Is e dìnnear Frangach a th 'ann an Clafuti, a tha a' sealltainn pàrtaidh agus casseroles aig an aon àm. Tha Clafuti air a dheasachadh mar a leanas: tha na measan air an cur ann an cruth olach, air an dòrtadh a-steach do shlat ugh lìge agus air a bhiadhadh. Tha klafuti clasaigeach air a dhèanamh bho cherries ùra le cnàmhan, ach an-diugh tha reasabaidhean a 'cleachdadh mheasan gun sìol (uaireannan ùra, uaireannan air an snaidheadh) nas coltaiche. Tha Clafuti air a dheasachadh chan ann a-mhàin bho cherisean, ach, mar eisimpleir, bho chnatan milis agus / no toradh eile. Ann a bhith a 'cleachdadh toradh mòr, tha iad air an talamh.
Ciamar a chòcaicheas tu klafuti le cherries?
Ingredients:
- cherisean de sheòrsa sam bith - 400 g;
- ìm, nàdarra - 30-50 g;
- Flùr cruithneachd - 100 g;
- siùcair (faodar a bhith ann an riochd pùdar) - 150 g;
- bainne de shlat saill mheadhanach - 400 ml;
- liucair cherry - 2 fonsa. spàinean;
- ugh - 4 pcs.
Ullachadh
Siùcaichean milis agus cùm na cnàmhan gu cùramach. Tha an cruth air a h-oladh le ola agus cuiridh sinn cherisean ann (tha e feumail muilnean roinnte no feadhainn silicone a chleachdadh).
Bidh sinn a 'losgadh nan uighean le siùcar le inneal no measgaiche aig astar luath. Deoch bainne, glainne agus cuir sinn am flùr air a thionndadh. Gluais gu h-iomlan gus nach bi cnapan sam bith ann. Bu chòir do dhlùths an taois a bhith timcheall air mar sin de uachdar lobhra.
Lìon a 'chaileagan milis san fhoirm le taois. Bèicear ann an àmhainn, teas gu 180-200 ceum C, airson timcheall air 35 mionaid. Faodar siùcair pùdar a chraobh-sgaoileadh le Ready Klafuti no dòrtadh glaze.
Gus dèanamh vanilla klafuti le cherisean, cuiridh tu dìreach dà phinneal de vanilla nàdarra ris an taois (no faodaidh tu siùcar vanilla nas saoire a chur na àite). Anns an dreach seo, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh silidh geal. Thèid lemon a chur na h-àite le liùcar silidh (no faodaidh tu ruma, branndaidh) a chleachdadh.
Gus an clafuti seoclaid le cherries ullachadh, bidh sinn a 'gabhail a-steach an deuchainn (faic gu h-àrd) pòdar cocoa
Bidh buntàta teòclaid le sìolran a 'dèanamh ciall gus uachdar seoclaid a dhòrtadh, a ghabhas a dhèanamh à uachdar bainne nàdarrach no iogart agus seoclaid dorcha deiseil agus / no cocoa (cuir e ris an uachdar measgaichte le siùcair). Chan fhaod thu uachdar, ach seoclaid no measan teòclaid a chleachdadh. Bidh uachdar na clafuti air a chòmhdach gu math le seoclaid ghrad. Faodaidh tu seirbheis a dhèanamh le tì, cofaidh, hibiscus, mate, rooibos, compote teth, sùgh nàdarra, agus teoclaid teth cuideachd.