Mar sin tha mi airson rudeigin ùr agus neo-àbhaisteach a dheasachadh airson na saor-làithean. Ach uaireannan, tha eagal oirnn feuchainn a-mach! Agus dè mura h-eil e ag obair a-mach? Bheir sinn do aire dhut salad fìor neo-àbhaisteach, fiadhaich agus brèagha, ris an canar "Cleopatra". Chan e a-mhàin gum brosnaich e a h-uile duine, ach bidh e cuideachd na urramachd dhut. Feuchamaid sùil air grunn reasabaidhean airson a h-ullachadh, agus taghaidh tu an tè as toil leat!
Salad "Cleopatra" le cearc
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- cucumearan picilte - 200 g;
- aran dubh - 300 g;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 5 fonsa. spàinean;
- beansan leann dearga - 200 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh bileag cice a 'goil ann an uisge goileach saillte gus a bhith deiseil. An uairsin fhionnar agus gearradh ann an sligeachan tana. Cucumbers picilte ann an ciùban. Thathas a 'tilgeil phònairean air criathar gus faighinn cuidhteas cus uisge. Tha an t-aran dubh air a ghearradh ann an stiallan agus air a thrioblachadh gu h-aotrom ann an ola ollaidh gus an tèid crustag lustach. Measg na h-àrainnean anns a 'bhobhla salad: cearc, pònairean, piocairean, mayonnaise ràithe agus measgachadh gu math. Bidh sinn a 'sgaoileadh bhratagan an arain bhon mhullach agus bidh sinn gan cur air a' bhòrd.
Ma tha thu airson an salad a dhèanamh beagan nas tairgse, an uairsin cuir a-steach an uachdarain le uachdar, agus an uairsin bidh e nas aotrom agus sùbailte.
Salad "Cleopatra" le cnapan-craiceann
Ingredients:
- bataichean crab - 200 g;
- olivaichean dubha gun chlachan - 200 g;
- pineapple tun - 200 g;
- champignons leinn - 150 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- mayonnaise - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha oinniún air a ghlanadh, air a ghearradh ann am fàinneachan tana agus air a dhòrtadh le fìon. Fàg airson 20 mionaid airson marinate. Tha bataichean crab air an dèanamh deiseil, agus air an gearradh ann an stiallan tana. Bho na h-olaich a 'drèanadh an lòch, air a ghearradh ann am fàinneachan. Bidh pineapple agus champignons suidhichte ann an ciùban beaga. Measg na h-uile stuth ann am bobhla salad, cuir uinneagan. Salad "Cleopatra" le salann pineapple airson blas, piobar agus lìonadh le mayonnaise.
Salad "Cleopatra" le bradan - reasabaidh
Ingredients:
- A 'buain càl - 100 g;
- bradan - 100 g;
- muasgain-chaola piocaideach - 20 pìosan;
- peas reòta no ùr - 30 g;
- tomato ùr - 1 pc.;
- cucumber ùr - 1 pìos;
- sìol sesame - 1 làr. spàin;
- mil leòm - 1 teaspoon;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt a' chaba à Beijing, ga ghlanadh gu mionaideach, bidh sinn ga ghlanadh agus ga ghlanadh ann an sligean mòra. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' bhradain bho na cnàmhan agus na cuticles agus ga ghearradh ann an ciùban beaga. Biodag-mara marbhte ann an salad a chuir sinn gu h-iomlan. Bidh peas beagan a 'goil, fionnar agus an uairsin a' cur ris an salad. Bidh tomato agus cucumbers air an gearradh aig tiomnadh.
Na cuir sinn an salad gu làidir. A-nis tha sinn a 'deasachadh an stèisein gas. Gus seo a dhèanamh, measgachadh an mil salach le salann-soith, cuir sìol siosameil air leth brioch agus leig leotha brù airson 10 mionaidean. Thoir sùil air an sail-salad againn agus na bi a 'measgachadh.
Salad "Cleopatra" le teanga
Ingredients:
- Cànan mairt - 1 pìos;
- cucumber ùr - 2 pcs.;
- muasgain rìoghail - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- salann - airson blas;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh.
Ullachadh
Tha an teanga ga ghoil ann an uisge beagan saillte. Leigidh sinn e fionnar agus an uairsin bheir sinn air falbh an cuticle garbh garbh, agus às deidh sin bidh sinn ga ghearradh le slatan tana. Cucair a 'nighe, glan agus crùbagan. Bidh camarlan a 'goil, fionnar agus glan. Bidh uighean cuideachd a 'goil cruaidh, fionnar, glan bhon slige agus triùir air grater mòr. Cuir a-mach na sreathan salad anns an t-sreath a leanas: an toiseach an cànan, an uairsin an cucarra, an seabhag agus mullach an ugh. Tha gach cearc air a bhriseadh le maisùiseas agus beagan sailleadh.
Leig leinn an salad fhàgail airson greis anns a 'frids gus am bi e ceart gu leòr.