Ciamar a dh 'fhaodas e a bhith oillteil, nuair a bhios sinn a' goil nan rabhioli gheibh sinn "broch dehydrated". Bidh seo gu tric a 'tachairt air sgàth nach eil am flùr as fheàrr no nach eil rèis mhath ann. Mar sin, molamaid a bhith ag ullachadh taois dhut fhèin, measgaichte le uisge, às an sin gheibh thu dumplings fìor-ghluasadach, agus innisidh sinn dhut mar a nì thu e.
Taise blasta airson pelmeni air uisge le uighean
Ingredients:
- uighean (dachaigh) - 2 pcs.
- Flùr cruithneachd - 850 g;
- uisge (blàth) - 300 ml;
- salann - 2/3 de teaspoonful;
- ola glasraich - 3 cp.
Ullachadh
Tha uighean cùis air an giùlan a-steach do bhogha a tha gu math àrd airson goireasachd, agus leis gu bheil buidheas nas coltaiche air na h-uighean sin, bidh an pelmeni nas blasda agus mar sin nas bòidhche. Cuir iad a-steach le salann agus bhris dòrn de arbhar an sligean teann tiugh, agus e ga dhèanamh gu co-èiginneach leis a 'phròtain. Bidh sinn a 'gluasad a-steach do ghobhar le uighean briste ochd ceud gram de fhlùr, a' dòrtadh ann an ola glasraich, uisge blàth agus le cuideachadh bho phort àbhaisteach, mar gum bi iad a 'measgachadh a h-uile càil a cheanglas sinn. Nuair nach eil min-fhlùir tioram air fhàgail anns a 'bhobhla, bidh sinn a' dèanamh ar làmhan gu math anns a 'mhin a dh'fhàgas sinn, a' cromadh beagan air mullach an taois agus cuiridh sinn am forc a-mach agus ga ghlanadh sinn fhèin. An dèidh dhuinn a h-uile càil a chur còmhla ann an cnap teann, bidh sinn a 'gluasad an taois gu uachdar a' bhùird ag obair le flùr, agus às deidh sin bidh sinn ga mheasgachadh gus am bi e brèagha agus aig an aon àm bog.
Taois airson ravioli air a chòmhdach ann an uisge gun uighean
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 550 g;
- Salann a bharrachd - 0.5 cuibhreannan;
- ola ollaidh - 2 chupa;
- uisge - 2/3 tbsp.
Ullachadh
Bidh sinn a 'taghadh uachdar freagarrach dhut gus an taois a mheasgachadh agus an sùim cheart de mhin a thoirt dha. Bidh sinn a 'tional a h-uile càil anns a' bheinn, le sin bidh sinn a 'toirt air falbh a' mhullach agus cuiridh sinn i air falbh e, agus aig mullach na beinne bidh sinn a 'dèanamh gruth le ar corragan, a tha air a lìonadh le uisge le bhith a' cur ola ola-ola agus salann math. A-nis cuir gu mall na h-oirean fliuch a-steach agus measgachadh airson na taisbeanaidhean cuairtean san àm ri teachd dlùth don cheangal. Mura h-eil flùr gu leòr ann, faodaidh tu brath a ghabhail air an fhear a mharbh sinn bhon chnoc.
Cleachd an taois seo riatanach às deidh a bhith air a cheangal ann am film mu uair a thìde anns an fhuachd.
An reasabaidh airson gàidsear cladair air dumplings, air uisge
Ingredients:
- salann (beag) - aon phìob;
- flùr cruithneachd - 750 g;
- uisge ghoil - aon ghlainne;
- Ola lus na grèine - 2.5 fons. spàinean.
Ullachadh
Ann am bobhla mòr, cuiridh sinn a 'mhin air fad a dh' fheumas sinn, agus an uairsin cuiridh sinn 5-6 mòr spàinean agus cuiridh sinn i air falbh e. Tha am min a dh'fhuirich anns a 'bhobhla air a chuairteachadh le salainn agus air a mheasgachadh le gach làmhan. An seo thoir uisge fionnar fìor ghoirt, cuir a-steach ola lus na grèine a-steach a-steach agus gu luath, a 'cleachdadh spàin mhòr no fork, glùin an taois. Sa chiad dol a-mach, gheibh sinn ana-cothrom, ach cho luath 's as urrainn dha fuarachadh sìos, an uairsin a chnàmh beagan leis a' mhin a thèid a chur air leth agus an taois a ghlèidheadh gu dìcheallach gus cnap elastic fhaighinn. Mus feum thu a chleachdadh, leig dhuinn ar taois a bhith air a chòmhdach le tuinnleag cidsin airson co-dhiù 20 mionaid.
Rèite airson dumplings air uisge mèinnearach
Ingredients:
- uisge mèinnireach - 1,5 nithean;
- Flùr cruithneachd (c / c) - 1.2 cg;
- ugh cice - 2 pcs.;
- salann cidsin - 1.5 cupa.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin gu criathar dhomhainn agus cuiridh sinn e air bòrd glan.
Ullaich taois airson do chrann-ola, aon de na reasabaidhean mìorbhuileach sin air an uisge agus an uairsin faodaidh tu na cromagan a mhealtainn, bhon blas a bhios na càirdean air fad toilichte.