Is e deagh bheachd a th 'ann an cèic ùir searbh a tha gu math cugallach agus iongantach le cherisean a tha air a bhocadh aig an taigh airson pàrtaidh tì samhraidh.
Cèic gainmhich le uachdar silidh agus ùir
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ìm - 0,5 pasgan;
- siùcar pùdar - 105 g;
- buileach ugh -1 pcs.;
- flùr - 205 g.
Gus lìonadh:
- sìol gun chrann - 355 g;
- uachtar searbh - 255 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar pùdar - 105 g;
- stalc - 15 g.
Ullachadh
Tha an ìm a th 'air a leaghadh air a bhualadh le measgachadh, a' cur siùcair pùdar mean air mhean. An uairsin cuir a-steach an buineag ugh, minith agus gluais an taois bhog. Bidh sinn a 'dèanamh cnap agus ga thoirt air falbh airson greis anns an fhuar.
Às deidh sin, tha an taois air a sgaoileadh gu dona agus air a sgaoileadh gu cothromach air bonn a 'mhodail, a' cruthachadh ìseal ìseal. Bidh sinn a 'fuine a' chèic ann an àmhainn ro-sheasmhach gu stàit ruadh.
Gun a bhith a 'caitheamh ùine, bidh sinn a' deasachadh an dearcach: bidh sinn ga nighe, ga dhraodadh agus a 'toirt air falbh na cnàmhan. Ann am bobhla air leth, bhuail e na h-uighean le uachdar, rùsg agus pùdar. Bèicear a 'chèic gu cùramach bhon àmhainn, sgaoil e fiù de cherry agus dòrtaidh thu a-mach an uachdar as àirde. A-rithist, bidh sinn a 'cur an dìleas chun an àmhainn agus a' fuine cèic le uidheam silidh is ùir airson 35 mionaid eile.
Pìobaireachd le sèasan is uachdar
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- bainne - 145 ml;
- flùr - 275 g;
- ìm - 55 g;
- siùcair - 85 g;
- feud - 25 g.
Gus lìonadh:
- cherry - 415 g;
- siùcar beag - 155 g;
- ugh - 1 pìos;
- craiceann orains ùr - airson blas;
- tha uachdar searbh bochd geir - 185 ml.
Ullachadh
Cuir còmhla am flùr le blabh is siùcar. Beag air bheag a 'dòrtadh a-steach don bhainne teas agus bheir thu a-steach ìm fras. An uairsin, dòrtadh a-steach am flùr agus gluais an taois bhog. Bidh sinn ga sgaoileadh ann an siospan, ga dhaingneachadh le film agus ga chur gu àite blàth airson grunn uairean a thìde. Nas fhaide air adhart bidh sinn a 'sgaoileadh a-steach do shreath tana, a' cur air bòrd fuine agus a 'cruthachadh taobh ìseal. Air a 'mhullach, cuir a-mach na clach-reòite reòite agus crathadh siùcar. Bèiceadh an cèic airson 20 mionaid ann an àmhainn ro-sheasmhach.
Anns an eadar-ama, lìonaidh sinn am beàrn: uachdar uachdar agus siùcair, cuir a-steach am measgaiche, thilg an craiceann oraide gràtaichte agus briseadh e an ugh. Thathas a 'dòrtadh a' mheasgachadh deiseil gu cothromach air a 'chorra-bhualaidh agus a-rithist bidh sinn a' cur a 'mhirg-righ airson a bhèiceadh airson leth uair a thìde.
Rèit shìmplidh airson pìos ùir le uinneagan
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ìm - 65 g;
- uachdar searbh - 75 ml;
- flùr - 115 g;
- pùdar bèicearachd.
Gus lìonadh:
- uidheam searbh saill ìosal - 205 ml;
- leacan reòta gun chlachan - 355 g;
- ugh de roghainn - 1 pìos;
- canan siùcair - 215 g.
Ullachadh
Anns an ìm leagh cuiridh sinn uachtar searbh, bidh sinn a 'tilgeil flùr, a' fuine phùdar agus a 'measgachadh an taois. Cuir a-steach e don chèic agus cuir e ann am biadh-fuine. Le bhith a 'toirt seachad na dearcan bho shuas gu h-àrd, lìonaidh tu measgachadh de uachtar, siùcair agus uighean. Bidh sinn a 'cur a' chèic airson leth uair a thìde gu oigheann ro-sheasmhach.