Tha tòrr eadar-dhealachaidhean agus seòrsaichean ann an azù bho fheòil le cucumbers picilte, coltach ri seann mhodh nàiseanta traidiseanta, agus tha gach aon dhiubh a 'tagradh gu cinnteach gur e an tè as fheàrr a th' ann. Bidh sinn a 'tairgsinn dà reasabaidh airson a' mhis Tatar mhìorbhaileach seo. A dh 'aindeoin an eadar-dhealachadh anns an t-seata de phàirtean agus an dòigh deasachaidh, tha an dà atharrachadh ann an diofar roinnean air am meas ceart agus tùsail.
Mar a chòcaicheas tu azù bho fheòil le cucumeirean saillte ann an Tatarais - rèis
Ingredients:
- bualadh feòil - 570 g;
- greim tomato - 35 g;
- flùr cruithneachd - 35 g;
- adzhika clasaigeach - 10 g;
- ola glasraich grinn - 55 ml;
- ciùcran saillte meadhanach mòr - 2-3 pcs.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- measgachadh talmhainn de phiopairean - pioch;
- salann - crioch.
Ullachadh
A 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh azù ann an Tatarais, a' losgadh crùchd feòil-feòil, ga sgoltadh bho uachdar agus ga ghearradh ann am blocaichean beaga beaga. Tuill no sleamhnagan sgiathan shinkuyut agus brusg le sgàilean le peilear.
A-nis, ann am coire, cuibheal-balla le ballachan tiugh no pan-bhrisidh, blàth suas an ola glasraich gun fhàileadh agus cuiridh tu an fheòil a th 'ann. Bidh sinn a 'toirt nan slisneagan donn, agus an uairsin cuir sinn an oinniún gearraichte agus cuir sinn e còmhla ris an fheòil gus am bi e follaiseach. Às deidh sin, bidh sinn a 'laighe anns na pàirtean de chucumbers gearraichte, greim tomato, adzhika agus fiaclan gearraichte de garllan, cuir a' mhin air a sgaoileadh ann am beagan uisge agus measgachadh. Bheir sinn a 'mhias gu blas le salann agus talamh le measgachadh de phiopairean. Tha e comasach aig an ìre seo spìosraidhean eile a chur ris a rèir roghainn. Bidh sinn a 'còmhdach na soithichean le lùb, lùghdaich an dìth teas chun a' char as lugha agus cuiridh sinn cuideam air an azu le feòil agus cucumbers picilte gus am bi am mairteoil deiseil agus bog.
Ciamar a nì thu sùilean feòil le feòil-feòil le cucumbers picilte agus buntàta?
Ingredients:
- bualadh feòil - 570 g;
- tubairean buntàta - 570 g;
- greim tomato - 35 g;
- tomato ùr no na sùgh fhèin - 2 pcs.;
- flùr cruithneachd - 35 g;
- adzhika clasaigeach - 10 g;
- ola glasraich grinn - 55 ml;
- ciùcran saillte meadhanach mòr - 2-3 pcs.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- piobar chili - 1 phìob beag;
- measgachadh talmhainn de phiopairean - pioch;
- greens ùra de parsley no cilantro;
- salann - crioch.
Ullachadh
Tha pròiseas teicneòlais a 'reatha seo azu rudeigin eadar-dhealaichte bhon fhear roimhe. An toiseach bidh sinn a 'frasadh nan slatagan beaga de mhairt-feòil