Anns an daithead againn, tha mòran mhòran cèin agus tlachd a 'tighinn air falbh, agus a' bruidhinn mu dheidhinn, chan urrainn dha aon chuideachadh le cuimhneachadh air halva. Thàinig am bathar seo thugainn bho Persia - anns na làithean againn, 'se Iran a chanar ris an dùthaich seo. Ann an dùthchannan Arabach, tha fios aca mu bhith a 'cleachdadh siùcairean: tha samhradh halva gu math sìmplidh, ach aig an aon àm tha e iongantach feumail.
Dè a th 'air a dhèanamh le halbha?
Ann an cumadh glas uaine co-sheòrsach, tha e duilich a chuid stuth tùsail a dhearbhadh - mura h-eil fàileadh ola làidir a 'nochdadh gu bheil sìol ann. Is e an seòrsa halva as cumanta agus as ainmeile - dè a bha thu a 'smaoineachadh? Gu dearbha, dhiubh - sìol lusan na grèine. Tha iad air am briseadh gu mòr agus air an sgrìobadh, agus mar bhun-stèidh cuir iad a 'ghiùlan-siùcair a chaidh a ghlacadh le caramel . Is e an toradh halva beothail, grùbach, bòidheach agus bòidheach, agus le clann agus inbhich air feadh an t-saoghail cho gràdhach.
A bharrachd air an seòrsa halva seo, tha grunn sheòrsachan ann - bho sesame, almonds, pistachios, seòrsaichean de chnothan eile agus le bhith a 'cur a-steach co-phàirtean eile. Tha a 'mhòr-chuid dhiubh glè thrang a-mhàin ann an dùthchannan Arabach.
Sgrìobhadh halva grunnd na grèine
Bhite a 'toirt iomradh air vitamain E, B1, B2, D agus PP, a bharrachd air a leithid de mhèinnearan mar phosphorus, potassium, calcium, copar, sodium, magnesium agus feadhainn eile nuair a chaidh an toradh seo a dhèanamh. Tha susbaint an iarainn ann an halva faisg air a 'chlàr - 32-34 mg gach 100 g. Mar sin, feumaidh an toradh seo a bhith dìreach air a ghabhail a-steach don daithead agad dhaibhsan a tha a' fulang le easpa iarainn.
Is e toradh àrd calorie a th 'ann an Halva, agus airson 100 g de thorachd tha 516 kcal. Den fheadhainn sin, tha timcheall air 10 gram nan protein, tha timcheall air 35 gram saillte, agus mu 55 gram nan carbohydrates . Tha an toradh gu math trom, ge-tà, na dhìon a dh 'fhiach e toirt fa-near gu bheil saill agus pròtinean anns a' cho-sgrìobhadh glè fheumail airson fàs-bheairt, de phlanntrais. Ach, eadhon ged nach eilear a 'dèanamh dragh orra, agus tha e glè chudromach halva ithe a-mhàin, chan e a-mhàin 50-70 g gach latha.