Faodar salad teth a tha cumanta air biadh Àisianach a cheannach chan ann a-mhàin ann am bùithtean sònraichte, ach cuideachd air ullachadh aig an taigh. Is e aon de na roghainnean as bòidhche saighdean garlic ann an Coirèanais, a tha a 'gabhail a-steach cleachdadh lusan a tha a' fàs le german.
Ciamar a chòcaicheas saighdean garlic ann an Korean?
Gus saighdean garlic ann an Korean a chòcaireachd gu brèagha , feumaidh tu beachdachadh air puingean sònraichte, mar a leanas:
- Ann am biadh bithear a 'cleachdadh saighdean fada, nach robh tìde airson cruadhachadh. Gus nach fhaigh thu an turas seo, feumar sùil nas mionaidiche a thoirt air a 'phlannt. Tha e nas fheàrr a bhith a 'gearradh barrachd saighdean, oir tha iad air an gleidheadh gu ceart anns an fhrigeradair, ceangailte ann am film bìdh no poca plastaig, agus mar sin bidh gach maighstir a' toirt ullachadh blasach dhi airson 10-14 latha co-dhiù.
- Tha saighdean garlic air an cleachdadh le rèiteachadh de bhiadhlann saoraidh no de mhodh-ullachaidh fhèin. Anns a 'chùis seo, thathar a' moladh spìosraidh a cheannach ann an Korea. Mura lorgadh iad sin air sgeilpichean a 'bhùtha, thathar a' moladh gun deidheadh fìonag, siùcair agus spìosraidhean spìosraidh ullachadh, an uairsin bidh e comasach an blas tùsail a choileanadh.
- Thathas ag ithe an t-òrd a chaidh a dheasachadh sa bhad no air a rolladh gu bancaichean airson a 'gheamhraidh.
Bha saighdean garlic a 'marinated ann an Korean
Bidh mnathan-uasal, a chruinnich foghar beairteach de dhuilleag, cothrom sònraichte airson saigheadan piocaid de dhuilleag a dhèanamh ann an Korean. Chan fhaighear crannagan nas miosa na an cucumbers àbhaisteach. Tha iad math airson buntàta bruite àbhaisteach agus bidh iad a 'cur ris an dà chuid an dìnnear làitheil agus an clàr fèis.
Ingredients:
- saighdean - 0,5 kg;
- fìonag - 550 ml;
- siùcair - 4 fonsa. l.;
- salann - 2 fonsa. l.;
- seusanachadh - ginger talamh, duilleagan bàgh, coriander, clòbh, cinnamon;
- piobar dubh, mustard anns na gràinnean.
Ullachadh
- Ullaich agus cuir às do na bancaichean.
- Gearr na saighdean le chopsticks.
- Sa phoit, dòrtadh an ola a-mach, dòrtaidh a-mach cuid de na seusanan agus na bataichean.
- Cuir fìonag, siùcar agus a 'chuid eile de na spìosraidhean.
- Dèan cinnteach gu bheil na greens dorcha olive.
- Leudaich am billet air na caoraich agus dòrtaidh e anns an sàl. Airson latha a 'fàgail san amharc, agus an uairsin ga chur ann an àite dorcha.
Aodaich bho shaigheadan garl ann an Korean
Tha biadh inntinneach, làn de bhitamain, na bhuntàta bho luchd-saighdearan garlic ann an Coirèanais. Faodar a dheasachadh bho shoots ùra agus feadhainn reòta. Is e as fhasa a bhith a 'deasachadh bìdh de mhaidean le fad co-dhiù 3 agus chan eil e nas motha na 10 ceudameatairean. Gus saigheadan fiadhaich garlic a dhèanamh ann an Corea, tha an reasair a 'leigeil leotha gum bi iad air an socrachadh le spìosraidhean spìosrach no marinade bho fhìonag balsamic no sùgh ùr-fhàs.
Ingredients:
- saighdean - 200 g;
- garlic - 1 clòbh;
- siùcair - 1 cip;
- saibh soy - 0.5 fèill. l.
- spìosraidh;
- ola glasraich - 2 fonsa. l.;
- fìonag - 2 chup.
Ullachadh
- Saighdean blanch Cuir na h-uile stuth a-steach ach an ola.
- Ola teas agus dòrtaidh tu a-steach do bhioblaid, measgachadh a h-uile càil.
Saigheadan garraich frith ann an stoidhle Coirèiseach
Dèan co-cheangal gu math le rus no buntàta saighdean garbh le garlic ann an Korean. Mar gheàrradh a 'briseadh a-steach ann am beagan ola ann am brat-fhrithealaidh fon chnoc. Nuair a bhios na saighdean garlic sin air am bruich ann an Korean, bidh an t-àite air a chuimseachadh gu mòr le loidhnichean de mhòran cruaidh is beartach.
Ingredients:
- saighdean - 0,5 kg;
- fìonag fìon - 1 làr. l.;
- duilleagan bàgh - 3 pcs.;
- siùcair - 0.5 crann;
- Seusanachadh coirèine - 1 làr-bhòrd. l.
