An-diugh ionnsaichidh tu mar a dhèiligeas tu fillets de pollock san àmhainn, agus tha reasabaidhean inntinneach airson biadh blasda a 'feitheamh ribh gu h-ìosal.
Ciamar a chuireas tu phileagan de phocannan ann am batter agus buntàta san àmhainn?
Ingredients:
- bileagan poll-3 pcs.;
- buntàta - 1.2 cg;
- Flùr cruithneachd - 4 fuilt. spàinean;
- ugh cice (mòr) - 3 pcs.;
- bainne - 80 ml;
- ola lus na grèine - 2 chupa;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Ann am bobhla dhomhainn, spread na h-uile faidhlichean de chuairt agus cuiridh e dragh gu tur air falbh.
- Bidh sinn a 'ceangal an uisge a tha teinnte, agus a' nighe na sgioban fhèin fo uisge fuar. Cuir a h-uile càil air lionnag waffle agus tiormaich e.
- Tha uighean air an sgaradh bhon t-slige, bidh sinn a 'cur riutha salann cidsin easallach agus bainne saillte fuarach. Bhuail sinn air a 'mheasgachadh seo le measgachadh àbhaisteach agus, gun a bhith a' stad a 'phròiseis, cuiridh e flùr air a' bhratach mean air mhean.
- Tha bratach le bùird àrd, farsaing air a ghiùlan gu math le ola agus, nuair a thionndaidh e ann am filet de philet deiseil, leag e na pìosan.
- Bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta agus a 'gearradh gach tuber gu 6-7 lobules.
- Gu math brèagha air a chraoladh le salainn, air a mheasgachadh gu cùramach agus air a lìonadh le buntàta falamh eadar na h-fhileagan a th 'air a leagail air pollock air duilleag bèicearachd.
- Bidh sinn a 'cur a' mhias iongantach againn gu meadhan an àmhainn fhliuch agus ga chòcaireachd aig 185 ceum airson co-dhiù 45 mionaid.
Dè cho brèagha a th 'ann a bhith a' còcaireachd fillet polllach le glasraich ann am fuaran san àmhainn?
Ingredients:
- Fileagan ùra reòta de pollock - 2 pcs.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- sauce soy clasaigeach - 3 fonsa. spàinean;
- mayonnaise (67%) - 4 fonsa. spàinean;
- piobar, salainn - airson blas;
- ola lus na grèine - 3 cuilean. spàinean.
Ullachadh
- An dèidh a bhith a 'leagail nam pileagan air plàta, thoir ùine dha dì-thrioblaid, agus an uair sin ga nighe ann an tòrr uisge glan agus tiormaich an t-iasg gu dòigheil.
- Ann am bobhla freagarrach, cuir a-steach an mayonnaise fatty leis an t-sauce-siùg clasaigeach agus cuir a 'mheasgachadh seo ris an dà phlàta de phileagan poll. Anns an fhoirm seo, leigidh sinn seasamh airson timcheall air uair a thìde.
- Oinniún air a leagail agus piobar bàn a 'brùthadh, agus cuirranan a' dol tron ghrunnd.
- Bidh sinn a 'teasachadh ola ann am bian-fhrithealaidh beag, cuiridh sinn uinneanan uinneanan ann agus cuiridh e e airson beagan mhionaidean.
- An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh nan carran leis a' phupa Bulgarian agus leanaidh sinn a 'còcaireachd na glasraich anns a' phras-bhrisidh airson 4 mionaidean eile.
- Gearr a-mach dà cheàrnag mòr de fhuaim bidhe, anns a 'mheadhan a bhios sinn a' leagail an fhilet agus a 'cromadh le piobar agus salann.
- Bidh sinn a 'sgaoileadh nan glasraich ròsta a tha air fhuarachadh thairis air a' mhullach agus bidh sinn a 'dùnadh an èisg le oirean an-asgaidh.
- Cuiridh sinn a h-uile càil air an duilleag bèice agus cuiridh sinn e chun an àmhainn gu sàbhailte.
- Bidh sinn a 'deasachadh a' mhias aig teòthachd 195 ceum airson leth uair a thìde.