A-nis, ionnsaichidh tu mar a chòcaicheas tu le biadh sònraichte gu math bòidheach. Dè a th 'air ullachadh bho reuban muicean amh agus sgamte, leugh gu h-ìosal.
Brot-pea le ribs muicean sgithte
Ingredients:
- aibhnichean smocach - 450 g;
- buntàta mòr - 5 pcs.;
- pioban tioram - 2 cupan;
- oiseanan mòr - 1 pc.;
- caran mòr - 1 pìos;
- greens;
- salann.
Ullachadh
Tha peas air an nighe gu math agus air teine beag còcaireachd uair a thìde gu leth. Rè an àm seo bu chòir dha na h-eibhirean a ghoil gu math. Cuir ris an oinnsean gearraichte agus cuirranan air an sgrìobadh. Boil airson 20 mionaid eile. A-nis cuir na riban muicean measgach, air an roinn ann am pìosan beaga. An dèidh 15 mionaid, bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhuntàta, agus às deidh sin bidh sinn a 'salann, a' piobar agus a 'còcaireachd gus am bi e deiseil. Cuir ris na greens shredded agus bruich na geàrr-chunntasan. Bidh deiseadh sàr mhath ris an anail seo.
Broth bho riban muicean ann an ioma-bhroinn
Ingredients:
- riban muicean - 500 g;
- garlic - 2 clòbh;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 4 pcs.;
- curanan de mheud meadhanach - 1 pìos;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- Frèam peirsil na talmhainn - 1 teaspoon;
- salann;
- piobar;
- greens.
Ullachadh
Bidh reuban muiceach air an nighe, gearradh a-mach os cionn saill agus gearradh iad ann am pìosan. Mar sin, an toiseach bruich am broth bho na riban muice. Gus seo a dhèanamh, cuiridh sinn iad ann am bobhla an ioma-iomlaid, cuir bileag, duilleag bàgh, clòimhe de dhuilleag air fad, lìonaibh e 2.5 litrichean uisge agus cuir salainn a-steach. Anns a 'mhodh "Quenching", bidh sinn a' deasachadh 1 uair a thìde. Às dèidh na h-ùine seo, cuir ris a 'bhuntàta glic. Carrotaichean trì air gràinne agus cuiridh iad cuideachd chun ioma-bhùth. An sin tha sinn a 'cur ris a' bhun-stèidh peirsil. Bidh sinn a 'còcaireachd anns an aon dòigh airson 45 mionaidean. Às dèidh na comharra, seusan an brot le piobar dubh. Mus dèan thu frithealadh, cuir an brot air falbh le luibhean gearraichte.
Dè a chòcaireachd le riban muicean san àmhainn
Ingredients:
- Aibhnichean muicean - 1 kg;
- garlic - 3 clòbh;
- sauce soith - 5 fonsa. spàinean;
- mustard - 2 fonsa. spàinean;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- Pùdar curraidh - 1 teaspoon;
- paprika talmhainn 0.5 crann;
- piobar dubh - prioch;
- salann.
Ullachadh
Thèid garlic air a ghlanadh tro na meadhanan. Cuir sauce soith, màstard, gràd tomato agus gach spìosraidh. Measgachadh gu math. Tha na h-aibhnichean air an lughdachadh air an tiormachadh, air an gearradh eadar cnàmhan gu pìosan. Bidh sinn gan cur ann am marinade deiseil, gluasad gu math, gus am bi e gu cothromach a 'còmhdach nan aibhnichean, agus a chuir a-steach dhan fhrigeradair airson timcheall air uair a thìde. Às deidh sin, cuiridh sinn iad anns a 'mhullach airson bèicearachd, bidh na h-oirean garbh, air uachdar a' mhuilich bidh sinn a 'dèanamh grunn phuingean, gus am bi inneal airson smùid. Cuir an sleagh air an duilleig fuine agus cuir ann an àmhainn, teas gu 160 ceum airson 50 mionaid. An uairsin gearraich am sleagh gu faiceallach, thèid an teòthachd san àmhainn a mheudachadh gu 180 ceum agus bruich na h-aibhnichean airson 10-15 mionaid gus a bhith a 'dèanamh crùbag dearg ruadh.
Rèit airson ribs muicean ann am multivariate
Ingredients:
- Ribean muiceach - 800 g;
- uisge 50 ml;
- oinnsean - 1 pìos;
- fìonag 9% - 1 teaspoon;
- spìosraidh airson feòil - crioch;
- talamh piobar dhubh - crioch;
- salann - pinch;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
An toiseach, mo riban feòil agus tioram. Bidh sinn gan cur ann am bobhla mòr, salann, piobar, cuir ris na spìosraidhean agus na ciùban-uinneag. Tha fineag air a mheasgachadh le uisge agus air a dhòrtadh ann am bogha le asain. Stir, còmhdach le ploc air a 'mhullach agus cuir preas air. Chuir sinn a-steach an fhrigeradair airson uair a thìde aig 3. Cuir ola glasraich gu cupa multivarka agus tagh am modh "Frying". Leudaich na h-aibhnichean agus cuir iad iad airson timcheall air 7 mionaidean air gach taobh. An uairsin bidh sinn a 'taghadh am modh "Quenching" agus ullaichidh sinn airson 50 mionaid. Fàilte gu leòr!