Cèic clàraichte le càise taigh-bìdh - pàipearan sìmplidh, ach gu h-àlainn, a tha a h-uile duine toilichte! Tha e deiseil gu luath agus bidh e daonnan a 'coimhead gu math breagha agus bòidheach air a' chlàr Thoir sùil air grunn reasabaidhean dearbhte.
Rèit airson sgeadachadh le càise bothain
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 3 nithean;
- ìm - 250 g;
- siùcair - 0,5 nithean;
- biadh soda - crioch.
Airson an lìonadh:
- càise taigh - 500 g;
- uachtar searbh - 0,5 rud;
- siùcair;
- lemon - 1 pìos;
- biadh soda - pinch;
- starch - 1 teaspoon.
Ullachadh
An toiseach, deasaicheamaid an lìonadh airson na pie: cuir caise a 'bhothan ann am bobhla, cuir an t-uachdar air agus cuir thu e le inneal-bogsa. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh siùcar, bidh sinn a' tilgeil soda agus stalc Cuir ris a 'chlach-lemon lìte agus measgaichte gu mionaideach. Gus an taois ullachadh, flùr sìol, cuir ìm, tilgeil soda bèicearachd agus siùcair. Bidh sinn a 'rubadh a h-uile rud airson brusgan fhaighinn. Anns an fhoirm ola, cuir am pàirt dhen taois agus ga phutadh gu aotrom. Às dèidh sin, thoir seachad mullach an lìonadh agus crathadh na morgagan a tha air fhàgail. Cuir a-steach an cèiceag cuibhrigte gu an àmhainn preheated agus a 'fuine airson timcheall air leth uair a thìde. Às deidh sin, bidh sinn fionnar agus ga ghearradh ann am pìosan beaga.
Rèit airson cèiceag cuibhrigte
Ingredients:
- buileach ugh - 1 pìos;
- stalc buntàta - 70 g;
- Flùr den ìre as àirde - 130 g;
- ìm - 100 g;
- siùcair - 75 g;
- Vanillin - ri blas;
- ionaltag maol - 5 fonsa. spàinean;
Airson an lìonadh:
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 75 g;
- Càise Bothan - 400 g;
- uachtar sear 20% - 3 cuilean. spàinean.
Ullachadh
Gus an taois ullachadh, thèid an t-ìm a thoirt air falbh bhon fhrigeradair agus, nuair a bhios e bog, rubaidh e le buidheag agus siùcair. Às dèidh sin, dòrtar stalc a 'bhuntàta, flùr, vanillin agus pùdar fuine. Bidh sinn a 'measgachadh a' mhullaich, a 'dèanamh a' bhalla, ga chur ann am baga glan agus ga chur dhan reothadair. Airson càise an taighe bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an siùcair, cuiridh sinn an t-uachdar, an ugh agus bidh sinn ga mheasgachadh gu cùramach. Leis an taois fhiodha, bidh sinn a 'dealachadh às a' mhòr-chuid agus ga sgaoileadh gu cothromach anns a 'bhèicearachd, a' cruthachadh nan taobhan. An uairsin còmhdaich am bonn le sreath tiugh de shìm agus lìonaidh tu an t-uabhas. Air a 'bhàrr cuiribh an taois air a' ghriodair agus a 'fuine airson 40 mionaid. Bidh sinn a 'frithealadh cèic gainmhich le gràn le càise taigh, a' fuarachadh agus a 'gearradh nam pìosan.
Cèic seoclaid glaiste le càise taigh
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ìm - 150 g;
- biadh soda - pinch;
- ugh - 2 pìosan;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- cocoa - 30 g;
- flùr - 1,5 tbsp.
Airson an lìonadh:
- croup of semolina - 1 làr. spàin;
- gealaichean ugh - 2 pcs.;
- càise taigh - 500 g;
- siùcair - 100 g;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- cnothan-cnòthan - 3 fonsa. spàinean;
- vanillin.
Ullachadh
Ìm uachdar uabhasach air a ghlasadh gu spionnadh le siùcar. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-steach buileagan ugh, a' dòrtadh cocoa, biadh
Bidh sinn a 'co-dhùnadh an taois, a' cruthachadh chrìochan ìseal agus a 'sgaoileadh chnothan-cnòthan. Gus an lìonadh a dheasachadh, tha glainneagan uighean air an fuarachadh agus gam bualadh le measgachadh gus am bi mullaichean làidir, a 'bruthadh sùgh beag lemon agus a' cur siùcair gu blas. Bidh càise taigh a 'bualadh air a' mhaideadair no ga chrathadh tro chriathar, agus an uair sin tilgeil vanilla agus semolina. A-nis cuir a-mach na maise ruadha leis na pròtainean agus cuir an lìon air an taois le cnothan. Air an dàrna leth den taois air a 'mhullach a chur air cuilt mhòr agus cuir a' chèic chun an àmhainn. Bèiceadh e airson timcheall air 40 mionaid, a 'suidheachadh an teothachd 180 ° C, agus an uairsin fuar beag, air a ghearradh na chuibhreannan agus air a' bhòrd.