Am fear as fheàrr le saor-làithean na Bliadhn 'Ùire - tha Mandarin , gun teagamh, math ann an cruth ùr. Ach tha e cuideachd a 'cruthachadh liqueurs iongantach. Agus faodar iad a bhruich eadhon bho, mar sin a bhruidhinn, sgudal tangerine - crùbagan .
Mar a bhios tu a 'deasachadh liotair tangerine gu ceart bho fhuasgladh iomlan agus an craiceann, innsidh sinn gu mionaideach anns na reasabaidhean gu h-ìosal.
Leigheadair tangerine luath airson còig latha - rèis airson vodca
Ingredients:
- tangerine - 1 cg;
- siùcar grànte - 100-120 g;
- vodca - 0,5 l;
- uisge 120 ml;
- stam cinnamon (roghainneil) - 1 pc.
Ullachadh
Nuair a bhios sinn a 'deasachadh lichen tangerine luath, bidh sinn a' nighe a-mach measan tangerine math fo bhith a 'ruith uisge teth, ga sguabadh tioram agus ga ghearradh còmhla ris an sgàineadh ann an cearcaill cho tana' s as urrainn. Cuiridh sinn an obair-obrach ann am jar tri-liot glan agus tioram, cuir fiodh cinn-uidhe ma tha thu ag iarraidh, lìon e le vodca agus fàg e aig teòthachd an t-seòmair ann an àite dorcha airson dà fhichead uair a h-ochd uairean.
Aig deireadh na h-ùine, bidh sinn a 'crìonadh an t-sròin agus a' crùbadh an strat-chruaidh gu cruaidh tro ghrunn shreathan de uinne. Anns a 'bhocsa bidh sinn a' blàthachadh an uisge airson boil, cuir ris an siùcar agus measgachadh gus am bi na criostalan siùcar air an sgaoileadh. An dèidh crìoch a chur air an syrup, dèanaibh measgachadh le tangerine drùidhteach, cuir a-steach a-steach do bhotail agus leig leotha briogadh anns a 'frids airson latha no dhà.
Leòmhann Mandarin bho bhriseadh gu deoch làidir
Ingredients:
- craiceann tangerine - 150 g;
- siùcar grànte - 600 g;
- uisge purichte - 600 ml;
- deoch làidir - 1 liotar.
Ullachadh
Tha càileachd liotar mandarin air deoch làidir an crochadh, gu h-àraidh, a thaobh càileachd a 'chànain, a bharrachd air mar a bhios na prìomh stuthan amh - crùbagan air an ullachadh. Mura h-eil teagamh sam bith ann an càileachd deoch-làidir, chan eil e fhathast ach airson a bhith a 'crathadh an craiceann tangerine bho na fèithean geal, gan sgrìobadh cho mòr' sa ghabhas bho bhonn na h-orain. A-nis bidh sinn a 'cur nan crùbanan ullaichte ann am jar agus ga lìonadh le deoch làidir. Faigh a-mach an obair ann an àite dorcha nuair a bhios e
Dèan an t-uisge teann airson boil, dòrtadh an siùcair, stir am measgachadh gus an tèid criostalan an siùcair a leagail gu tur agus boil airson grunn mhionaidean, a 'toirt air falbh an foam.
An dèidh fuarachadh an siorup bruich, measgachadh e le tinneas ciùin, a 'coimhead mar a tha am measgachadh a' fàs torrach, ga dhòrtadh ann am botail agus ga chur anns a 'chuideag airson trì no ceithir làithean. An dèidh don ùine a dhol seachad, bu chòir an deoch a bhith air a dhrèanadh bhon ghrùid agus air a chraoladh le bhith a 'cleachdadh swab cotain.