Basg na Mara Deirge san àmhainn - reasabaidhean

Na bi fios dè am fiosrachadh eile a chuir iongnadh air na h-aoighean aig cuirm na fèise? Bheir sinn chun aire dhut reasannan inntinneach airson a 'chladach mara dearg san àmhainn. Tha an t-iasg a 'nochdadh gu bhith spioradail, blasta agus èibhinn.

Bass mara a bhite a 'fuine san àmhainn

Ingredients:

Airson sauce:

Ullachadh

A-nis, ionnsaichidh tu mar a chòcaicheas tu bas-mara iomlan san àmhainn. Mar sin, tha claisichean air an giullachd, air an glanadh bho sgàilean, a 'gearradh aodach agus a' cutadh. Air gach iasg, dèan sreathan beaga sgian geur agus cuiridh iad siosan lemonan orra. Rùisg a 'chlach le spìosraidh, grunndair agus fàg airson 35 mionaid.

Gus an sauce a dhèanamh, briseadh a-steach do bhòbhla de uighean cearc, cuir ris an uachdar agus an t-uachdar. Bidh sinn a 'toirt a-steach an càise cruaidh agus bidh salann a' cur blas air. Tha an fhoirm air a sgeadachadh le sgòlan, air a chnàmh le ola agus a sgaoileadh gu bonn an èisg picilte. Lìon a 'chlais le sauce agus còmhdaich le sgàilean air a' mhullach. Bèiceadh na sreathan 45 mionaid ann an àmhainn ro-sheasmhach, agus an uairsin cuiridh e chun a 'bhùird e.

Bàs mara san àmhainn le glasraich

Ingredients:

Ullachadh

Buntàta is curranan le mo bhrùis agus a 'goil "ann an èideadh" ann an uisge saillte. Bidh sinn a 'glanadh an èisg, a' gearradh na h-èisg agus a 'dèanamh cuibhreannan searbh air a' chlach. Dèan spiorad air a 'chòmhnard le diofar spìosraidh, a' crathadh le ola ola-ola agus fìonag balsamic. Thairis air a 'chonas brùth a-mach an sùgh lemon agus cuir a-mach an èisg airson 1 uair a thìde, ga chur san fhrigeireadair. Bidh uinneanan agus glasraich bruite air an glanadh agus air an sgoltadh le fàinneachan tana. Tha an fhoirm air a thiomnadh le ola, chuir sinn a 'bhuntàta an toiseach, an uair sin carranan agus uinneanan. Air a 'mhullach, cuir a' chòmhnard agus a 'fuine air a' mhias aig 200 ceum 45 mionaid.

Bàs mara san àmhainn ann am foil

Ingredients:

Ullachadh

Mus blasta a bhith a 'còcaireachd fois mara, solas an àmhainn agus blàthaich e gu 185 ceum. Tha an claonadh air a dhruim, agus an uairsin bidh sinn air an glanadh de sgàilean, a chrathadh, a nighe, a thiormachadh agus a snìomh le spìosraidh. An taobh a-staigh, cuir sìos lobes lemon agus cuir a-steach an obair ann am foil. Bèiceadh an àis airson timcheall air 40 mionaid, agus an uairsin ga sheòladh don bhòrd le glasraich agus lusan ùra.