Ann an seusan na dearcraidh feumaidh tu caochladh mhodagan ithe le toradh aibidh. Bèicear pìos breagha le geòlagan gu bhith na h-uile duine, feumaidh tu a thighinn gu co-dhùnadh mu roghainn a 'bhunait, le deagh rèis, le bhith a' stocadh suas le ùine agus àireamh bheag de dearcan.
Ciamar a bhèiceas tu pìos le gooseberries?
Airson a bhith a 'fuineadh pìos bòidheach bho gheòidh-ghlainne ùr chan fheumar bun-fhiosrachadh toinnte a bhith agad no eòlas sònraichte a bhith agad. Is e an duilgheadas gu lèir ann a bhith a 'dèanamh a leithid de leigheas airson dearcan ullachadh, airson an glanadh bho earball. Tha roghainn a 'bhunait an crochadh air roghainnean pearsanta, tha geansaidh air a dhèanamh còmhla ri deuchainn sam bith.
- Gus bèicear bòidheach le bòcan-bìdh a dhèanamh bho thasgaid feòir no gainmheach, chan fheum gu bheil dearcan ùra ann an stoc, agus nì sinne.
- Bho dearcan ùra a 'fuine bhiastagan-bhualaidh, stuthan air a thuiltean no fosgailte.
- Ma tha miann ann a bhith a 'fuine pìos sìmplidh le geòidh reòta, bidh taoid lìonaidh air kefir no toradh bainne-bainne eile.
Uamh an t-smeòrach
Gus pìos sam bith a bhèicearachd le gèadh-ruadh, tha an reasabaidh a 'gabhail a-steach lìonadh a chleachdadh. Faodaidh tu pasganan a lìonadh le dearcan ùra no reòta, slat, ach faodaidh tu cuideachd lìonadh sònraichte ullachadh, dìreach mus dèan thu an cèic. Airson a h-uile buannachd eile, faodar lìonadh a dheasachadh airson a 'gheamhraidh agus a stòradh anns an reothadh.
Ingredients:
- gooseberries - 1 cg;
- siùcair - 600 g;
- cinnamon - 1 crom;
- clòbh talmhainn - ¼ cup;
Ullachadh
- Gooseberries airson rèiteach a dhèanamh, na h-earbaill a thoirt air falbh.
- A 'gluasad gu brat-fhrithealaidh, cuir siùcair, agus gluais gus an tèid na criostalan a sgaoileadh gu tur.
- Cuir spìosraidh ris, cuir fiod gus an cuir thu caramel air.
- Aig an ìre seo, faodaidh tu farsaingeachd an t-soithich agus an corc a tha air a mhilleadh.
- Ann a bhith a 'lìonadh na fuine ga chur suas gu tur gu h-iomlan.
Pie "Fireworks" le geòidh-ròin - rèis
Peacadh neo-àbhaisteach le feòil-teine "Fireworks" - is e fìor spreadhadh de bhlas a tha seo. Aig a 'chiad sealladh tha cèic gainmhich sìmplidh le uidheam searbh, ach nuair a tha iad a' blasadh bidh an misneachd ann an sìmplidh a 'bhìdh a' dol à sealladh, chaidh na h-aran a bhriseadh sa bheul, a 'teannachadh blas siùcar a' bhunait le blas soilleir agus searbh.
Ingredients:
- taisg ghoirid (milis) - 500 g;
- flùr - 100 g;
- siùcair - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- uachtar sear 25% - 200 g;
- gooseberries - 400 g.
Ullachadh
- Taois ri sgaoileadh anns an fhoirm, a 'togail nan taobhan.
- Cuir uighean a-steach, cuir uachtar searbh, a 'bleith, siùcar agus min.
- Sa bhunait, cuir na dearcagan, lìon an lìonadh.
- Cèic bèicearachd le gèadh-craoibhe 30 mionaid aig 180. Fuasgladh ann an àmhainn fhosgailte.
Pìos le feòil-gutha - rèis airson taois ghoirt
Faodar pìos blàthach breabha le milis a dhèanamh de chrannagan ùra, agus bho jam. Anns an dàrna cùis, cha tèid an taois fhliuch bho dhìomhair an sùgh, oir tha e nas fheàrr. Mura h-eil àiteachan falamh, dèan an lìonadh mus dèan thu deasachadh a 'bhèicearachd, a' friathachadh nan dearcan sa phoit le siùcar gus an tèid an caramel a chruthachadh.
Ingredients:
- a 'lìonadh bho gheòidh le siùcar - 500 g;
Opara:
- bainne - 100 ml;
- feud - 25 g;
- siùcar - 1 cp.
Taisg:
- flùr - 400-500 g;
- siùcar - ½ nì;
- uighean - 3 pìosan;
- bainne - 200 ml;
- ola bhog - 100 g;
- vanillin.
