Is e pìos gainmhich de bhiadh Eadailtich a th 'ann an Crostata le diofar lìonaidhean (cnò, measan, seoclaid, càise, cuim agus eadhon lusan). Faodaidh am pìos seo a bhith fosgailte, agus 's dòcha le stiallan de thaobhan taois. Thoir sùil air cuid de na reasabaidhean airson na crocodates a chòcaireachd aig an taigh.
Crostàta dearcan-fraoich
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 200 g;
- siùcair - 100 g;
- ìm - 100 g;
- ugh - 2 pìosan;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. spàin;
- soda - 0,5 crom.
- salann - airson blas a dhèanamh.
Airson uachdar:
- ugh - 2 pìosan;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- flùr - 30 g;
- bainne - 250 ml.
Airson an lìonadh:
- sèbhirean ùra - 100 g;
- cuibhleachadh apricot - airson sgeadachadh.
Ullachadh
An toiseach, cuiridh sinn am flùr air a 'bhòrd le sleamhnag, cuir siùcair, air a ghràladh air greim beag, leac lemon, pìosan ìm, soda, slaic le fìon agus pìos de shalainn. Gheàrr sinn an sgian a tha a 'tighinn a-mach mar thoradh air a bhith a' faighinn mòr-chnàmh cruinne. Cuir ris an ugh agus gluais an taois. Bidh sinn ga thoirt a-steach le film bìdh agus cuiridh sinn e air a 'chuideag airson 1.5 uair a thìde.
San eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh an uachdar. Gus seo a dhèanamh, fuirich buinn-uighean math, dòrtadh siùcar agus min. Cruthaich gu stàite co-sheòrsach agus dòrtaidh i ann am bainne blàth. Cuiridh sinn teine lag agus bruidhnidh sinn gus an tig an t-uabhas.
A-nis cuir a-mach an taois agus ga sgaoileadh ann an cruth èideadh ann am biadh bèicearachd, còmhdaich le sguab agus cuiridh e ann an àmhainn preheated airson 20 mionaid. An uairsin fuar, cuir an uachdar air an uachdar agus sgap de shiubhairean. Cuiridh a 'ghealag air a thionndadh le uisge beag agus brùisg na h-uile dearcan.
A 'crochadh air Apple
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 2 rud;
- siùcair - 50 g;
- salann - pinch;
- craiceann lemonach - gu blas;
- ìm - 200 g;
- ugh - 1 pìos;
- uisge - 2 fonsa. spàinean.
Airson an lìonadh:
- ùbhlan - 5 pcs.;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Sift flùr math, measgachadh le siùcar, sguab lemon, salann, cuir ìm air fuarachadh agus crith le sgian. Bidh sinn a '
A-nis gabhaibh na h-ùbhlan, gearraich iad an gearradh, gearraidhean a ghearradh agus sèid le sùim lemon.
Ròs taois air a rolladh a-steach do shreath tana, cuiridh e a-steach greis bèicearachd, air a 'mhullach cuiridh sinn slates an ùbhlan ann an geama agus a' crathadh le siùcair. Bèicear san àmhainn airson 40 mionaid aig 200 °. Faodaidh tu feuchainn agus pìos croche a dhèanamh le càise, siùsag, measan tioram, msaa.