An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu salad bho iasg air a ghoil. Bidh an dòigh seo a 'toirt buaidh air do bhòrd gu math agus tha e cinnteach gu bheil aoighean gu leòr toilichte leis a' bhiadh tlachdmhor agus an t-uamhas èisg.
Reiseag salad èisg clasaigeach bho iasg air a ghoil
Ingredients:
- iasg geal air a ghoil - 310 g;
- Pìolagan uaine - 225 g;
- cucair picilte - 55 g;
- ugh clach bruite - 3 pìosan;
- oinnsean - 45 g;
- ubhal milis - 1 pìos;
- uisge - 105 ml;
- siùcair - 5 g;
- fìonag balsamic - 1 teaspoon;
- greens ùra - airson maiseachadh;
- spìosraidh;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh.
Ullachadh
Thèid oinniún a shaoradh bhon chrann, air a ghearradh ann am bogha tana agus air a phutadh a-steach do bhogha. An uair sin dòrt uisge uisge, tilgeil siùcar agus dòrtaidh tu fìon. Meudaich na susbaint agus cuir a-mach na h-oisean airson 30 mionaid, agus an uairsin dragh an leac. Bidh sinn a 'sgaradh an èisg bho na cnàmhan agus a' cur an fheòil sìos gu pìosan beaga. Bidh uighean air an glanadh agus air an sgoltadh ann an ciùban. Mar an ceudna, a 'bleith cucumbers picilte agus ubhal. A-nis bidh sinn a 'ceangal a h-uile stuth a chaidh ullachadh ann am bobhla, cuir cròthan uaine, ràithe le spìosraidh, ràithe le maraniseis agus cuiridh iad casg air. Bidh sinn a 'sgeadachadh an salad ullaichte le luibhean agus fionnar mus cuir sinn seirbheis.
Reasag sairt le èisg air a ghoil
Ingredients:
- iasg - 205 g;
- cucair ùr - 35 g;
- uinneag uaine - 415 g;
- buntàta - 75 g;
- duilleagan salad ghorm - 20 g;
- Ugh (bruich) - 1 pìos;
- ola fiadhaich - 25 ml;
- broth èisg - 55 ml;
- mayonnaise - 25 ml;
- raidis - 2 pìosan;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh an èisg, bidh sinn ga ghearradh, a' toirt a-mach na cnàmhan agus cuiridh sinn an fheòil ann an siospan. Lìon le broth, salann is boil. Bidh sinn a 'deasachadh buntàta air leth "ann an èideadh", glan agus gearradh a-steach ann an sliosan. Tha cucumair air a sgeadachadh le slisneagan. Tha duilleagan letuisg agus itean nan uinneanan air an nighe, air an crathadh agus air an gearradh gu bream le sgian. Tha iasg fuar air a bhriseadh agus air a mheasgachadh leis a h-uile stuth. A 'feitheamh le mayonnaise, stir agus sgeadachadh sail deiseil le iasg bruite agus buntàta le cearcaill de rèididh agus ugh bruite.
Salad bho iasg ghoil le rus
Ingredients:
- bradan - 215 g;
- boireagan air a ghoil - 95 g;
- Ugh boiled - 4 pcs.;
- ris - 55 g;
- onion-salad - 1 pìos;
- mayonnaise.
Ullachadh
Bidh carranan air am bruich air an glanadh agus air an sgoltadh air grater breagha. Bidh sinn a 'toirt air falbh na h-uighean bho na h-uighean, gan gearradh ann an leth agus a' gearradh nam buachaillean agus na pròtinean. Slat salad le sgian. Bidh sinn a 'goil a' bhradain, ga fhuarachadh agus ga tionndadh bho na cnàmhan. An uairsin cuir am feòil ann am bobhla agus cuir a-mach e gu cùramach le pòca. A-nis sgapadh na slatan salad: ròisg air a ghoil, aodach èisg, uinneanan, muranan, geal ugh agus fuidheag fradhairc. Còmhdach a h-uile sreathan le tomhas beag de mayonnaise agus seinn salad le iasg dearg air a ghoil chun a 'bhùird.