Mura h-eil ùine air fhàgail gus a bhith a 'dì-thrioblaid an cuisris puff chrìochnaichte, agus a bhith ag ithe pìos càise dìreach deatamach, gabhaibh bileagan labhach mar bhunait. Is e a 'phrìomh rud a bhith a' taghadh labhas àrd-inbheach agus teann, airson pìos a dhèanamh anns a 'chùis mhòr, a' cur leacan air mullach a chèile ann an 2-3 sreathan, no gus cèic cruithneachd a chur an àite pita arbhair.
Pìos bho labhas Armenach le cearc agus càise
Tha am pìos grinn seo na thiodhlac do gach leannan càise. Is dòcha gu bheil càise na phàirt nas motha na cearc agus eadhon aran pita, ach cuin a chaidh a mheas mar ana-cothrom?
Ingredients:
- duilleagan de labhas Armenach - 3 pìosan;
- uachtar searbh - 115 ml;
- uachdar geir - 45 ml;
- cumin talmhainn - 1/2 cip;
- grunnan spionnaidh uaine;
- feòil cearc - 180 g;
- champignons - 135 g;
- càise geilteichte - 2 nithean;
- uinneanan greens agus parsley - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Fill gach duilleag aran pita ann an leth. Cuir an cearc a-steach gu steak, agus cuin a thig am feòil gu ullamh - cuir fionnar air agus cuir thu casg air na snàithlean. Dèan ullachadh air an t-sauce uachdar aotrom le bhith a 'measgachadh uachdar searbh le uachdar geir, prìne de shalainn agus cumin. Cuir an spinach air bhog ann an uisge goileach, bruth orra agus slaodadh. Fry am balgan-buachair. Meudaich kuru spinach agus balgan-buachair le luibhean.
Cuir an crann dùbailte de aran pita ann am molltair, spread an t-siùcas os cionn a 'mhullaich, agus lìonaidh tu e le cearc agus càise. Cuir an dàrna labhas air a 'mhullach, còmhdaich e le sàis, càise agus reilichean cearc. An treas sreath de ola labhas le sauce a-mhàin, agus mullach le càise.
Bu chòir pìos de labhas teann le càise a bhith san àmhainn airson leth uair a thìde aig 180 céim.
Pasg Lavash le càise agus greens
Taobh a-staigh frèam a 'bhìdh seo, faodaidh tu aon seòrsa càise a chleachdadh, agus measgachadh de ghrunn, mar eisimpleir Adyghe bog agus càise air a thàladh.
Ingredients:
- Labhas Armenach - 5-6 duilleagan;
- dòrlach de ghlainne-uaine;
- càise - 440 g;
- bainne - 65 ml;
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 25 g.
Ullachadh
Airson lìonadh sìmplidh, tha e gu leòr an càise gràte a chur còmhla ris an ugh agus na gorman gearraichte. Bidh P a 'cur leacan labhach air a' bhèicearachd, a 'còmhdach gach sreath de lìonadh càise, bainne a bha roimhe roimhe. Dèan spiorad air mullach a 'chèic le ìm agus cuir a h-uile càil san àmhainn aig 180 céim airson leth uair a thìde.
Rèit airson aran pita le càise
Ingredients:
- sauce tomato - 345 ml;
- beans air an lìon - 320 ml;
- arbhar air a chòmhdach - 85 g;
- filet cearc bruite - 390 g;
- piobar teth - airson blas;
- labhas - 5 duilleagan;
- càise gràsta - 3 fonsa.
Ullachadh
Measg na pònairean leis an t-sauce. Dèan casg air a 'chearc airson snàithleach, dòrtadh ann am broth agus an ràith le piobar teth. Cuir a-mach sreathan de aran pita, gan sgaoileadh le sauce, cearc agus beagan càise. Bu chòir càise a chuairteachadh air mullach a 'chèic, às dèidh sin, cuir a h-uile càil a-steach don àmhainn airson leth uair a thìde aig 180 céim.