Ullachadh
- Fuasgladh feòil is siùcar ann am bainne blàth, cuir teas airson 15 mionaidean.
- Ann an soitheach mòr measgachadh an ìm, uighean siùcair agus bainne, dòrtadh a-steach don spàin, cuir a-steach vanilla.
- Thoir sùil air a 'phlùir chìtheil, gluais an taois bhog.
- Fàg anns an teas trì tursan gus èirigh.
- Dèan an leth nas motha den deuchainn ann an cruth olach, spread an lìonadh, agus sgeadachadh a 'chòrr den taois le blas.
- Lubhail an uachdar le buidheag, fàg an teas airson 15 mionaidean.
- Bèicear a 'bhèicearachd le geòidh airson 40 mionaid aig 190.
Taisgraidh puff le pasgan-curach
Tha cèic le sìol-gheòidh air a mhìneachadh gu h-ìosal, is urrainn don chòcaire as leòg a bhith a 'còcaireachd. Faodaidh tu a bhith air a dhèanamh de stuth lè-chrìochnaichte reòite, deiseil. Airson lìonadh, sgoltadh agus stuthan pre-còcaireachd agus dearcan ùra ùra, eadar siùcair, eadar-ghluasadach, bidh e feumail, ge-tà, thig an tlachd àlainn, le lìonadh sùbailte agus slige brìgheil.
Ingredients:
- lìonadh bho gheòidh-mara - 500-600 g;
- pasgan puff - 700 g;
- buidheachas - 1 pc.
Ullachadh
- Dèan dìoghaltas air an t-sreath de thasg neo-ghoirtichte, roinn ann an dà phàirt.
- Cuir aon leth air a 'chlàr bèicearachd olach, roinn an lìonadh, còmhdach leis an dara sreath de thas.
- Lubhail am buinneag le uachdar, brùth le forc grunn thursan.
- Brèiceadh airson 35 mionaidean aig 190.
Cèic gainmhich le bòcag
Ullaich pìos luath agus luath le gooseberry shortcake. Gus am bonn a dhèanamh chan fheum thu ach 4 stuth: flùr, ìm, uighean agus siùcair, agus faodar an stuth a chleachdadh: aran ùra no reòta. Ma nì thu toradh le slat, bidh leigheas coltach ri milis Viennese traidiseanta.
Ingredients:
- ola bhog - 150 r;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 150 g + 100 g airson an lìonadh;
- flùr - 2 rud;
- pùdar bèicearachd;
- gooseberries - 500 g;
Ullachadh
- Thoir an ola le siùcar, cuir uighean.
- Thoir a-steach pùdar flùir agus fuine.
- Roinn 2/3 den taois anns an fhoirm, leudaich na gooseberries, crathadh le siùcair.
- Is e an deuchainn a tha air fhàgail uachdar na pìche a dhealbhadh.
- Brèicear airson 30 mionaid aig 190.
Cèic neo-dhìreach le bòcag
Tha an pìos tùsail agus bòidheach le geòidh air a dheisealachadh le dearcan, a tha suidhichte aig bonn na cruinne, agus an uairsin a 'tionndadh air a' mhias suas - tha blas bòidheach, breagha agus sùbailte. Bidh caoraich a 'bèicearachd agus air an caramadh, agus an taois almon, anns an eadar-ama, nach eil a' fàs a-mach às an dìreadh sùgh.
Ingredients:
- gooseberries - 400 g;
- ola - 50 g;
- siùcar donn - 50 g;
- starch - 100 g;
- cinnamon - 2 cp.
Taisg:
- flùr almain - 100 g;
- pistachios bruthaichte - 50 g;
- uighean - 3 pìosan;
- Flùr cruithneachd - 100 g;
- siùcair - 100 g;
- ola - 100 g;
- pùdar bèicearachd;
- bainne - 150 g.
Ullachadh
- Anns a 'chruth meatailt airson bèicearachd, blàths an ola, cuiribh geòlagan, siùcair agus cinnamon.
- Gluais airson 2 mionaid, cuir an teas dheth, cuir stàil, stir.
- Measg almond, flùr cruithneachd, pùdar bèicearachd agus crùban pistach.
- Air leth fa leth, bualadh an ìm le siùcar, cuir uighean agus dòrtar measgachadh flùr. Bog busg (mar thasgaidh).
- Toirbh an taois a-steach do mhullach thairis air geòlagan caramelichte.
- Bèicear cèicean-cèice le gooseberries airson 35 mionaidean aig 190.
- Tionndaidh am peacadh air a 'mhias a dh' fheumas tu teth.
