Vinaigrette clasaigeach le peas - rèis

An-dràsta, tha uiread de sheòrsaichean eadar-dhealaichte ann airson còcaireachd vinaigrette le bhith a 'cur a-steach stuthan gu tur neo-àbhaisteach, gu bheil sinn mar-thà a' dìochuimhneachadh dè a bu chòir a bhith na blas salad anns a choileanadh clasaigeach.

Ach, mar a tha iad ag ràdh, tha a h-uile dad ùr air a dhìochuimhneachadh. Bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean airson a bhith a' deasachadh vinaigrette clasaigeach le pògan, a chuidicheas le ath-chruthachadh blas salad traidiseanta, agus bidh e na bhun-stèidh airson deuchainnean co-cheangailte ris an àm ri teachd.

Mar a bhithear a 'còcaireachd vinaigrette clasaigeach le peas agus cucumber - reasag?

Ingredients:

• tubairean buntàta - 350 g;
• bòrd beetot - 350 g;
• curran - 220 g;
• cucumbers picilte no picilte - 220 g
• cuislean - 180 g;
• ola glasraich;
• oiseanan no uinneagan uaine - 180 g;
• salann.

Ullachadh

Bithear a 'bruich beidichean nighe, tursaran buntàta agus curran gus am bi iad deiseil, air an fhuarachadh agus air an glanadh. An uair sin gearraich glasraich le ciùban beaga agus cuir iad gu bogha domhainn. San aon dòigh, shèid cucumbers picilte agus uinneanan no uinneanan uaine.

Bidh sinn a 'cur peataichean air an t-slat, a' tilgeil air ais chun a 'chòmhnard bhon sàl, bidh sinn a' frithealadh a 'mhias le ola glasraich, a bhith fraoich, agus seusan le salann. Cruthaich gu math, gluais an fhìn-bhriseadh deiseil a-steach do bhobhla salad agus sgeadachadh le meuran de ghrannaichean ùra.

Vinaigrette clasaigeach le pònaichean agus càl - rèis

Ingredients:

• tubairean buntàta - 380 g;
• clàr biatais - 320 g;
• curran - 250 g;
• cucumbers saillte no picilte - 250 g
• Peatagan - 220 g;
• sauerkraut - 150 g;
• ola glasraich - gus blas a dhèanamh;
• nionnach - 175 g;
• Greens ùr de dill agus peirsil (roghainneil) - a 'blasadh;
• salann.

Ullachadh

Bho chumadh gu lèir glasraich airson fionnaidh le pògan, buntàta, carranan agus beets, feumaidh sinn toirt gu ullachaidh. Gu math tric bidh iad air an goil ann an uisge. Ach faodaidh tu dèiligeadh ris a 'chùis nas ciallaiche agus bruich na glasraich freumha airson càraid no a' fuine ann am foil san àmhainn. Bidh blas a 'mhias bho seo, gun teagamh, a' faighinn buannachd, agus tha buannachd an leigheas teas mar sin follaiseach. Cumaidh glasraich na h-uiread de fheartan feumail aca agus vitamain chun na h-ìre as àirde.

Bidh glasraich ullaichte air an glanadh agus air an sgoltadh còmhla le oiseanan agus cucumearan marinated ann an ciùban beaga. Thathas a 'creidsinn gur ann nas lugha a tha iad a' gearradh stuth, an salad nas bòidhche. Bidh sinn a 'cur sauerkraut agus peas oirnn, bidh sinn a' glanadh a 'mhias le ola glasraich, salann agus luibhean gearraichte (ma tha sin ag iarraidh) agus measgachadh.

Deiseil gus an vinaigrette a chur ann am bowl salad agus chuireadh e chun a 'bhùird.