Tha mairteann na phàirt riatanach den daithead againn, agus is e sin an adhbhar a tha ùidh aig mòran dhaoine ann an luach beathachaidh . Am measg diofar sheòrsaichean feòla, tha an tè seo air a chomharrachadh le ìre nas lugha de geir - ge-tà, tha an cuideam an crochadh air a 'phàirt den chlach a chaidh a chleachdadh. Bhon artaigil seo, ionnsaichidh tu cia mheud calraidh ann am feòil-feòil agus cuid de dhìthean a tha a 'còrdadh ris.
Luach beathachaidh mairt-feòil
Tha eòlaichean air dearbhadh gu bheil susbaint caloric de mhairt-feòil gu dìreach an urra ri làthaireachd agus meud an t-saille. Nas saille, nas calaraidhean is e an toradh pìos feòla. A thaobh seo, tha e mòran nas adhartaiche gun na comharran cuibheasach fhaighinn, ach a bhith a 'cur an cèill gu mionaideach air susbaint calorie gach pàirt den chnap.
Bheir sinn aire dhut don bhòrd, a tha a 'sealltainn susbaint calorie de mhairt-feòil, agus dè an uiread de phròtain, geir agus carbohydrates anns gach pàirt dheth. Tha pàirtean air an rèiteachadh ann an òrdugh na h-aibideil, ach leis an àrdachadh ann an calraidhean.
Bho bhòrd mar sin tha e follaiseach gu soilleir, tha seo a 'toirt buaidh air an ìre de gheir air luach caloric iomlan. Mar sin, faodar beachdachadh air a 'phàirt as fhasa de chlaobhan feòil muileann, scapula agus fillet, agus an fheòil as motha caloric - bàrr, bàrr, àitich, bacon agus cutlet.
Gus biadh a dhèanamh airson biadh, feumaidh tu na seòrsaichean mairt-feòil sin a tha aig mullach a 'bhùird a thaghadh. Is e seo an fheòil as motha, a dh 'fheumas ullachadh gu h-àraidh cùramach - air neo faodaidh e a bhith ro thioram.
Sgaoileadh caloric de mhairt-feòil air a ghiùlan
Ma chòcaicheas tu feòil feamagach airson càraid, a 'cur a-steach salann agus piobar, gun a bhith a' cleachdadh ola agus sàsaichean geir sa mharinade, cha dèan susbaint calorie an taighe mòran: nuair a bhios tu ag ullachadh pàirtean saill den chnoc, cha bhi luach bidhe an taighe ach 195 kcal. Is e seo aon de na dòighean as fhasa is biadh airson biadh a chogadh.
Suidheachadh calor de mhairt-feòil air a bhiacadh
Mar riaghailt, airson bèicearachd, tagh pàirt de shluasaid mairt-feòil. Mura cuir thu sùgh lemonan, salann agus piobar thuige a-mhàin , agus cuiridh e a-steach e ann am foil le oiseanan, cha bhi ach cion calorie na mhias ach 111 calaraidh. Is e roghainn eile eile a tha seo airson biadh nuair a tha cuideam ga chall. A bharrachd air sin, bidh feòil-mhara, air a bruich air an dòigh seo, a 'tionndadh gu socair agus tairgse.
Susbaint caloric de mhairt-feòil friochte
Airson friogais, tagh feòil shaillte, air neo tha e a 'fàs nas tioram agus gun blas. Nuair a bhios iad a 'còcaireachd, mar riaghailt, bidh tòrr geir air a chleachdadh, a tha a' dèanamh gu bheil an stuth caloric mu dheireadh den mhias timcheall air 385 kcal gach 100 g den stuth crìochnaichte. Is dòcha gur e deagh roghainn a tha seo airson clàr fèis, ach chan eil e idir ann airson clàr àbhaisteach neach a tha a 'call a-steach.
Lùghdaich susbaint caloric a 'mhias, ma bhios tu a' còcaireachd mairt-feòil air a 'chliabh, ach feumaidh e feuchainn gu math cruaidh gus a dhèanamh bòidheach. Ann an suidheachadh sam bith, ma bhios còcaireachd a 'cleachdadh ìm, sailleadh geir no marinade - chan e seo an roghainn cheart dhaibhsan a tha a' beachdachadh air susbaint caloric na soithichean agus a 'coimhead an fhigear.