Cèic le caiseag agus càise taigh
Bidh cèic curg le bòcag a 'coimhead mar chèiceag càise, ma thèid curg a sgrios gu mòr rèidh le criathar agus cuir ris a' chàise uachdar. Do na dearcagan cha leig thu a-mach mòran sùgh, mus cuir thu iad a-steach feumaidh tu tiormachadh gu dòigheil agus crathadh a dhèanamh le stalc. Cleachd an cruth 24x35 no trast-thomhas de 25 cm.
Ingredients:
- Bru goirid - 700 g;
- gooseberries - 500 g;
- Mòr-chuis - 500 g;
- càise uachdar - 250 g;
- siùcair vanilla - 1 crann;
- siùcar - 170 g;
- ìm - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- stalc - 50 g.
Ullachadh
- Dèan an leth nas motha den taois a-steach do mhullach, a 'fuine airson 10 mionaidean aig 180 céim.
- Bidh mòr-chaise càise le uighean, siùcair agus ìm, a 'cur uachdar càise.
- Gus sgaoileadh anns an ullachadh toiseach.
- Tha na bàraichean air an nighe, air an glanadh, air an tiormachadh, air an crathadh le stalc, air an sgaoileadh thairis air mullach an lìonadh.
- Tarraing an còrr dhen taois air a 'mhullach.
- Bèicear cèic le càise taigh-bìdh agus leoseberries airson 50 mionaid aig 180.
Pìos le geòidh agus meringue
Tha cèic bèicearachd le geòcain reòta furasta, is urrainnear a leithid de làimhseachadh a dhèanamh anns an taobh a-muigh, chan eil measan agus dearcan ùra anns a 'chòd anns an daithead. Feumar aodach a ghearradh, dragh bho na tha air fhàgail de leac. Is e feart de bhèicearachd mòr mòr pròtain a th 'ann, gu math le crùbagan, agus a-staigh tha e fhathast ann an cruth uachtar-èadhar sìtheil.
Ingredients:
- Bruan - 400 g;
- gooseberries - 600 g;
- siùcair - 100 g;
- proteinain - 4 pcs.;
- siùcar pùdair - 300 g.
Ullachadh
- Roinn an taois ann an cruth le stenochkami.
- Cuir na geòlagan air an sgapadh agus an tiormachadh, a 'crathadh le siùcair.
- Dèan pròtaininean fuarach le pùdar gus am bi stuag làidir teann.
- Roinn meringue thairis air dearcan.
- Brèice airson 30 mionaid aig 180 céim.
Pìos le slat bho ghobhar
Faodaidh pìos milis gu leòr le geòlagan, a bheir seachad dìreach leth uair a thìde, còcaireachd eadhon deugaire. Feumaidh tu jar de shìol "mèirleach" fhaighinn agus duilleag de thasgaidh puff feòir. Tha an cèic air a dhèanamh ann an cruth rolla agus tha e air a thoirt gu blàth don bhòrd. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cnothan briste a chur air an lìonadh.
Ingredients:
- tairbh feòir - 700 g;
- crann-sèididh bho ghobhar - 500 g;
- cnothan - 100 g;
- briseadh aran tioram - 50 g;
- buideal - 1 pìos;
- ola bhog - 50 g.
Ullachadh
- Dèan dìoghaltas air a 'chòmhdach neo-dhorcha, lubric le ola agus crathadh le crùban.
- Roinn an t-slat, crathadh le cnothan briste.
- Cuir crìoch air an rolla, cuir na boilg air bhog, dèan beagan gearraidhean.
- Brèice airson 30 mionaid aig 180 céim.
Cèic le gèadhag anns an ioma-bhall
Is e an t-slighe as fhasa a bhith a 'deasachadh pìos glòidh le geòidh air iogart anns a' multivark. Feumaidh na dearcan a bhith air an tiormachadh agus air an crathadh le stalc. Bidh an toradh air a bhiadhadh gu math, ach ma dh'fheumas tu crust air gach taobh, feumaidh am pie a bhith air a thionndadh 15 mionaidean ro dheireadh a 'phrògraim.
Ingredients:
- kefir - 1 rud;
- siùcair - 150 g;
- flùr - 1,5 nithean;
- uighean - 2 pìosan;
- ola glasraich - 50 ml;
- gooseberries - 300 g;
- stalc - 50 g;
- soda - 1 cp. gun slide.
Ullachadh
- Cuir an soda còmhla ri kefir.
- Air leth, buailidh uighean, siùcair agus ìm, agus cuiribh fios gu kefir.
- Thoir a-steach dhan mhin, gluais an taois, dòrtadh a-steach dhan bhobhla multivarka.
- Bàrr le sòbhran air a crathadh le stàil, pròbhal a 'spàin aige.
- Cook airson 1 uair a thìde.