Bidh a 'mhòr-chuid de dhaoine a' dèiligeadh ri dearmad air muileann-fraile, eadhon gun a bhith mothachail gur e toradh fìor bhlasmhor a tha seo, gu sònraichte ma thèid a bruich gu ceart. Gus blas a dhèanamh, bidh muileann-bhreac coltach ri balgan-buachair. Tha mòran vitamain ann, agus is e aon den chiad fhear anns a 'bhòrd de bhìdh bìdh. A-mach às an seo, faodaidh tu tòrr de bhiadh blasach a chòcaireachd agus tha aon dhiubh sin blàth-bhodach ann am batter, agus mar sin an-diugh tha sinn a 'deasachadh a' chùis seo.
Bha luas-luidhe air a bhriseadh ann am bata
Ingredients:
- blàilleir-bhreac 1;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- uighean - 3 pìosan;
- ola glasraich;
- salann, piobar.
Ullachadh
Cuir sràin air muileann-fraile agus roinn e gu bhith a 'fàs beag. Boil an uisge ann an sospan agus cuir beagan salainn. Ann a bhith a 'goil uisge a' laighe càl agus bruich e air teas ìseal airson mu 20 mionaid, gus am bi an càl bog, gus am faodar a bhriseadh. Nuair a bhios an càl deiseil, thoir e thairis air a 'chòmhnard, gus am bi an uisge glainne. Gabh na h-uighean le flùr gus nach bi cnapan sam bith ann. Salt agus piobar beagan. Spread an ola ann am brat-fhiodha agus cuiridh e an càl, an toiseach ga dhubhadh anns a 'chas. Fry gu ruige òir donn.
Flùr ann an taois
Tha fluairr, a tha air a bhiadhadh no air a friochadh ann an taois math, oir faodar a ithe an dà chuid teas is fuar. Tha e cho blasda ann an cruth sam bith. Mura h-eil thu eòlach air dè a tha air a bruich, uaireannan tha e doirbh faighinn a-mach dè dìreach a dh'itheas tu. Bidh cuideigin a 'coimhead coltach ri balgan-buachair càil, agus bidh cuid a' dèanamh iasg friogaid san deuchainn.
Ingredients:
- blàilleir-bhreac 1;
- flùr --½ st.;
- uighean - 1 pìos;
- kefir - ½ item;
- siùcair;
- salann, piobar;
- garlic - 2 clòbh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Dèan an caibeal a-mach, ga losgadh gu dòigheil agus a roinn ann an droch chnàthan. Cha bu chòir pìosan a bhith ro mhòr. Ann an siospan, bruich an t-uisge agus cuir beagan salainn. Còcaich soc gus am bi e beagan bog. An dèidh a bhith a 'draghadh an uisge agus càl cuideam air a' chòmhnard, gus am bi e glainne. Buail an ugh le iogart, a 'cur flùr a-steach mean air mhean, gus a bhith na mheasgachadh co-sheòrsach. Cuir salann, piobar agus siùcair air mullach teaspoon anns a 'taois. Crùisg an eòrna, agus cuir ris an taois cuideachd. Bu chòir don taois coimhead coltach ri pancakes. Anns a 'phanal bidh dòrtadh ola, dà mheur tiugh agus blàth gu math. Bidh sliosan càl a 'dol a-steach do thasgadh agus cuiridh iad a-steach ann am pann. Feuch an càl air gach taobh air teas meadhan. Bu chòir dath brèagha a bhith aig caban deiseil.
Flùr ann am bathar leann
Ingredients:
- blàilleir-bhreac 1;
- leann - 200 ml;
- flùr - 100 g;
- uighean - 4 pìosan;
- ìm - 50 g;
- lemon - 1 pìos;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- sauce garlic (deiseil) - 4 fonsa. spàinean;
- oinnsean - 1 pìos;
- cucumber - 1 pìos;
- parmesan gràtaichte - 3 fonsa. spàinean;
- capers - 2 fàrda. spàinean;
- ola glasraich;
- salann, piobar, curraidh.
Ullachadh
Nigh càl agus roinn e ann am bioran beaga. Còcaibh e airson timcheall air 3 mionaidean ann an uisge saillte,
Bidh dà uighean bruichte air an gearradh gu grinn, agus bidh iad a 'measgachadh le nionnach, capers agus cucumber, dìreach air an gearradh gu grinn. Lìon a h-uile càil le uidheam searbh agus salainn garlic. Cuir ath-nuadhachadh ann am bobhla beag agus a 'frithealadh le càl.