Rassolnik - piuthar de mhòran de phìosan "pickle", a tha a 'dèanamh seann leigheas Ruiseanach. Ann am biadh mar sin, mar as trice, bhiodh cucùr no picil eile air a chur ri bhith a 'cur ri chèile, fa-leth, salinity na soithichean. Mar bu trice, bhite a 'dòrtadh a' phiocaid ann am pasganan agus prìomh mhòran, ach an dèidh sin bha brothan picilte ann cuideachd. A-nis ann an rassolniki chan e a-mhàin gun tèid sàl a dhòrtadh, ach cuideachd tha cucumbers air an cur. Mar a bhios sinn ag ullachadh rassolnik ann an ioma-thall, bruidhinnidh sinn a-rithist.
Rèit clasaigeach rassolnik anns a 'multivark
Ingredients:
- mairteoil - 350 g;
- eòrna neamhnaid - leth-cheud bliadhna;
- buntàta - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- oinnseanan - 1 pc.;
- ola glasraich - airson frithidh;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- cucair picilte - 1 pìos;
- uisge - 1, 75 liotair;
- brine cucumber - 1 nì;
- bile bàgh - 1-2 pcs.
Ullachadh
Thèid an inneal air adhart chun a 'mhodh "Bèicearachd" agus thèid an ola glasraich a theasachadh anns a' bhobhla. Bidh mairteoil air a ghearradh a-steach do chiùban agus air a donn ann an ìm, an uairsin cuir ris na h-oiseanan agus na curanan air an gearradh le feòil, agus feitheamh ris na glasraich a bhith bog. Às deidh, cuir na buntàta lag, a 'glanadh slat-neamhnaid agus botal-bhùird de ghrunn tomato. Bidh sinn a 'dòrtadh measgachadh de uisge (no broth feòil) agus sruth ciùcran a-steach don multivark, cuir cucumearan saillte , bile bàgh agus gluais an uidheam gu modh "Quenching" no "Soup". Às dèidh 1.5 uair a thìde, bidh am biadh deiseil. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh rassolnik le uachdar grinn, no dìreach le lusan ùra.
An t-oideas airson picil le ris anns a 'multivariate
Ingredients:
- mairteoil no uan - 500 g;
- ola glasraich;
- broth feòil - 2 liotair;
- ris - leth-cheud bliadhna;
- tomatoes - 2 pìosan;
- buntàta - 2-3 pìosan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- cucumbers picilte - 1-2 pìosan;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh mairt-feòil air a ghearradh ann an ciùban agus a 'fiodha gus an cuir thu ann an ola glasraich, a' cleachdadh modh "Frying" no "Baking". Gus an fheòil shìolte cuir a-steach oinnsean gearraichte agus curranan. Bidh sinn a 'feitheamh gus am faigh na glasraich dath òir cuideachd agus cuiridh iad na pìosan buntàta, rus agus cucùra saillte air an sgapadh.
Tha na tomatoan air an sgapadh agus air an sgrìobadh, bidh am purra a tha a 'tighinn a-mach air a chur ris na glasraich, tha a h-uile dad measgaichte, cuir na duilleagan bàgh, spìosraidh agus dòrtar an sùl le broth. Còmhdaich an inneal leis a 'chnap agus cuir am modh "Soup" no "Quenching" air adhart airson 2 uair a thìde.
Rèit airson pickler le cearc airson multivarka
Ingredients:
- feòil cearc - 800 g;
- ola glasraich;
- balgan-buachair - 200 g;
- eòrna neamhnaid - 1 làn-thìde;
- buntàta - 2-3 pìosan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- brine cucumber - 1 nì;
- cearc broth - 1,5 l;
- sùgh lemonan - a bhith a 'blasad;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Anns an teas mòr-bhrath bidh an ola agus a 'frithealadh nan oiseanan air an gearradh gu tur le carranan gu follaiseachd. Cuir ris a 'bhalgan-buachair a chaidh a bhriseadh gu bobhla an uidheam agus feitheamh ris a' ghiùlan a bharrachd a bhith air falbh. A-nis, còmhla ri oiseanan agus curranan, faodaidh tu cearc a ghearradh (feòil geal no dearg).
Cuir ris na h-innealan a tha air an ullachadh a 'bhuntàta, an eòrna-neamhnaid agus a h-uile càil a th' ann airson blas le salann, piobar agus sùgh lemon. Lìonaibh bonn an tobair againn le measgachadh de bhroth agus cucur-pìoba agus bruich sinn sa mhodh "Soup" airson 1 uair a thìde. Rassolnik le cearc anns an multivarka a chaidh a sheirbheis, air a crathadh le luibhean.
Ciamar a chòcaicheas tu rassolnik ann am multivark?
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- ris - 1/2 st;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- champignons - 200 g;
- broth glasraich - 1 l;
- brine cucumber - 1 nì;
- cucumbers picilte - 2 pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich;
- duilleagan bàgh - 1 pc.
Ullachadh
Bidh uinneanan, muranan agus balgan-buachair air an sgrìobadh gus am bi iad nan donn òir. Cuir ris na cucumearan piocaid sgapte, buntàta, rus, bile bàgh agus salann le piobar. Lìon am biadh le broth glasraich, picil agus còcaireachd ann am modh "Soup" no "Quenching" airson 1.5 uair a thìde.