Tha stew de feòil-bìdh le buntàta air leth beairteach agus breabha. A thuilleadh air an sin, tha pailteas blas a 'bhidhe seo furasta gu leòr airson atharrachadh, ag atharrachadh suidheachadh glasraich agus a' cur ris na spìosraidhean sin no na spìosraidhean eile. Bidh sinn a 'tairgsinn dà sheòrsa den mhias seo, agus, gun teagamh, bidh thu fhèin agus do theaghlach toilichte.
Stuth mairt le glasraich agus buntàta
Ingredients:
- bualadh feòil - 560 g;
- tubairean buntàta - 500 g;
- Piobar milis Bulgarra - 225 g;
- tomato ùr - 380 g;
- curran - 225 g;
- bulbaichean nionnach - 225 g;
- còrgette meadhanach;
- greim tomato - 65 g;
- talamh coriander - gus blas;
- cuid de uaine uaine;
- cuid de parsley uaine;
- còig clòbh de dhuilleag;
- dà no trì duilleagan larachl;
- piobar dubh ùr;
- salann bòrd;
- ola lus lusan.
Ullachadh
Gus am biadh as dian fhaighinn air biadh, feumaidh an fheòil a bhith air a dhìon gu cùramach. Faodaidh tu seo a dhèanamh ann am pana-fhrithealaidh air leth le ola fhìnealta no sa bhad ann am poit, far am bi stùir air a dheasachadh. Faodaidh meud nan slisnichean a bhith mar as toil leat, ach gu h-iomchaidh airson a bhith a 'dèanamh cho math, tha sinn a' moladh gun tèid iad a ghearradh cho math ri tiùbanaran buntàta air an slaodadh.
An uairsin feumaidh iad an oinnsean gearraichte agus cuirranan no cromagan sgapte a sgaoileadh agus sgaoileadh dhan fheòil. Tha na h-aon ghnìomhan air an dèanamh ann an dòigh eadar-dhealaichte le buntàta air an sgapadh agus a sgàineadh, zucchini agus peppagan Bulgarian.
Is e an ath cheum a bhith a 'cur tomato a-steach, gan glanadh bhon sgàil, a' cur a 'ghràin, air a thiormachadh ann an glainne de uisge ghoileach, cuir a' choire leis na h-innealan air an teine agus leig leis. Sdabrivaem mhilleadh le salann, piobar ùr agus coriander, bidh sinn a 'còmhdach na loidhnichean le lùb agus, a' lùghdachadh an dian teas chun ìre as ìsle, a 'steith an dish airson dà fhichead mionaid. Dà mhionaid ro dheireadh a 'phròiseas còcaireachd, bidh sinn a' cur ris an stùir glasraich le clachan feòil-mhara feòil-bìdh agus buntàta melenko agus greens ùra de parsley agus dill.
Stuth de mhairt-feòil le buntàta agus càl ann am multivark
Ingredients:
- bualadh feòil - 560 g;
- tubairean buntàta - 950 g;
- Cab geala geal - 560 g;
- tomato ùr - 120 g;
- curran - 140 g;
- bulb beag biorach;
- leam ìm - 55 g;
- dà dhuilleag bàgh;
- piobar dubh ùr;
- salann bòrd;
- ola fhlanntaichte le lusan;
- Greens Ùra.
Ullachadh
Gus ragout ullachadh ann an ioma-iomall, bidh sinn a 'leagail slates de dh'fheòil ann am buntàta ioma-stoidhle còmhla ri ìm leag, muranan agus uinneanan agus leigidh e seasamh leis a' chlais dùinte airson fichead mionaid, a 'suidheachadh an inneal gu modh "Bèicearachd". Às dèidh sin, cuiridh sinn tiùbanan buntàta air an gearradh agus air an gearradh, tomato gun chraiceann agus càl meadhanach mòr, tilgeil an piobar, an salann, na duilleagan larach, cuir iad leth chupa de dh'uisge bàis cas agus gluais an uidheam chun a 'mhodh "Quenching". Às dèidh uair a thìde gu leth, bidh an t-aodach fraoich deiseil. Mus dèan thu seirbheis, seasaidh e le luibhean gearraichte.