Tha an siùsag anns an taois na mhias bho amannan nan oileanach, nuair a tha e na phocaid anns a 'phòcaid agus cha mhòr nach eil e gu leòr airson bun le siùsag le teatha gun mhilleadh. Tha e sìmplidh agus mì-mhodhail, ach tha e fhathast gu math blasta, gu h-àraid nuair a thèid an "mìorbhaileach" seo de chòcaireachd san èadhar ùr agus ann an companaidh gay agus an aon charaidean acrach ithe.
Uaireannan, airson atharrachadh, faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd isbean ann an taois agus aig an taigh, gu sònraichte nuair a tha an t-àm ann airson fidheall le bracaist no le dìnnear. Bidh sinn a 'tairgse dà reas thu de shiùsag anns an deuchainn: sgeadachadh agus feòil. Faodar an taois a cheannach ann am mòr-bhùth sam bith no air a dhèanamh leat fhèin.
Beusg ann an cuisneag bhòide
Ingredients:
- pasgan sgeirp - 450 g;
- siùltagan bho fheòil no muiceann - 8 pìosan;
- ìm - 2 fhosgladh;
- buideal - 1 pìos;
- bòcag mòr - 120 g;
- Mòd-màg Ready - 2 làr-bhùird;
- greens of dill agus parsley.
Ullachadh
Tha sausages air an frioladh ann an ola. Ràinig taois a-mach sgiath tana agus chaidh a ghearradh ann an ceàrnagan de 8 x 8 cm. Tha gach pìos taois air a ghluasad le greim agus beagan de mhustard. Aig oisean a 'cheàrnaig cuiridh sinn an siosag, cuir an taois dheth agus cuir na h-oirean dheth. Air mullach an taois, cuir na boilg air bhog agus bruich a-steach san àmhainn gus an tèid crustag ruadh. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greens agus a' dèiligeadh ri ar càirdean.
Beusg anns an deuchainn àmhainn
Ingredients:
- siùsag - 300 g;
- tairbh feòir - 200 g;
- càise - 100 g;
- ola glasraich airson lubrication.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt taois bhìodach le prìne giuthais no botal agus ga ghearradh ann an ceàrnagan de 10 x 10 cm. Anns a' mheadhan tha sinn a 'cur plata sìsagach, plàta càise agus ga chur ann an cèis. Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum gus am bi an taois a 'bualadh gu dath òir. Bidh sinn a 'frithealadh airson bracaist le uidheam searbh.
Agus tha reas eile gu math luath agus furasta a dheasachadh.
Siùtag ann an deuchainn lann-spreadhaidh
Ingredients:
- siùsag bruidhte sam bith - 300 g;
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 100 ml;
- flùr - 3 lòin-bhùird;
- ola glasraich gun ghràin;
- salann, piobar.
Ullachadh
Anns a 'bhobhla, bidh sinn a' dràibheadh ann an uighean, a 'dòrtadh ann am bainne agus a' bleith. Cuir salann, piobar agus min. Ceanglaichean A 'tionndadh taise lagh. Siùsaichean air a ghearradh ann am plèanaichean le tioram de 0.5 gu 1 cm. Tha ola glasraich air a theasachadh ann am pras-fhiodha. Bidh gach plàt de shiùsag air a dhòrtadh a-steach don taois againn agus air a ghràdh ann an ola glasraich air gach taobh gus an tèid crust aotrom donn.
Bidh bìdh teth air a 'bhòrd, air a chraobh-sgaoileadh roimhe le measgachadh de ghorman air an gearradh gu grinn. Ma tha tìde a 'ceadachadh agus nach fheum thu a dhol a dh'àite sam bith, faodaidh tu siùcas bòidheach de garlic , mustaird, fìonag, uainean agus ola-ola a chòcaireachd chun siùsag anns an taois. Feuch e, tha e glè bhlasta!