Tha ùbhlan triomaichte mar dhòigh air leth airson vitamain a ghleidheadh airson a 'gheamhraidh. Tha cleachdadh ùbhlan tioram, a rèir sgrùdaidhean o chionn ghoirid, chan ann a-mhàin gus vitimain a ghleidheadh, ach cuideachd buaidh a thoirt air cholesterol ris an canar "cronach". Thathar a 'creidsinn gu bheil ùbhlan air an tiormachadh co-cheangailte ri bhith a' nochdadh cholesterol a 'toirt nas fheàrr na measan ùra, comharran. A bharrachd air an sin, tha ùbhlan air a bhith a 'toirt buaidh bhìdh agus a' cur ri bhith a 'cur cus cuideam air falbh. Gu dearbh, tha seo mar thoradh air na pectins leis a bheil na h-ùbhlan air an lànachadh. Is e na pectins a tha a 'cur ris an fhaireachdainn de achdachd.
Ciamar a nì ùbhlan tioram?
Chan eil an leithid de thoradh seo gu sònraichte doirbh:
- Airson gnèithean tioram, searbh agus milis-thair thaghadh. Bidh ùbhlan air an nighe ann an uisge fuar agus air an tiormachadh ann an èadhar ùr.
- tha measan air an sgapadh, a 'chridhe le cnàmhan air an gearradh gu sgiobalta.
- Bidh ùbhlan air an gearradh air an gearradh ann an slisnagan no mugaichean;
- gus am bi an fheòil a 'gleidheadh sgàil aotrom, thèid na lobules sìos a-steach don uisge saillte airson dà mhionaid a bharrachd. Bidh fuasgladh salainn air a dhèanamh stèidhichte air a 'chuibhreann de 20 gram de salainn gach liotar uisge.
Am measg nan roghainnean airson tiormachadh tha cleachdadh àmhainn no a 'tiormachadh sa ghrèin.
Ciamar a chì thu ùbhlan tioram san àmhainn?
Tha sglèatan de dh'òbhlan air an ullachadh air trèice bèicearachd. Tha an àmhainn air a theasachadh gu teòthachd 80 ° C.
Tha a bhith a 'tiormachadh san àmhainn a' mairsinn mu 6-8 uair a thìde, a rèir dè cho tiugh 'sa tha na lobu gear. Is e am prìomh rud dèanamh cinnteach nach bi ùbhlan a 'losgadh. Thathar a 'moladh a bhith a' crathadh no gan toirt air falbh bho àm gu àm.
Tha Readiness air a dhearbhadh le dath. Bu chòir ùbhlan tioram a bhith dathte uachdar aotrom agus bog don cheangal.
Dhaibhsan aig a bheil àmhainn "foghainteach", tha roghainn a 'ghrian a' tiormachadh nas freagarraiche.
Ciamar a chòcaicheas tu ùbhlan sa ghrèin?
Bidh ùbhlan ullaichte air an cur a-mach air brathan agus air an cur anns a 'ghrian. Bheir am pròiseas tiormachaidh eadar 2 agus 4 latha. Tha e riatanach ùbhlan a thionndadh gach latha.
Gu dearbh, tha a bhith a 'tiormachadh anns a' ghrian nas coltaiche "nàdarra", ach dh'fhaoidte nach bi e ri fhaotainn do luchd-còmhnaidh cuid de sgìrean, agus tha e mì-ghoireasach do luchd-còmhnaidh meadhain mòr, anns am bi na h-ùbhlan a thèid a thoirt a-mach air a 'balcony a' gabhail a-steach chan e a-mhàin ghathan na grèine, ach cuideachd blasan de ghasaichean fuasglaidh.
Ciamar a stòras tu ùbhlan tiormaichte?
Às deidh na h-ùbhlan a thiormachadh, feumaidh tu na cumhaichean uile ullachadh airson an glèidhte gus am fuar.
Na riatanasan bunaiteach airson suidheachaidhean stòraidh ùbhlan:
- Tare, a bhios air ùbhlan a ghlèidheadh, feumaidh tu pàipear clach air a chòmhdach.
- Airson stòradh, bogsa cairt-bòrd, basgaid, plywood no bogsa fiodha, bidh bagaichean teann freagarrach.
- Is e jar glainne a th 'ann an àite as fheàrr airson ùbhlan tioram a stòradh le lùb gu sealaichte, no eadhon nas fheàrr - air a cèir.
- Bu chòir don t-seòmar a bhith tioram agus fionnar, air a thionndadh gu math.
- Na stòraich ùbhlan ri taobh toradh làidir, oir bidh iad a 'toirt a-steach na h-aoibhneas mun cuairt.
Ciamar a chumas tu ùbhlan tiormaichte ma tha plàighean air ionnsaigh a thoirt air stocan? Tha dà phrìomh dhòigh air faighinn cuidhteas de bhiastagan:
- Crùisg na h-ùbhlan, dòrtaidh fonn tana air a 'chlàr bèice agus blàth san àmhainn aig 60 ° C airson 30 mionaid.
- Ùbhlan frost. An dèidh dha na h-ùbhlan tioram a leigeil seachad airson leth uair a thìde aig -15 ° C, gheibh na plàighean bàs.
Tha fios aig gach bean-taighe gum faodar ùbhlan a thiormachadh a chall chan ann a-mhàin ann an cruth "amh", ach cuideachd dè a ghabhas dèanamh le ùbhlan tiormaichte a 'dèanamh, a' charlotte, a 'lìonadh airson paidhean. Tha Charlotte air a dhèanamh san aon dòigh ris an ùbhlan ùir, ach airson toiseach a 'chiad uair, feumar am measan tioram a bhith ann an uisge goileach airson 30 mionaid. Airson pasganan, tha lìonadh ùbhlan tioram, a bha roimhe a bha làn uisge ann an uisge goileach agus air a thionndadh tro grinnear feòil, freagarrach. Chan eil ann ach gus siùcar agus spìosraidh a chur a-steach, mar eisimpleir, cinnamon.