Bidh pasgan sam bith, a bheil e muffins, cèicean, briosgaidean casa, gu math nas bòidhche agus nas bòidhche, ma nì thu sgeadachadh le teòclaid. Agus smaoinich air cèic custard gun a bhith a 'gabhail pàirt. Chan e an aon bhuaidh ris a 'bhlas, agus an aodach.
Anns na reasabaidhean airson ullachadh glainne teòclaid, bidh measgachadh de phùdar còca agus bainne le ìm a bharrachd air a chleachdadh, a tha a 'toirt an sùgh agus bog don toradh. A 'feuchainn ri cuibhreannan de na pàirtean bunaiteach sin, tha e comasach glaze fhaighinn le cunbhalachd eadar-dhealaichte, eadar-dhealaichte ann an dathan, snasta, bogachd agus eadhon blas.
Cuiridh fùdar siùcair an pròiseas ann a bhith a 'faighinn glainne teòclaid, agus cuiridh e na cnòthan vanilla, na cnòthan brònach no craiceann coconut ris gus an dèan e blas agus mar thoradh air a sin bidh am bèice sgeadaichte gu sònraichte bòidheach.
Airson a bhith a 'sgeadachadh tiogaidean, mar riaghailt, molaibh gun a bhith a' dèanamh cus teann gus a bhith a 'seachnadh a làn draghadh, ach a-mhàin airson na cùisean tearc a tha air a shuidheachadh le reasabaidhean fa leth. Ma chuireas tu a-steach e ro fhadalach, bidh e mì-chothromach, le cnapan agus do mhias gun riochdachadh.
Ciamar a chòcaicheas tu seoclaid bho chocoa air bainne?
Ingredients:
- bainne - 3 cuilean. spàinean;
- cocoa pùdar - 6 cuibhreannan;
- siùcar grunndte - 5 fonsa. spàinean;
- ìm - 45 g;
- Vanilla - airson blas.
Ullachadh
Tha a h-uile pàipear air a mheasgachadh ann am meatailt, air a chuairteachadh, ann am balach no ann an siùpan beag agus air a theasachadh air plàigh air teas ìseal, a 'gluasad gu luath, airson trì no ceithir mionaidean, ach is dòcha gum feum an ùine beagan nas motha. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil an deuchainn cruaidh a' tuiteam air sàillear fuar.
Thathas a 'cleachdadh an glaze teòclaid a chaidh a dheasachadh airson an adhbhair a thathar a' sùileachadh, a 'sgeadachadh a' chèic, na cèice no na cèicean air a 'mhullach gus am bi e reòta.
A 'frithealadh seoclaid air bainne airson cèic
Ingredients:
- bainne - 3 cuilean. spàinean;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar pòdar - 1/2 cupa;
- ìm - 30 g;
- vanilla - 1/2 cup.
Ullachadh
Ann an saucepan beag cuiridh siùcar pùdar agus cocoa còmhla, cuir bainne agus measgachadh gu math. An uairsin cuir an stòbha air teine beag agus bruich gus am bi an teòclaid foaming, a 'gluasad gu dian agus gu dian. A-nis, bidh sinn a 'toirt dheth an teine agus leigidh e fuarachadh sìos airson timcheall air seachd gu deich mionaidean. Cuir ris an ìm agus a 'bhuille le measgaiche. Mar sin, bidh an t-inneal airson a 'chèic a' fàs nas grinne agus nas bòidhche.
Cuir an cèic air croit air a chuir air paillt, agus dòrtaidh e an glaze ullaichte, ga dhòrtadh a-steach do mheadhan a 'chèic le jet beag agus ga sgaoileadh gu cothromach leis an spatula thairis air an uachdar air fad agus air na taobhan. Tha cèic làn glainne air a chur anns an fhrigeire airson reothadh.
Feumaidh tu an cèic, an cèicean no na briosgaidean a mhaiseachadh, agus chan eil fios agad ciamar a nì thu e, gun a bhith a 'cleachdadh ola airson glazeadh, agus an ath reas agad airson do chuideachadh.
Glaze teoclaid sìmplidh le cocoa agus bainne
Ingredients:
- bainne - 2 fonsa. spàinean;
- còcair cocoa - 1 làr. spàin;
- siùcair le pùdar - mu 4 cuibhreann. spàinean;
- Vanilla - airson blas.
Ullachadh
Tha fùdar siùcair air a thiomnadh tro chonnagair. Dèan preheat air a 'bhainne gus boil a bhruich, bruich còcoag agus cuir am measgachadh e gu rèidh. A-nis a 'dòrtadh siùcar pùdar agus a' gluasad gu tur, thoir an ìomhaigh seoclaid ris a 'cho-chòrdachd a tha a dhìth. Anns an rèisgaid, tha na cuibhreannan air an toirt seachad airson dùmhlachd cuibheasach fhaighinn. Ma tha feum agad air barrachd glainne, cuiribh bainne beag gus a dhèanamh nas cruaidhe, barrachd dòrtair a dhoirt.
A-nis tha fios agad ciamar a bhios tu a 'deasachadh diofar sheòrsachan de glaze teoclaid air bainne le còco. Bidh a 'chùis airson beag, a' fuine a 'bhunait, agus cuiridh sinn a-steach e. Agus, gu dearbh, a bhith a 'cur às do na h-innleachdan cogaidh milis brèagha a chaidh an cruthachadh le na làmhan fhèin.