Ullachadh
- Bidh slaidhean a 'frith gus am bi iad bog.
- Cuir ris na pàirtean eile.
- Tha am biadh air a chumail air an teine gus an tig an lèchd.
Saighdean garlic ann an coirèine le carran - rèis
Faodar saighead garlic a chleachdadh air biadh traidiseanta Àisianach le carranan ann an Korean. Tha blas spioradach air a 'mhias mar thoradh air grunn spìosraidh a chur ris, agus bidh an làthaireachd ann an cruthachadh glasraich gu math feumail. Mar thoradh air an sin, gheibh thu blas le blas neo-chothromach agus raon iongantach de bhitheamain.
Ingredients:
- saighdean - 0,5 kg;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- lemon - 0,5 pìosan;
- piobar ruadh - 2 pcs.;
- ola arbhair - 50 ml;
- garlic - 3 clòbh;
- seusanachadh airson saladan Coitcheann.
Ullachadh
- Bidh saighdean a 'còmhdach, fuaraich iad.
- Glasraich a 'bleith. Tha na pàirtean uile ceangailte.
- Cuir tòimhseachain, sùgh lemon agus ìm. Meudaich a-rithist, cuir a-steach airson dà uair a thìde.
Slat de shootair garl ann an stoidhle Coireanta
Air cuirm sam bith, thèid salad spìosrach, spìosrach de saigheadan garl ann an Coirèis a thoirt gu crìch. Nuair a bhios iad a 'còcaireachd, bidh na maighdeannan-aoigheachd comasach air am mac-meanmna a shealltainn chun an t-seata de chuirmean as fheàrr agus as urrainn dhaibh a chleachdadh. Rud cudromach a bu chòir a thoirt fa-near nuair a thathar a 'còcaireachd luchd-saighdearan garlic ann an Coirèanais a dhèanamh nach fheum thu an cumail ann am bòrd-fhrithealaidh, no mar sin bidh iad a' tionndadh brochan.
Ingredients:
- saighdean - 300 g;
- fìonag - 250 ml;
- siùcar - 3 cip;
- sauce soith - 0.5 crann;
- seusanachadh - ginger gàrradh, coriander, mustard anns na grains, pod de chili, sìol pumpkin, piobar milis ann am pònaichean, feòil.
Ullachadh
- Bidh slaighdean air an gearradh, an fhrith, a 'ceangal na pàirtean eile.
- Cùm na saighdean air an stòbha gus an tèid dath dorcha. Cool agus frithealadh air a 'bhòrd.
Saighdean garlic ann an Coirèanais - reasabaidh airson a 'gheamhraidh
Dèiligeadh riut fhèin gu biadh spicy chan ann a-mhàin as t-samhradh, ach anns an t-seusan fuar as urrainn dhut, ma nì thu saigheadan garlic ann an Korean airson a 'gheamhraidh. Faodaidh iad a bhith air am mèinneadh, air an stòradh ann an canaichean agus air an cleachdadh bho àm gu àm mar sgiobag tùsail no a 'cur ri chèile mar taobh a thaobh buntàta no ris. Bidh a h-uile taigh-aoigheachd a 'toirt seata de spìosraidh dhi.
Ingredients:
- saighdean - 0,5 kg;
- fìonag - 550 ml;
- siùcair - 4 fonsa. l.;
- salann - 2 fonsa. l.;
- ràitheadh - airson blas;
- piobar - 5 peas.
Ullachadh
- Tha na saighdean air an gearradh, còmhla ri h-àrainnean eile agus a 'steith gu ruige olive dorcha.
- Sgaoileadh ri bancaichean air an dìteadh.
Saighdean Garlic ann an Coirèanais - rèis le feòil
Is e saighead garlu ann an coirèis le feòil a th 'ann an biadh blasda agus àrd-calorie. Bidh iad a 'fàgail gu tur neo-mhì-chinnteach, air sgàth' s gu bheil beathach no feòil-feòil air a lìonadh le blas garlic agus air a blas le spìosraidhean spìosrach. Bidh cuid de mhnathan-taighe a 'cleachdadh reasabaidh neo-àbhaisteach airson luchd-saighdearan garlaidh ann an Coirèanais, bidh iad air am milis le bhith a' cleachdadh mil no siùcair.
Ingredients:
- saighdean - 0,5 kg;
- muiceann - 400 g;
- sauce soith - 3 fonsa. l.;
- oinnsean - 2 pìos;
- stalc buntàta - 1 crann;
- seusanachadh.
Ullachadh
- Feuch am feòil agus cuir na h-oiseanan ris. Giùlain gus am bi seirrichean gu bhith follaiseach.
- Sau a dh 'uisgeachadh le uisge (150 ml), cuir seusanachadh agus stalc. Buail gu math.
- Bidh slaighdean agus feòil còmhla, a 'dòrtadh measgachadh. Stuth am biadh airson timcheall air 7 mionaidean.