Ma tha thu a 'còrdadh ri tomataichean agus airson faighinn cuidhteas cus cuideam riutha, is e an dòigh as fheàrr brot aotrom a chòcaireachd bho na measan sùbailte is fallain sin.
Rèit airson uachdar brot tomato
Ingredients:
- tomatoes - 4 pìosan;
- sùgh tomato - 4 nithean;
- basil - 14 duilleagan;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- uidheam searbh saill ìosal - 100 g;
- piobar dhubh agus salainn - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Le tomato, cuir às an craiceann, cuir na sìol air falbh agus gearraidh iad ann an ciùban beaga. Gluais na glasraich ann an siospan, lìonaibh le sùgh tomato agus bruich an teas meadhan airson leth uair a thìde. An uairsin dòrtadh a-mach an tomato a-steach don inneal-bogsa, agus cuiridh sin an basil agus a 'whisk còmhla.
Thoir a 'mheasgachadh gu sospan, cuir ola ola-ola agus uachdar, sear le spìosraidh agus cuir e seachad airson 10 mionaidean eile.
Anam tomato airson call cuideim - reasabaidh
Ingredients:
- tomatoes - 7-8 pìosan;
- oinnsean - 1 pc.;
- garlic - 2-3 clòbh;
- ola ollaidh - airson frithidh;
- broth uisge no glasraich - 2 liotair.
Ullachadh
Dèan sgal na tomataichean, cuir às dhaibh agus gearradh iad ann an ciùban beaga. Crìonadh oinniún agus gearradh e gu breagha. Feuch e ann an ola ollaidh airson beagan mhionaidean, an uair sin cuir na tomataichean agus bruaich air airson 10 mionaid eile. Toir air falbh tron chlò-bhualadh, cuir a-steach gu na glasraich agus blàth a h-uile càil airson grunn mhionaidean.
Às dèidh sin, dòrtadh tu ann an uisge no broth, cuir ris na spìosraidh as fheàrr leat agus cuiridh e an teas air teas ìseal airson 10-15 mionaidean. Faodar am biadh seo ithe ann an cruth blàth is fuar.
An rèis airson bruit tomato a chòcaireachd
Ingredients:
- tomatoes - 6-8 pìosan;
- Cab geala geal - 700 g;
- oinnsean - 2-3 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- beet - 1 pc.;
- Sòcraichean agus salainn - airson blas.
Ullachadh
Le tomataichean, cuir às don chraiceann, gan sgàineadh le uisge goileach. Oinniún, curran agus bruith glan. Bidh caban a 'sgoltadh connlach, tomatoichean agus uinneanan air an gearradh ann an ciùban, agus cuirranan agus beets a' crochadh air grater mòr.
Gluais na glasraich gu lèir ann an siospan, dòrtaich uisge gus am biodh e os cionn iad le beagan ceudameatairean, agus cuir air teine meadhan. Boil a 'bhrot gus am bi na glasraich bog, sa deireadh cuir spìosraidhean sam bith agus ma tha thu ag iarraidh, na greens as fheàrr leat.