Tha cèic le feòil fiadhaich agus buntàta na mhodhail gu math blasta agus sàsaichte a ghabhas a-steach gu bòrd sam bith gu furasta: fèille no neo-àbhaisteach. Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut airson an ullachadh.
A 'feuchainn le trioblaid feòil agus buntàta
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Provansal mayonnaise - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- salann - pinch;
- siùcar - 1 teaspoon;
- ugh - 2 pìosan;
- soda - pinch;
- flùr.
Airson an lìonadh:
- buntàta - 4 pcs.;
- fiadhaich - 300 g;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ann an soitheach freagarrach, measgachadh mayonnaise le salann, siùcair agus uighean. An uair sin dòrtair kefir, tilgeil an soda agus cuir thu an t-uabhas le measgachadh. Às dèidh sin, dòrtadh dealanaich mean air mhean, a 'toirt an taois gu cunbhalachd uachdar. Bidh am bulb agus a 'bhuntàta air an glanadh agus air an gearradh ann an sliosan tana. Anns a 'phras-fhiodha, cuir a-mach feòil air a' chiad pas airson 3 mionaidean, an uairsin cuiridh tu feòil air bhog, stir agus frith còmhla airson 5 mionaidean. Bidh am buntàta air ìsleachadh gu uisge ghoileach airson dìreach 1-2 mionaid. A-nis gabh an fhoirm airson a bhith a 'fuine, dèan lubricate an ola, dòrtaidh cuid den taois a-mach agus cuiridh tu a-mach na slisgan buntàta. An uair sin dòrtaidh tu barrachd taois, còmhdaich le stuth feòil agus dòrtaidh thu a-rithist an taois a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'cur an èideadh leis a' bhreac le feòil fiadhaich agus buntàta anns an àmhainn san àmhainn agus a 'fuine aig 200 ceum airson timcheall air 15 mionaid, agus às deidh sin bidh sinn a' lùghdachadh an teòthachd agus ga chumail airson 20 mionaid eile.
Cèic le lìonadh agus buntàta anns an ioma-bhrath
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 5 fèillean. spàinean;
- ugh - 3 pìosan;
- uachtar searbh - 250 ml;
- soda - pinch.
Airson an lìonadh:
- fiadhaich - 400 g;
- balgan-buachair ùr - 100 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- bulb - 2 pìosan;
- caise cruaidh - 50 g;
- ola glasraich;
- greens ùir.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair air am pròiseas, air an sgoltadh agus air an frioladh ann am bòrd-frithealaidh ann am beagan ola glasraich. An uairsin cuir beagan oinnsean beag air bheag agus feòil biorach, salann gu blas. Bidh am buntàta air a glanadh agus air a chuartachadh air griddle mòr. An ath rud, measgaich an taois co-aonaichte. Gus seo a dhèanamh, bualadh na h-uighean le measgaiche, cuir uachdar searbh, dòrtadh flùr is soda. Leudaich sinn an treas pàirt den taois a-steach do bhobhla an multivarka, air a ghearradh le ìm uachdar, bho bhith a 'sgaoileadh a' bhuntàta a tha air a ghràdh gu cothromach, an uairsin mince agus greens. Dèan a 'mhullach le càise geiltichte agus dòrtadh a-mach an taois a tha air fhàgail. Cuiridh sinn am bobhla san multivark, dùin a 'chnoc, tagh am modh "Bèicearachd" agus ullaich mi airson 1 uair a thìde. Às deidh na comharran fuaime, gabh an pìos gu cùramach, fionnar e agus cuir e air a 'phlat le cuideachadh bho ghobhar-smùide.
Pìos le feòil fiadhaich agus buntàta puff
Ingredients:
- puff pastry - 1 paca;
- buntàta - 4 pcs.;
- bulb - 2 pìosan;
- mairteoil - 600 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha feòil feòil ga ghearradh bho na cnàmhan agus air a ghearradh còmhla ris a 'chraiceann a tha gu math ann an searbhag. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' chas-puist bhon reòiteag agus fàg sinn e. Ann am bobhla, cuir a-mach an stuth, cuir na spìosraidhean, dèan e agus leigidh e seasamh fad 15 mionaid. An turas seo fhad 'sa tha sinn a' glanadh buntàta agus ga shreapadh ann an cearcallan tana, mu 2 milliméadar de thighead. Crùisg na h-uinneanan le leth-fhàinne agus cuiridh e e gu sgiobalta le làmhan.