Tha Leto salad airson a 'gheamhraidh na dheagh ullachadh a' riochdachadh biadh Ungair. Bha an gleidheadh glè bhrèagha agus beòthail seo, a bha gu traidiseanta air a dhèanamh le pepparan agus tomatoan, cho measail air na mnathan-taighe againn a bha a 'fàs nas luaithe le leasachaidhean mar charaidean, cucumbers, zucchini agus megplants, agus bhuannaich an blas agus an t-aroma gu mòr.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh sail-lann airson a' gheamhraidh?
Letto salad airson a 'gheamhraidh - reasabaidhean a leigeas le mìltean de mhnathan-taighe an glèidhteachas a dhùnadh le bhith a' cur nan glasraich agus an spìosraidh as fheàrr leotha, a 'gluasad air falbh bhon chumadh clasaigeach, ach a' cleachdadh an aon dhòigh còcaireachd anns a bheil na glasraich air an gearradh no air a thionndadh tro ghrinnear feòla, air a chnàmh le siospan, rolla ann am barraichean teann.
- Bidh lòin sailead geamhraidh le tomataichean dearga gu math nas gràine agus nas blasad ma chleachdas tu measan mòra, sùbailte agus fiadhaich.
- Airson barrachd measgachadh, tha e nas fheàrr piopairean dathach a chur còmhla, oir tha blas gach fear dhiubh an urra ris a 'mheasgachadh.
- Bu chòir aire shònraichte a thoirt do ghlasraich glasraich: ma tha thu a 'bleith gu math gu math, is dòcha gum faigh thu cupan le glasraich. Bidh gearradh mòr a 'coimhead nas èifeachdaiche, agus leigidh e leat tuigse nas fheàrr a thoirt air blas agus paileas a' mhias.
Saillad le bainne airson a 'gheamhraidh bho tomato agus piobar
Dhaibhsan a tha airson a bhith a 'còcaireachd biadh mòr Ungarach airson a' chiad uair, tha reata salad leapannan sìmplidh airson a 'gheamhraidh foirfe. Tha sòlas bidhean a 'lughdachadh anns a' mhion-fhàsachd gastronomic, gun a bhith a 'toirt seachad stuth tàbhachdach agus an dòigh as fhaisge air an tionndadh clasaigeach iongantach, a' gabhail a-steach ach tomato agus pepparan.
Ingredients:
- tomatoes - 900 g;
- Piobar Bulgarra - 600 g;
- fìonag - 50 ml;
- salann - 20 g;
- mil - 30 g;
- ola - 150 ml.
Ullachadh
- Gearr na piopairean air an gearradh a-steach gu pan-fhrithealaidh agus bruidhnibh airson 10 mionaidean.
- Bidh tomato a 'sgrolladh ann am bogsa-inneal, cuir gu piobar agus a' bruich airson 30 mionaid.
- 5 mionaidean ron ullachadh, cuir salann, fìonag agus mil.
- Leag salad leòm bho phiobar airson a 'gheamhraidh air crannagan neònach.
Leitichean leòm bho cucumbers airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Salad . Bha cucumbers airson a 'gheamhraidh airidh air tiotal bilet spìosrach agus tùsail. Tha an co-mheasgachadh de cucumearan ùr le tomato juice agus piobar feagach - air a sgrùdadh le ùine agus mìltean de luchd-ithe, agus tha am pròiseas deasachadh bidhean furasta agus goirid. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd, feumaidh tu a bhith a' bleith na tomato agus na piopairean ann an grinnear feòla, gu math sgapte, a 'tighinn còmhla ri cucumbers agus an dèidh 5 mionaidean, a' sgaoileadh air canaichean.
Ingredients:
- tomato - 500 g;
- Piobar Bulgarra - 400 g;
- cucumber - 300 g;
- salann - 50 g;
- siùcair - 150 g;
- fìonag - 50 ml;
- clabh de dhuilleag - 6 pcs.;
- ola - 100 ml.
Ullachadh
- Bidh tomatoichean a 'sgaoileadh anns a' ghriod feòil.
- Tha am pasgan a tha air a thionndadh air a mheasgachadh le piobar, garlic, fìonag, siùcar, salainn, ìm agus còcaire airson 10 mionaidean.
- Cuir ris na sliosan cucumber agus a 'bruich airson 5 mionaidean.
