Bho chionn fhada, bhathas den bheachd gur e an arbhar san dùthaich againn an dàrna aran, a chaidh seachad air na làithean sin, agus tha gràdh airson a 'ghob òir air a dhol seachad. Gu ruige seo, bidh arbhar a 'dèanamh diofar stuthan: min, ìm, bran, gràn, gràn. Air an t-slighe, thathas ga mheas cuideachd mar lus leigheis. Gu dearbh, chan eil a leithid de dh'aithneachadh a 'faighinn arbhair-mhara a-mhàin, agus na feartan feumail a tha cho eadar-mheasgte.
Gràn arbhair - tasgadh de stuthan riatanach
- Ann an coilltean arbhair tha mòran snàithle , a chuidicheas le bhith a 'leasachadh làimhseachadh, mar a bhios spong a' toirt a-steach stuthan puinnseanta agus gan toirt às an dòigh gastrointestinal. Gu h-àraid feumail a thaobh seo, tha arbhar bran.
- Tha coirce gu math beairteach ann an diofar vitamain, nam measg tha mòran riochdairean bho bhuidheann B. Tha na h-vitamain seo cudromach ann an cha mhòr a h-uile freagairt ceimigeach a tha a 'tachairt anns a' bhodhaig againn. Is e sin, ag ithe coirce gu cunbhalach, is urrainn dhut do metabolism a luathachadh, a chuidicheas le bhith a 'caitheamh barrachd calraidhean agus a' losgadh stòrasan geir. Mar sin, tha mòran de luchd-beathachaidh ag ràdh gum faod e bhith a 'tachairt anns a' chlàr-bìdh leis a 'mhion-ìnnse le call cuideim.
- A bharrachd air sin, tha euslainteach E - gràin antioxidant làidir, a tha a 'slaodadh sìos a' phròiseas a tha a 'fàs nas sine anns a' bhodhaig againn. Air an t-slighe, is tocopherol a tha a 'toirt fionnadh nàdarra falt, a' dèanamh an craiceann sùbailte agus leòsta. Tha Vitamín C, a tha air a ghabhail a-steach ann an coirce, cuideachd a 'neadachadh radaigich an-asgaidh a tha a' milleadh nan ceallan againn.
- A bharrachd air vitamain, tha arbhar a 'giùlan mòran stuthan eile, nam measg, gu h-àraid, tha stuthan mèinnearach ann: iarann , potasium, calcium, magnesium, fosfar agus feadhainn eile. Cuideachd ann an craobhan arbhair, gheibhear asidean geir le poli-neamh-inbheach, a chuidicheas le bhith a 'lùghdachadh cholesterol fuil.
Corn - feartan feumail agus cunnart
Thathar a 'creidsinn nach eil a h-uile nàimhde aig na h-àirneis agus na soithichean bho arbhar ach ma chleachdas tu iad gu meadhanach. Is e an fhìrinn gu bheil cuid de charbohydrates sìmplidh ann an arbhair, a tha air an tasgadh gu luath ann an cruth stòran saill. Mar sin chan eil arbhar airson call cuideam air a dhìteadh, ach cha bu chòir a bhith air a mhilleadh. A dh'aindeoin sin, tha deagh luach beathachaidh aig na soithichean bhon ghrunnd seo, bidh iad gu dòigheil a 'faireachdainn gu ìre mhòr, a' cur às do fhaireachdainn an t-acras fad ùine mhòr, agus mar sin bidh arbhar gu ìre a 'brosnachadh call cuideim.
Chan fheum e arbhair ithe airson galaran a 'chùis gastrointestinal a thoirt air adhart. A bharrachd air sin, feuch ri taghadh a thaghadh a tha air an liostadh "gun GMO."