Bidh luchd-loisgidh èisg a 'cur luach air na reasabaidhean a thathar a' moladh airson pasta a chòcaireachd. Anns a 'chùis seo, nì sinn e le tunna. Gu dearbh, bhiodh e na b 'fheàrr iasg ùr a thoirt. Ach airson faighinn gu tric tha duilgheadas ann, mar sin cleachd an toradh stuic. Faodar an sauce a tha a 'dol leis a' ghlas anns a 'chùis seo a dheasachadh air bunait fìon uachtar no fionn geal. Tha gach roghainn math anns an dòigh aice fhèin, agus na mion-fhiosrachadh mun deach a chur gu bàs, faodaidh tu faighinn a-mach gu h-ìosal.
Pasta le tuinn stuic ann an salann àrdach - rèis
Ingredients:
- Is e pasta sam bith 260 g;
- tunna air a stàladh ann an ola no na sùgh fhèin - 1 pot àbhaisteach;
- ola ollaidh gun blas - 25 ml;
- salad geal - 90 g;
- uachdar de shlat saill mheadhanach - 120 ml;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- sprigan de parsley ùr - 1/2 cuirp no blas;
- luibhean Eadailtich seòlta (measgachadh) - 2-3 pinch;
- Parmesan - 35 g;
- clach salainn agus talamh dearg agus piobar dubh ùir - gus blas a chur air.
Ullachadh
Airson a bhith a 'còcaireachd ann an sauce àrdach le tunna, faodaidh tu pasta sam bith a ghabhail, a bheil e spaghetti, spirallan, fettuccine no seòrsachan eile de chruithneachd cruaidh. Bidh sinn a 'cur a' ghluasaid airson boil a dhèanamh ann an uisge saillte agus aig an aon àm tha sinn deiseil airson siùcar uachdair ullachadh. Thoir leum air ola ollaidh gun blas, air a sgoltadh agus a ghearradh ann an slatan-tomhais beag de chuilc agus de fhiaclan garlic. A-nis bidh sinn a 'glicadh tunnagan le pòcaid, cuiridh sinn e ann am brat-fhrithealaidh gu oiseanan agus garllan, salann, bidh sinn a' blasad dà sheòrsa piobar agus measgachadh de luibhean tioram agus blàth suas beagan mhionaidean. Bidh sinn a 'dòrtadh an uachdar a-steach don bhalla-fhrithealaidh, leig leis an sauce a bhith a' goil le gluasad leantainneach, agus ga thoirt a-steach do phaban leis a 'phìos chrìochnaichte, leis a bheil e riatanach an leòm anns an deach a bruich a ghlanadh. Cuir na duilleagan peirsil ùir a-steach, blàth a 'pasta còmhla ris an t-sauce airson trì mionaidean agus an uairsin frithealadh, seusanachadh le Parmesan talmhainn.
Pasta le tuna, spionagach, basil agus tomato - rèis
Ingredients:
- gath sam bith - 360 g;
- tunna air a losgadh ann an ola no air a sùgh fhèin - 1 pot àbhaisteach;
- tomato ùr - 650 g;
- Spinach ùr - 1 buidheann mòr;
- Fiolet basil - 1 buidheann bheag;
- ola ola-ola gun blas - 35 ml;
- bulb dearg - 130 g;
- fìon sealach geal - 160 ml;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- pod beag de chupan dearg-chili - 0,25-0,5 pcs.;
- luibhean Eadailtich seòlta (measgachadh) - 2-3 pinch;
- salann cloiche agus piobar dubh ùir - gus blas a chur air.
Ullachadh
Aig an aon àm, chuir sinn pailteas uisge airson pasta agus siospan air na h-ath luchd-losgaidh. Fhad 'sa tha an t-uisge
A-nis cuir a-steach an teine fon phras-bhrisidh, dòrtaidh a-steach am fìon agus cuiridh e e, a 'gluasad, airson trì mionaidean. An uairsin cuir an basil gearraichte, agus mionaid às dèidh sin spionach. Rè an àm seo, bu chòir am pasta a bhith air a bruich mu thràth. Bidh sinn a 'ceangal uisge a-steach dha, gluais an sauce bhon phras-bhrisidh a-steach gu siùpan, measgachadh e, thoir e fo dhruim dà mhionaid airson seasamh agus a sheirbheas sa bhad, sgaoileadh air plèanaichean. Gus pasta le salann-tunna, tha glainne de fhìon geal math gu sònraichte iomchaidh.