Tha fònaichean bhon àmhainn feumail, blasda agus beòthail. Nise, innisidh sinn dhut na reasabaidhean airson a bhith a 'còcaireachd feòil le tomato san àmhainn.
Feòil air a bhocadh le tomataichean agus càise san àmhainn
Ingredients:
- Cion meacc - 1 cg;
- ìm - 120 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- Càise diadhachdach - 100 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- champignons - 350 g;
- bainne - 1 l;
- flùr - 70 g;
- Salt, piobar, cnàmhag, glas-uaine - airson blas.
Ullachadh
Ann am pras-frithealaidh le ìm lete, cuir flùr, cnòcag agus measgachadh gu math. A-nis dòrtadh a-steach sa bhainne, na stad air a bhith a 'gluasad. Gus a bhith a 'blasadh salainn, piobar agus a' còcaireachd an t-sauce gus an dùmhlachd an uachdar. Ann an cruth muisgan-buachair air an gearradh agus an uisge le siùsa. Tha an ath fhèis na oinnsean cruaidh. Bhiodh feòil air a ghearradh ann am pìosan agus gan cur an grèim. Cuir an fheòil air uachdar na h-uinneagan, dòrtadh an t-salann air fad, cuir na tomataichean air an gearradh ann an cearcallan orra - càise gràstaichte. Clò-bhuail an fhoirm le fiodh agus aig 220 pòcaid brèicean ceum le tomato san àmhainn airson 1.5 uair a thìde. Às dèidh sin, cuir air falbh an sgudal, gus crust a thoirt air beul, agus fuine airson 15 mionaid eile. Crìochnaichte feòil pritrushivayem shredded greens.
Feòil cice le tomato san àmhainn
Ingredients:
- leileag cearc - 700 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- tomato ùr - 2 pcs.;
- mayonnaise - 100 g;
- salainn, piobar dubh, garlic, curry, dill - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha am fillet ullaichte air a ghearradh air na snàithleanan le sleibhnichean 5-7 mm a thighead. Fill na leacan ann am bogha domhainn, salainn, piobar, spiorad le spìosraidh agus fàg gus a bhith a 'fàs fad leth uair a thìde. Tomataichean agus gearradh iad ann an cuibhrigean beaga. Caise trì air grater mòr. Còmhdaich an lùb le fiodh. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' phillet ullaichte, air a 'mhullach - tomato, a' crathadh le càise gràdhach agus a 'dòrtadh mayonnaise. Cuir cearc san àmhainn. Aig 180 céim fuine airson leth uair a thìde. An uairsin thug am bòrd seachad don bhòrd.
Mairt le tomato san àmhainn
Ingredients:
- mairteoil - 800 g;
- càise - 200 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- tomatoes - 3 pcs.;
- mayonnaise, salann, piobar, marjoram - gu blas.
Ullachadh
Bhiodh mairteann air a sgapadh agus a 'bualadh gu math. An uair sin spìon na pìosan le salann is piobar. Oiseanan air an gearradh ann am fàinneagan, tomataichean - cearcaill. Airson gach slice feòla tha sinn a 'suidheachadh nan glasraich ullaichte agus a' dòrtadh mayonnaise air a 'mhullach. Bidh sinn ga chur chun àmhainn le teòthachd 180 céim airson 35 mionaidean. Às dèidh sin, airson gach pìos, sìneadh càise beag gràdaichte agus bruich airson 7 mionaidean eile.