- Dèan salad leòm airson a 'gheamhraidh air canan is rolla a tha teann.
Salad Lecho bho chourgettes airson a 'gheamhraidh
Is e pròiseas cruthachail a th 'ann an ullachadh lettu airson a' gheamhraidh, le taing dha na glasraich neo-ghluasadach a bhios a 'fàs searbh agus èibhinn. Mar sin, am fear as motha a tha a 'còrdadh ris na h-àiteachan againn, ach tha e neònach a bhith a' blasadh zucchini, ag eadar-obrachadh le bhith a 'cur às le piobar agus tomato, a' tionndadh gu bhith bog, breabha, le blas uabhasach, pàirt.
Ingredients:
- zucchini - 900 g;
- oinnsean - 3 pìosan;
- piobar - 400 g;
- tomatoes - 1,5 kg;
- curran - 250 g;
- fìonag - 40 ml;
- siùcar - 35 g;
- salann - 20 g;
- ola - 70 ml.
Ullachadh
- Bidh tomato air a bhriseadh a 'còcaireachd 20 mionaid.
- Cuir uinneagan, muranan, pigearan, sliosagan de gheùrnagan, ràith agus cuiribh seachad 30 mionaid.
- 5 mionaidean ron ullachadh, cuir a-steach dhan fhìonag.
- A 'sgaoileadh air canastairean agus roll.
Leitichean-leòm airson a 'gheamhraidh le pas tomato
Salad gheamhraidh Tha farsaingeachd eadar-dhealaichte le roghainnean. Anns a 'chùis seo, thèid aire shònraichte a thoirt don t-sauce, a tha gu traidiseanta air ullachadh bho tomato ùr agus a' toirt ùine. An-diugh, tha mnathan-taighe as trang a 'taghadh greim tomato, a tha a' lùghdachadh a 'phròiseas còcaireachd, gu h-ionmhasail, agus tha e an-còmhnaidh ri fhaighinn agus a' leigeil leat foghar a dhèanamh fad na bliadhna.
Ingredients:
- piobar - 800 g;
- pasta tomato - 300 g;
- oinnseanan - 200 g;
- piobair teth - 1/2 pcs.;
- fìonag - 40 ml;
- siùcar - 35 g;
- salann - 10 g;
- uisge - 300 ml;
- ola - 60 ml.
Ullachadh
- Oiseanan agus bidh an dà sheòrsa piobar a 'tuiteam airson 5 mionaidean.
- Gluais an uisge le uisge, ràith, cuir ri glasraich agus fuirich airson 25 mionaid.
- Thoir a-steach dhan fhìon-bhàn agus spread e salad na leòmhainn airson a 'gheamhraidh air crannagan neònach.
Leitichean-leòm le rus airson a 'gheamhraidh
Bidh salann letcho ann am pige airson a 'gheamhraidh na iongnadh dha luchd-leantainn de ullachaidhean sìmplidh agus sìmplidh. Thòisich am beachd a bhith a 'cleachdadh ris ann an leòmhann o chionn fhada agus gu ruige an latha an-diugh tha mòran mhnathan-taighe air an ath-riochdachadh. Agus tha seo nàdarra: tha rus sìmplidh, ruigsinneach, gu math maothachail, agus còmhla ri glasraich bidh e a 'tionndadh salad tairgse gu biadh biadh math.
Ingredients:
- tomatoes - 3 cg;
- uinneanan - 800 g;
- piobar milis - 800 g;
- curran - 250 g;
- ris - 150 g;
- siùcair - 150 g;
- ola - 500 ml;
- uisge ghoile - 500 ml;
- fìonag - 100 ml;
- salann - 50 g.
Ullachadh
- Rice a 'siubhal le uisge goileach.
- Peel na tomatoichean.
- Còcaibh am purcha tomato airson uair a thìde.
- Cuir uinneagan, peppagan, curranan agus cuiribh glaiste airson 30 mionaid.
- Cuir ris, siùcar, fìonag, salainn agus ìm agus bruich airson 20 mionaid.
- Sàl reata leòmhann air a 'gheamhradh airson sgàircean teann.
