Mar bhunait airson pancakes, bidh uisge, bainne no bathar bainne mar as trice air an cleachdadh, agus chan urrainn dha an fheadhainn as ùire a bhith ùr. Mar sin, chan eil e neo-àbhaisteach lorg reasabaidhean airson pancakes air iogart, a tha an dà chuid tana agus lag, agus lus, fìor bhrùideil agus èibhinn, le bhith a 'cur blàths. Bidh sinn a 'co-roinn reasabaidhean airson an dà chuid, agus barrachd.
Rèit airson pancagan tana le iogart
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- buileach ugh - 1 pìos;
- Flùr cruithneachd - 2/3;
- bainne curdled - 3/4;
- bainne - 1/4 den nì;
- ìm leagh - 1/4 tbsp.
- salann - 1/4 cup.
- siùcair - 4 fonsa. Spoons.
Ullachadh
Bidh sinn a 'ceangal uighean le buileagan ugh, iogart agus bainne gus an aon seòrsa. Cuir ris a 'mhin chruithneachd a th' air a thoirt seachad roimhe agus beagan no spùran-bùird de shiùcair don mheasgachadh. Bidh sinn a 'cumail oirnn a' cuipachadh a 'mhullaich le inneal-tomhais aig astar ìosal, a' dòrtadh ìm leagh anns a 'chas. Ma thèid cnapan a chruthachadh - cuir seachad an taois tro chriathar.
Ann am prasgan, leag thu pìos beag de ìm no cuir an uachdar le uachdar de gheir, agus cuir na pancagan gu ruige an donn òir air gach taobh. Lubraich na pancagan crìochnaichte le ìm agus dòrtaidh an siùcar a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'frithealadh le cuiridhean sam bith, a rèir do roghainn, no dìreach mar sin, anns a' chompanaidh le cupa tì no cofaidh.
Pancakes tartach le iogart agus gràin
Tha na pancagan sin duilich a bhith a 'gairm "tiugh", mar pancakes, mar eisimpleir, ach gu bheil iad nas dlùithe na am builleag cliùiteach agus iom-fhillte, faodaidh tu a ràdh gu mionaideach. Tha pancagan nas èibhinn agus nas cruaidhe ann am feòil na an fheadhainn a tha dearbhte.
Ingredients:
- bainne curdled - 100 ml;
- yeast a bhìdeadh - 1 teaspoon;
- siùcar - 40 g;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- flùr - 250 g;
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
Mus do chog thu pancakes airson iogart, bidh am bainne cudthromach fhèin air a theasachadh gu teòthachd timcheall air 30 ceum, às deidh sin bidh sinn a 'cur gaoth ris agus ga mheasgachadh. Ged a tha am blàthachadh air a chuir an gnìomh, bidh sinn a 'sgaradh nam pròtinean bho na buinn: dèan iad am buinn le siùcair, agus cuiridh iad na pròtainnean gu bòcan cruaidh. Cuir ris an iogaid measgachadh iogart le giosta, an uairsin dòrtadh am flùr cèin agus cuiridh e an taois gu math. Dèan an taois a mhilleadh le ocsaidean, a 'cur ris gu bheil e air a bhualadh gu bùthan ugh binneanan boga. A-nis còmhdaich an taois le film bìdh agus fàg gus seasamh san teas airson timcheall air uair a thìde. Às deidh na h-ùine seachad, feuch na pancagan air bòrd-fhrithealaidh.
Pancakes le iogart gun uighean
Ingredients:
- iogart - 1/2 cuibhreann.
- uisge - 2/3 nithean;
- an ìm leaghte (uachdar) - 1/4 nì;
- flùr - 160 g;
- earrann bhanilla - airson blas;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- ola glasraich.
Ullachadh
Clachan measgaichte le uisge agus earrann de bhileilla. Bidh sinn a 'cadal ann an measgachadh de shiùcair, salann, agus a' giùlan gu lèir gus an tèid làn criostalan siùcair a sgaoileadh. A-nis bidh sinn a 'cur ris a' mheasgachadh leis an ìm a tha air a leaghadh agus a 'tòiseachadh a' cur a 'mhin air a thiodhlac. Nuair a bhios an taois gu math co-sheòrsach, blàthaich e frith-fhiodha ann am frèagag no cuir an uachdar le sgoltadh de gheir, agus an uair sin friogaich na pancagan.
Ciamar a bhèiceas tu pancagan le uisge teth?
Ingredients:
- bainne curdled - 500 ml;
- uighean cearc - 2 pìos;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- siùcar gràinte - 50 g;
- uisge - 500 ml;
- saill.
Ullachadh
Gabh uighean le siùcar agus geal. Cuir ris a 'bhainne bainne agus glasraich a tha beagan blàthach a-steach don mheasgachadh ugh, gluais na h-innealan a-rithist agus tionndaidh gu bhith ag a' cur a 'mhin air a thionndadh. Bu chòir don taois a bhith trom agus gun chroman. Aig an ìre seo, togaidh iad 2 cupan uisge a ghoil agus an dòrtadh a-steach don taois le sgoltadh tana, a 'measgachadh gu cunbhalach.
Lubhail a 'phras-fhrithealaidh le pìos saill, cuir an t-slat-pancake chun an donn òir.