Sailc cice le carran

A 'cleachdadh cearc agus murain mar na prìomh thoraidhean, faodaidh tu ullachadh saladan diadhaidh.

Salad le aegh cice agus caranan ann an Korean

Ingredients:

• aeag cice - mu 300-400 g;
• curran - mu 200 g;
• garlic - 2 clòbh;
• uaine uinneag agus luibhean ùra eile (peirsil, coriander, basil, msaa);
• ola glasraich fuar teann;
• pupur dearg teann;
• solas fìon nàdair nàdarra no sùgh lemon.

Ullachadh

Bidh grùthan cice a ' còcaireachd ann an tomhas beag de dh'uisge airson 10-15 mionaidean agus fionnar ann am broth (faodar an uair sin a chleachdadh gus brot a dhèanamh). Thèid an t-adha a thoirt air falbh bhon bhroth le fuaim agus ga chur ann am bratach, agus nuair a bhios e a 'drèanadh, ga ghearradh ann am pìosan beaga.

Bidh Carrots a 'bleith le grater sònraichte airson a bhith a' còcaireachd lusan ann an Coirèanais, cuir a-steach poit air leth agus dòrtar uisge fòghail airson timcheall air 8 mionaidean, agus an uair sin uisge a ghlanadh. Tha garlic, uinneanan uaine agus gorman eile air an gearradh gu grinn. Air a dheasachadh san dòigh seo, thèid na h-innealan a chur còmhla ann am bobhla salad, air an uisgeachadh le aodach (ìm + sùgh lemon no fìon le co-dhiù 3: 1). Rèitich le piobair ruadh teann agus measgachadh. Faodar fìon aotrom le bòrd a thoirt seachad le salad.

Sail caranò Korean le bròc cearc air a ghoil

Ingredients:

• filet cearc air a ghoil (feòil bhon chnoc) - mu 300-400 g;
• curran - mu 200 g;
• oinnionn dearg (no àbhaisteach) - 1 pìos;
• measan fennel - 1 pìos;
• Tha greens ùra eadar-dhealaichte;
• pupur dearg teann;
• garlic - 2-3 clòbh;
• vinag mheasan nàdarra;
• ola sesame.

Ullachadh

Fhad 'sa tha feòil air a ghoil le cearc air a ghoil, ullaich an còrr. Bithamaid a 'gearradh uinneagan agus fionnallan le leth-fhàinne. Carrots bidh sinn a 'cur dragh air carragan airson curranan ann an Korean. Cuiridh sinn na glasraich ullaichte ann am bobhla agus lìonaidh sinn le uisge goileach, An dèidh 5 mionaidean, bidh sinn a 'measgachadh an uisge agus ga mheasgachadh le measgachadh de fhìonag agus ola sesame (co-mheas 1: 3 no 2: 3). Bithamaid a 'measgachadh, leig na glasraich a' mhuir.

Bidh bileag cice air a fhrithealadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga, freagarrach airson ithe. Cuir ris a 'bhobhla le glasraich. Rèite le piobair ruadh. Crùbagan le luibhean gearraichte agus garllan. A h-uile measgachadh. Faodar fìon a thoirt seachad airson solais aotrom.

Faodar slat de chridhe cearc agus carranan àirneis a dheasachadh timcheall air an aon dòigh mar a chaidh a mholadh san ribe roimhe (faic gu h-àrd). An àite briogais cearc bruich, bidh sinn a 'cleachdadh cridhe cearc bruite. Criosan air an gearradh - gach leth ann an dà air feadh na 2 phàirt (agus faodaidh iad a bhith nas lugha).