An Fhraing - chan e a-mhàin gu bheil Tùr Eiffel, ach pailteas nan taighean-bidhe as fheàrr san t-saoghal, far nach gabh e a-steach. Agus is e na Frangaich, an dàrna cuid, a 'chiad gourmets san t-saoghal. Ge-tà, tha paradox ann: às deidh dha faicinn gu bheil na Frangaich ag ithe fad na h-ùine, chan e dìreach feamainn, ach bòidhchead àrd-calorie, tha e coltach gu bheil a h-uile càil a bhios ag ithe annta a 'leaghadh agus ro throm , rud a tha iongantach, nach eil air a chuir dheth. Chan eil an t-adhbhar ann an gintinneachd agus tha seo na dhearbhadh. Eadhon anns an XIX linn, thug dotair na h-Èireann mothachail air a 'cho-dhùnadh seo, ach an-diugh tha na staitistigean a' sealltainn gu bheil daoine èiginn a tha a 'fuireach anns an Fhraing a' call cuideam, agus na Frangaich an aghaidh sin, air gluasad gu dùthchannan le biadh nach eil cho sònraichte, a 'faighinn cuideam.
Chan eil an t-adhbhar eadhon anns a 'bhiadh ann am Paris, ach ann an cultar caitheamh bìdh.
Ciamar a bu chòir dhut ithe?
Rè am biadh, bidh grunn ionadan bidhe poblach a 'tadhal air na Frangaich: a' chiad agus an dàrna fear ann an taighean-bìdh eadar-dhealaichte, am milseag ann am bùth crèadha as fheàrr leotha, agus bu chòir an cofaidh a bhith air òl anns an taigh-cofaidh as fheàrr. Gu dearbh, is e seo an daithead ann am Paris.
Na tha na Frangaich ag ràdh mu bhiadh, chaidh innse dhuinn gu math le gaisgeach na film "Uinneag gu Paris". A rèir coltais - mu bhiadh! Tha na Frangaich den bheachd gur e biadh an tlachd as àirde a th 'ann, tha e airidh air a h-uile smuaintean aice a thoirt seachad rè dinnear.
A 'frithealadh a' bhùird, cha robh feum aig duine air feartan - tha seo cudromach. Bidh gach pìos air ithe gu slaodach, air a cladhach gu cùramach, gus am faod e gun aon bhrath a bhith air a chall.
Agus a-nis carson a tha seo cudromach.
Dìoladh le biadh
Bidh sinn a 'roinn dhìomhair carson a tha biadh Frangach cho èifeachdach airson a bhith a' call cuideam, a dh'aindeoin dè a dh'itheas tu daonnan.
Nuair a bhios na Frangaich ag ràdh mu bhiadh, tha iad, mar lampa Pavlov, ag obair air a 'chù, ag obair air an stamag, tha iad ag innse dha gu bheil biadh a' dol a-staigh an-dràsta. Bidh an stamag a 'toirt air falbh sùgh mar fhreagairt - mar thoradh air an dòigh seo cha bhith thu a' faireachdainn mì-mhodhail.
Bidh na Frangaich ag ithe biadh gu slaodach agus gu mionaideach - chan eil iad a 'còrdadh riutha ach tha iad a' cuideachadh an stamag airson biadh a chuairteachadh. Às deidh na h-uile, nas lugha na tha e air a mhilleadh, tha e nas fhasa a bhith ga chuairteachadh.
Chan e tomhas, ach càileachd a tha ann an clàr-bìdh daithead na Frainge. Is fheàrr leis na Frangaich aon slice de roquefort gu bobhla iomlan de borscht, eadhon ma tha an t-acras orra. Seach nach e an tomhas a th 'ann, ach am blas a bu chòir a shuidheachadh.
Dè a th 'anns a' chlàr-taice?
An toiseach, is iad sin protròin àrd-calorie - iasg, biadh mara , feòil, càes. Tha càise Frangach gu math brasta, tha e fìor, ach cha ithe thu e cho mòr ri bhith a 'cur air "càise Ruiseanach" air ceapairean. Sgoltadh arain agus slige beag de chàise.
Bidh na Frangaich a 'ithe tòrr uaine. Bidh pailteas de leitis is luibhean - tarhun, thyme, basil, coriander agus na h-aoibhneas a tha air a bhith a 'fàs fo ainm luibhean Provencal a' tighinn còmhla ri biadh sam bith.
A bharrachd air sin, a 'cumail ri daithead na Frainge, chan eil duine a' toirmeasg ort, tha milis ann. Ach a-mhàin dèan roghainn a thaobh fàilteachd blas, agus chan e leth kilogram de bhriosgaidean. Ma tha thu ag ithe siùcairean, bu chòir dhut toileachas nas àirde fhaighinn bhuaithe. Air an t-slighe, tha abairt choitcheann ann mu dheidhinn daithead na Frainge - sa mhadainn cupcake, san fheasgar - gnè. Agus mura h-eil e na chuideachadh, bidh sinn a 'dùnadh flùr.
Agus a thaobh flùr, cuimhnich nach dèan na Frangaich a-riamh iad fhèin ann an aran, ma tha iad a-mhàin air sgàth 's gu bheil calasan geir geir bìdh ag ithe le bòcan mòra agus croisean. Ach chan fheum thu aran geala a bhèiceadh le builnichean - tha cus a bharrachd ann an cunnart. An Fhraing - an dùthaich aig millean seòrsa de stuthan taigh-fuine. Mar sin feuch ri rudeigin a thaghadh.
Seachdain de bhiadh Frangach
Ma tha thu a 'dol a chall cuideam, tha beathachadh na Frainge a' moladh ionnsachadh mar a bhith a 'cur luach air blas biadh. Mar sin, cuiribh fios aig an taigh seachdain de bhiadh Fraingis agus a 'cumail ris na riaghailtean gu h-àrd.