Ma tha thu ag iarraidh piobrachadh a dhèanamh air do chàirdean le briosgaidean dachaigh, bheir sinn comhairle dhut a bhith ag ullachadh briosgaid briosgaidean uidheam. Tha an fhùirneis gu math sìmplidh, ach tha e coltach gu bheil e sìmplidh agus furasta. Is e barrachd a bharrachd den ullachadh agad gum faod thu uidheam searbh searbhaichte a chleachdadh anns an taois. Tha grunn reasabaidhean airson a bhith a 'deasachadh briosgaidean a tha stèidhichte air uachdar uachdar air am mìneachadh san artaigil seo.
Briosgaidean le taigh à uachdar
Ingredients:
- uachtar searbh - 200 ml;
- ìm - 100 g;
- siùcair - 5 fonsa. spàinean;
- Siùcar Vanilla - 2 saic;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- flùr - 800 g;
- uighean - 1 pc.
Ullachadh
Buail an ugh le siùcar, an uair sin cuir ris an siùcar vanilla. An uairsin cuir ìm bog, meudaich gus an aon rud. Anns a 'chuideam a gheibh sinn, bidh sinn a' dòrtadh uachtar searbh agus a-rithist measgachadh math. A-nis cuir ris a 'mhin, air a thionndadh leis a' phùdar bèicearachd. Mionnaich an taois, bu chòir dha a bhith cas gu leòr. Bidh sinn ga thoirt a-mach anns an fhrigeire airson timcheall air 20 mionaid. An uairsin, air uachdar a tha air a crathadh le flùr, cuiridh sinn an taois ann an sreath timcheall air 5 mm a thighead. Bhiodh muilnean a 'gearradh a-mach bhriosgaidean agus a' cur air clàr-fuine, oil no margarine. Brèiceadh aig 180 ceum airson timcheall air 20 mionaid.
Ciugaid criù uachtar snàth - reas
Ingredients:
- flùr - 400 g;
- margarine - 200 g;
- siùcair - 150 g;
- uighean - 1 pc.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin, bidh sinn a 'cur a-mach an margarine fuarach air grater mòr, ga mhilleadh còmhla ri flùr, bu chòir a' mhullach a dhèanamh. Cuir 100 g de siùcar a-steach, thèid a 'chuid eile a-steach don phùdar. Agus an uairsin cuir ris an uachdar agus a 'measgachadh an taois. Bu chòir dha a bhith gu math sgapte. Bidh sinn a 'dol a-steach ann am film bìdh agus bidh sinn a' glanadh uair a thìde airson 2 ann an reothadair. Aig deireadh an ama seo, bidh sinn a 'toirt a-mach an taois, a' briseadh sìos pìos, agus thèid a 'chòrr a chuir a-steach don fhrigeradair, cha bu chòir don mhargarine sa taois a leaghadh. Cuir a-mach fiolm timcheall air 0.5 cm de thighead, gearraich a-mach cumaidhean nam figearan, gach fear dhiubh le ugh a chaidh a bhuail agus a 'crathadh le siùcar. Bidh sinn a 'fuine aig 160-180 ceum airson timcheall air 15 mionaidean. Tha e cudromach gun a bhith a 'toirt a-mach na briosgaidean le uidheam searbh, an uairsin bidh e gu math sìmplidh a-staigh agus gu h-àrd.
Crùisgear biorach le lichen agus sesame
Ingredients:
- flùr - 350 g;
- uachtar searbh - 200 ml;
- ìm - 100 g;
- siùcair - 7 fèilltean. spàinean;
- deoch - 60 ml;
- soda - 1/2 teaspoon;
- sìol sesame - 40 g;
- cocoa - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Im bog le measgachadh le uachtar is deoch searbh, cuir leth de shiùcair, sesame, flùr le soda (chan fheum e fìonag a thionndadh, bidh e a 'freagairt leis an acid a tha ann an uachdar). Gluais an taois, cha bu chòir dha cumail ris na làmhan agad.
Taos searbh-uachdar airson cuibhreannan a thoirt a-steach do shreath, crathadh le siùcar agus cocoa, roinn an crann ann an leth agus 2 rolla a chur dheth. Bidh sinn gan toirt a-mach às an fhrigeire airson timcheall air uair a thìde gu leth. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh na rollaichean agus gan gearradh a-steach ann am pìosan le tiugh de mu 5 mm. Bidh na cearcallan a tha a 'leantainn air an cur air duilleag bèicearachd, olach. Ro thoir dùnadh chan e luach an obair a th 'ann, oir bidh am meudachadh ann am meudachadh na briosgaidean.
Briosgaidean biorach
Ma tha uidheam searbh pro-acid, chan fheumar puinnseanachadh a sheachnadh. Ach an dèidh leigheas teas tha e gu math freagarrach airson ithe. Faodaidh tu briosgaidean a bhèiceadh bho uachdar uachtar. Gus blas a dhèanamh chan eil e nas ìsle ri grùthan coltach ris, air a bhruich air uachdar ùr. An aon phuing - faodaidh tu beagan siùcair a chur. Ach tha seo mar-thà na chùis blas. Mar sin ma tha an t-uachdar searbh air falbh, na thilg e air falbh e, ach dèan na briosgaidean a phutadh - agus pamper thu fhèin, agus cha leig thu leas an toradh a thilgeil air falbh. Faodaidh tu aon de na reasabaidhean gu h-àrd a chleachdadh.