Sàtan lemon le spìosrachadh airson a 'gheamhraidh
Faodaidh atharrachadh a dhèanamh air ullachadh salad leac airson a 'gheamhraidh leis a' cheann àbhaisteach garlu agus piobar teth. Bidh na spìosraidhean nàdarra seo a 'lùghdachadh an obair le brògan spioradail agus sònraichte a bheir dìnneas dha -rìribh agus fàsaidh iad toileachas tlachdmhor do dhithis a tha dèidheil air biadh spìosrach agus luchd-leantainn leac clasaigeach .
Ingredients:
- piobar - 2 kg;
- piobar teth - 1 pìos;
- tomatoes - 3 cg;
- ceann leacain - 1 pìos;
- fìonag - 100 ml;
- ola - 150 ml;
- siùcair - 120 g;
- salann - 50 g.
Ullachadh
- Tomatoes, criogan air a ghearradh agus garlic.
- Slaod na piopairean milis agus cuiridh iad còmhla iad leis a 'phut.
- Rè a ràithe agus a 'goil an t-seile salad airson a' gheamhraidh 30 mionaid.
Leugan-leòm le pònairean airson a 'gheamhraidh - reasabaidhean
Tha slat airson lòn geamhraidh le pònairean air aon de na bileanan as fheumaile, blasta, saor agus ioma-fheumail. A bharrachd air feartan beathachaidh agus diadhaidh beairteach, tha an glèidheadh mar sin a 'coimhead math mar bhiadh neo-eisimeileach agus mar rud a tha a' cur feum air bòrd, a tha gu sònraichte cudromach anns an t-seusan fuar.
Ingredients:
- tomatoes - 1,5 kg;
- piobar - 600 g;
- beans - 150 g;
- ola - 50 ml;
- siùcair - 50 g;
- salann - 20 g;
- fìonag - 50 ml.
Ullachadh
- Bidh bean ga ghoil.
- Tha tomatoan air am maiseachadh, piobar - gearradh.
- Cook na tomato airson 15 mionaidean, às dèidh sin - cuir na piobar, agus an dèidh 8 mionaidean na pòna.
- Rèich agus fuirich airson 10 mionaidean.
- Crìochnaichte air clàr leòm.
Leitichean leòm bho ughplant airson a 'gheamhraidh
Bheir lòin salad geamhraidh le gruagainnean seachad blasan as motha de bhlas, vitamain agus bheir iad sùil air an t-sealladh le sealladh glic. Tha solarachadh mòr de phlasasium ann an eggplant, a 'glanadh a' bhodhaig agus a 'làn luach na beathachaidh ann an calaraidhean, a tha a' tionndadh a 'bhile ann am bòcain neo-àbhaisteach feumail a tha air a mholadh airson biadh daithead.
Ingredients:
- eggplant - 1,5 kg;
- piobar - 400 g;
- curran - 400 g;
- tomatoes - 900 g;
- oinniún - 450 g;
- clabh de dhuilleag - 7 pìosan;
- fìonag - 75 ml;
- siùcair - 100 g;
- salann - 40 g;
- ola - 200 ml.
Ullachadh
- Còcaireachd Eggplant airson 5 mionaidean.
- Oiseanan agus carranan a 'frith.
- Bidh tomato a 'gearradh agus a' tighinn còmhla ri glasraich.
- Rè a ràith agus fuirich airson 20 mionaid.
Leugan-leòg le garl airson a 'gheamhraidh
Tha mòran roghainnean aig an rèis airson ullachadh salann leam airson a 'gheamhraidh. Is e am measgachadh de phiobar, tomato agus garlic an fheadhainn as sìmplidh, ach chan eil e cho bòidheach. Bidh an obair-obrach fìor theth seo toilichte le ruigsinneachd ionmhasail, furasta ullachadh agus, mar thoradh air feartan nàdarra garlic, bidh e na dheagh ghnìomh antiviral.
Ingredients:
- tomatoes - 2 cg;
- piobar - 750 g;
- ceann garlic - 2 pcs.;
- fìonag - 80 ml;
- siùcair - 150 g;
- ola - 250 ml;
- salann - 40 g.
Ullachadh
- Tomatoan meadhanach measgaichte le piobar agus còcaireachd airson 20 mionaid.
- Cuir ris an fhìonag, salann, siùcar, ìm, garlic agus cuir a-steach airson 5 mionaidean eile.
- A 'sgaoileadh air canastairean agus roll.