Mura h-eil thu air trioblaid a dhèanamh le smeòrach, dèan cinnteach gun dèan thu a leithid de bhèicearachd aig an taigh. Gu h-àraid seach gu bheil e gu tur mì-bhuannachdail, gu h-àraid ma bhios an t-sgoltadh a 'fàs air do phìos.
Tha an dìomhair de lìonadh sùbailte airson pasgan le sorrel sìmplidh gu leòr. Feumaidh tu dìreach na duilleagan ùra le siùcair a rèiteachadh, mash suas suas beagan agus lìonaidh iad an toradh leis a 'mhòr-chuid. Tha blas iongantach de sheòrsa den t-seòrsa sin cinnteach gu bheil thu toilichte, ged a tha e coltach gu bheil e beagan annasach.
Pìos le taois ghoirt de bhreaban puff
Ingredients:
- taos meas-bhiorach pòsta deiseil - 390 g;
- sreap ùr - 260 g;
- cearc bheag ugh - 1 pìos;
- siùcar gainmhich - 150-170 g;
- Flùr cruithneachd - 30 g.
Ullachadh
Bu chòir taois-bhreitheach puff deiseil a thoirt a-mach às an reothadair airson greis mus deach ullachadh a dhèanamh air a 'chèic agus leigeil leotha a dhol fodha. Rè an àm seo bidh sinn a 'rèiteachadh, a' nighe agus a 'sgaoileadh air an t-srian gus tiormachadh. A-nise bidh sinn a 'nighe na seòmraichean, faigh cuidhteas de na ponytails agus gan gearradh ann am pìosan beaga.
Bhon taois dhorchaichte tha sinn a 'cruthachadh dà shreath cho-ionnan, le bhith air an cur a-mach beagan air a' bhòrd dusty, agus leudaich sinn fear dhiubh aig bonn an fhoirm òil no bileag bèicearachd. Bidh sinn a 'briseadh le siùcar agus a' sìneadh a-mach bhon mhullach. Bidh sinn a 'còmhdach a' chèic leis an dàrna sreath, dùin agus sgrìobar na h-oirean, smear uachdar an toraidh le ugh clach buailte agus cuiridh e airson a bhith a 'fuine ann an àmhainn teth. Feumar a teasachadh ro làimh gu 185 ceum. Fichead mionaid às dèidh sin, bidh an t-sìde donn, agus faodaidh tu a thoirt às an àmhainn. An dèidh dhan toradh a bhith air a bhith a 'fuarachadh beagan, ga ghearradh a-steach do shlatagan agus feuch e.
Mar a chì thu pìos bòidheach le sguab - rèis bho chùis ghoirid
Ingredients:
- flùr cruithneachd, air a thiodhlacadh - 330 g;
- ìm, tuathanaich àrdach - 185 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- fresh sorrel - 180-240 g;
- ugh de chearc meadhanach mòr - 1 pc.;
- siùcar grànte - 90-120 g.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn ag ullachadh taois ghoirid. Airson seo, cuiridh sinn am flùr a-steach do bhobhla, cuir siùcar beag (timcheall air bòrd-bòrd le sleamhnag), dòrtaidh am pùdar bèice a-steach thuige agus cuiridh e ugh cice agus an t-ìm tuathanaich uachdar. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu tur agus gu sgiobalta agus a' roinn an taois a gheibhear ann an dà earrann neo-ionann. Tha an fheadhainn as lugha dhiubh air an cur anns an reothadh, agus tha an tè as motha air a chur air sgeilp an fhrigeire, ga chur sa phoca an toiseach.
A 'tòiseachadh air dealbhadh na pie, a' sgaoileadh a 'mhòr-chuid den ràith ghoirid air bonn na cruinne olach airson a bhith a' fuine, agus a 'cruthachadh brathan nach eil ro àrd. Bidh measgachadh meadhanach mòr a tha air a thionndadh, air a thiormachadh agus air a ghearradh le siùcar a tha air fhàgail, air a sgaoileadh anns an fhoirm air an taois agus air a sgaoileadh gu cothromach air feadh an uachdair. Bidh sinn a 'toirt a-mach an taois reòta bhon reothadair agus bheir sinn a-mach e air grater mòr, a' sgaoileadh nan smeòraich thairis air an t-sròin.
A-nis chan eil e ach a 'fuine ach pìos gainmhich a bhèicearachd ann an àmhainn preheated. Gus seo a dhèanamh, teas e gu teòthachd de 185 ceum agus cumaibh e san toradh airson timcheall air trithead mionaid no gus an rud a tha thu ag iarraidh.
Taisgraidh puff le sguab agus càise
Ingredients:
- taois-bhìdh puffte deiseil - 490 g;
- sreap ùr - 290 g;
- càise bog - 210 g;
- cearc bheag ugh - 1 pìos;
- siùcar grànte - 15 g;
- Flùr cruithneachd - 30 g.
Ullachadh
Anns a 'chùis seo, bidh sinn a' cur ris a 'chàise le bhith a' lìonadh le brògan. Tha e nas fheàrr ma tha càise bog sam bith ann a dh 'fheumas tu a bhith a' mash le pòc agus cuir ris an t-slat agus an t-siùcar measgaichte le siùcair. Ach mura h-eil aon ann, faodaidh tu rubadh a-steach don lìonadh peacagan agus ìre nas cruaidhe den toradh.
Bha taois phuff air a ghearradh a-steach ann an dà phàirt cho-ionnan agus a h-uile càil air a sgaoileadh. Chuir sinn aon dhiubh an cruth airson a bhith a 'fuine, agus chuir sinn an t-òrdugh air falbh le ola, agus shiubhail sinn bho os cionn an stuth ullaichte. Bidh sinn a 'còmhdach leis an dàrna sreath air a sgaoileadh, bidh sinn a' dìon na h-oirean, bidh sinn a 'smeòrachadh an toraidh le ugh beag air a bhuail agus bidh sinn a' dèanamh beagan uidheaman le cuideachadh sgian biorach.
Gus a 'chèic a bhèic, cuiridh sinn e airson deich mionaidean ann an àmhainn preheated gu 210 ceum, agus às dèidh sin tha an teas air a lùghdachadh gu 185 ceum agus tha sinn a' seasamh an toraidh gus am bi e deiseil agus an ìre dathmhor a tha a dhìth.