Is e deoch spioradail agus nàdarra a th 'ann a bhith a' tilleadh bho chokeberry dubh air vodca den ullachadh fhèin. An dèidh dhut fhèin ullachadh, faodaidh tu a bhith cinnteach à càileachd a 'phrògraim chrìochnaichte.
Tòimhseachadh chokeberry dubh air vodca - rèis
Ingredients:
- dearcagan de dhruim beinne dhubh aibhne - 1,3 kg;
- siùcar - 330 g;
- vodca - 800 ml.
Ullachadh
Bidh caoraich briste de luaithre artaig dhubh a 'dòrtadh dhan phisg. Lìon le vodca, òl siùcair agus measgachadh gu math. Còmhdaich an can le crann agus na làithean a thoirt air falbh airson 60 ann an àite dorcha. Bu chòir gum biodh teòthachd anns an t-seòmar. Mura h-eil àite mar sin ann, faodaidh an comas a bhith air a chòmhdach le rudeigin, gus nach bi cothrom air an solas. Tha mu 1 uair ann an 5 latha a dh 'fheumas tu a chrathadh an jar. Nuair a thig an ùine seo gu crìch, bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an lìonadh, ga sgaoileadh ann an soithichean agus cuiridh sinn ròin air.
A 'tilleadh caorann air vodca
Ingredients:
- siùcair - 500 g;
- vodca fìor-ghlan gun cuir-ris - 900 ml;
- ashberry ann an arugula - 1,5 kg;
- clòbh - 4 pcs.
Ullachadh
Bha iad a 'deasachadh caorainn a' dòrtadh a-steach dhan phoit agus gan cur a-mach le prìne ròpa. Bidh sinn a 'cur clòbh, siùcair. Tha susbaint a 'phisg measgaichte gu mionaideach, bidh sinn a' ceangal le uinne agus cuiridh sinn e ann an àite dorcha. An uairsin dòrtaidh a-steach don vodca, dùin agus cuiridh e airson 2 mhìos ann an àite dorcha, a chumas teòthachd an t-seòmair. Bidh sinn a 'crìonadh an lìonadh tron cheasecloth agus còmhdach clòimh cotain, agus an uairsin ga sgaoileadh leis na soithichean. Faodaidh tu an deoch seo a chumail airson suas ri 3 bliadhna.
A 'tilgeil a-mach ashberry dubh air vodca le mil
Ingredients:
- vodca fìor-ghlan - 500 ml;
- ashberry dubh - 500 g;
- leac nàdarra mil - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh bearraidhean beinne beinne air an cur ann am jar, a 'dòrtadh ann an vodca, cuir mil agus meas gu leòr. An uair sin dùin a 'chnoc agus fàg e airson 2-3 mìosan ann an àite blàth. Mu uair aon uair a h-uile 7 latha, bu chòir an soitheach a chrathadh. Dèan deiseil gus an criathar a lìonadh agus a sgaoileadh. Tha an deoch seo air a stòradh airson ùine mhòr.
A 'tilgeil a-mach ashberry dubh air vodca - rèis
Ingredients:
- caoraich de chokeberry dubh - 2 cg;
- siùcar - 450 g;
- vodca - 800 ml.
Ullachadh
Chan urrainnear dearcan Rowan a nighe, dìreach gan rèiteachadh, a 'toirt air falbh an fheadhainn a tha air am milleadh. An uairsin cuiridh sinn iad ann am jar, a 'dòrtadh dearcan le siùcair. Bu chòir gum biodh dearcan air a 'bhonn aig a' bhonn, agus an slat as àirde - siùcair. Bidh sinn a 'ceangal amhaich a' jar le h-uchd. Bidh sinn a 'toirt air falbh an soitheach ann an teas. Làithean às deidh 5, nuair a tha na dearcan air an toirt air falbh, chuir sinn air dòigh canàl air a 'phoit no chuir mi air làmh meidigeach. Bidh sinn a 'cur aon de na corragan le snàthad gus am bi ionad airson carbon dà-ogsaid. Aon uair sa latha leis a 'jar seo feumaidh tu a bhith a' cromadh. Nuair a bhios an luadhadh seachad, agus thèid an gloineag a sguabadh às, tha an deiseil deiseil air a chraoladh tro ghlas. An uairsin dòrtadh a-steach dhan vodca agus measgachadh gu cùramach. Bidh sinn a 'leigeil seachad a bhith a' toirt biadh gu leòr ann am botail, corc le stadan agus bidh sinn ga chumail airson 2 mhìos anns an seilear.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh liotair bho chokeberry air vodka?
Ingredients:
- ashberry arboreal aibhne - 3 cg;
- vodca gun cuir-ris - 500 ml;
- siùcair - 900 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'bruthadh nan dearcan neo-fhosgailte den fhuaim beinne dubh le na làmhan againn, le bhith a' crùbadh no a 'sgoltadh le inneal-inneal gu èideadh. Chan fheumar na h-dearcan a nighe, seach gu bheil gèilleadh nàdarra air uachdar na h-uachdarain, feumaidh goid nàdarra a bhith a 'cur ris a' phròiseas seo. Tha an t-uabhas a tha a 'tighinn a-mach ga chur ann am jar, a' cur siùcair agus a 'measgachadh gu math. Còmhdaich e le cliath agus ga ghluasad gu àite dorcha le teòthachd an t-seòmair. Aon turas aon latha tron phròiseas luchaidh gu lèir, bu chòir an lìonadh san àm ri teachd a mheasgachadh le fiodh fiodha. Nochdaidh a 'chiad soidhnichean de bhuain ann an 4 latha. A-nis bidh sinn a 'stàladh grèim uisge. Làithean às deidh 40-45 cuiridh an uachdar greim, cuir e sìos e, cuir vodca, stir. An uairsin bidh sinn ga sgaoileadh ann am botail, tha e air a choileanadh gu math le stadan agus bidh sinn a 'toirt air falbh 2-3 mìosan dhan t-seilear. Às dèidh sin, bidh an lìonadh deiseil airson a chuir a-steach.