le feòil a dhèanamh le bhith a 'goil feòla. Tha an lìonadh air a dhèanamh suas le uighean bruich agus uinneanan uaine, a tha a 'toirt beairteas dha agus a' dèanamh dìolaidh airson cion cearc de dh'fheòil fiadhaich. Airson an dreach as motha de bhiadh a bhith air a bhiadhadh san àmhainn.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- ugh - 5 pcs.;
- starch - 4 fonsa. spàinean;
- feòil an fhorsa - 700 g;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar, uachdar searbh.
Ullachadh
- Tha feòil mhioncach air a bhruich bho chopadh feòil air a ghoil agus air a ghearradh.
- Cuir 3 uighean bruichte agus gearraichte, uinneanan uaine, sochairean. Ma tha an lìonadh a 'crùbadh, cuir uachdar air.
- Boil a 'bhuntàta, mash le tolstooth, cuir 2 uighean agus stam.
- Foirm zrazy, cuir iad iad bho dhà thaobh.
Buntàta zrazy le feòil fiadhaich airson càraid
Tha ullachadh rionnagan buntàta le feòil a rèir na reasain a leanas eadar-dhealaichte bhon teicneòlas tùsail anns an dòigh air leigheas teas a dhèanamh air stuthan. Bidh toradh an còcaireachd aca airson càraid na bhiadh daithead gun sgudal ruadh ròsta agus os cionn ola, agus bidh luchd-taic daithead fallain measail air.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- ugh - 1 pìos;
- starch - 4 fonsa. spàinean;
- feòil an fhorsa - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- flùr - 300 g;
- salainn, piobar, ola-ola.
Ullachadh
- Feòil aotrom le feòil fiadhaich ann an ola ollaidh, seusan.
- Boil a 'bhuntàta ann an èideadh, glan, glaodhaich.
- Cuir ris an ugh, min, ròs, salainn, measgachadh.
- Foirm an làmhan fliuch zraza leis an lìonadh, boil airson 10-15 mionaidean no dhà.
Feòil leòg leòmach le feòil fiadhaich - reasabaidh
Nuair a tha e ro leònach don fhidheall le bhith a 'cruthachadh tùs-bhuntàta clasaigeach le stuth , thig an reas a leanas gu teasairginn. Anns a 'bhunait airson stuthan lom, faodaidh tu balgan-buachair friogais, uighean buachair no passekrovka a thoirt bho ghlasraich. Thèid blas measgaichte den mhias a choileanadh le bhith a 'cur uainean air an gearradh gu tur, le luibhean a thiormachadh.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- ugh - 1 pìos;
- feòil an fhorsa - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- flùr - 1,5 glainne;
- garlic - 1 fiacail;
- ola glasraich - 50 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta, mash ann am buntàta maisichte.
- An dèidh fuarachadh, gluais na h-uighean, am flùr, air a thrioblachadh le mince, cearcall, salann, piobar.
- Foirm an uiread de bhuntàta leòmhann le feòil, fras bho dà thaobh.
Buntàta zrazy le feòil fiadhaich ann am multivark
Faodar buntàta a dhèanamh le rùsg le bhith a 'cleachdadh lìon-iomairte. Anns an inneal, chan urrainn dhut a bhith a 'fiodha na stuthan a tha air an cruthachadh no bruich iad airson càraid. Tha an uidheam math airson dèiligeadh ri ullachadh buntàta agus lìonadh, ge-tà, gabhaidh an còcaireachd seo barrachd ùine na an àbhaist.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- ugh - 1 pìos;
- feòil an fhorsa - 700 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- starch - 4 fonsa. spàinean;
- uaine - 0.5 gunna;
- ola glasraich - 50 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh am buntàta air a ghoil anns a 'mhodh "Steam" no "Soup" gus am bi e bog, ga chur ann am bogha, air a ghlèidheadh le tolstalk, measgachadh le ugh, salann, piobar agus stalc.
- Cuir an uidheam chun a 'phrògram "Frying" no "Baking".
- Anns a 'bhobhla thoir ola bheag, leig an nionnach, agus an dèidh 5 feòil mearcaichte.
- Feuch an lìonadh mus tèid an taoith a ghlanadh, cuir greens, salann, piobar.
- Foirm a 'bhuntàta a ghluasad agus a' lìonadh rudan, cuir fiod ann an ola air gach taobh.