Caviar beetroot air a ròstadh - eòlach air mòran agus am biadh as fheàrr leotha a thig bhon USSR. Tha reasabaidhean de bhriseadh ròsta bho bhileagan a 'feitheamh ribh gu h-ìosal.
Caibear bho bhiastagan air an briseadh le oiseanan
Ingredients:
- beets - 600 g;
- garlic - 4 clòbh;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnseanan - 200 g;
- piobar;
- ola glasraich grinn;
- salann.
Ullachadh
Tha na beets math airson nigheadaireachd, boil airson timcheall air 10 mionaidean, an uair sin bidh sinn ga ghlanadh agus ga mhilleadh le grater mòr. Ann am brat-fhrèadha, teas timcheall air 40 ml de ola glasraich grinn, spread oisean beag air a ghearradh agus leig leis na carraidean a dhol tro ghràinear agus pas beag airson 5 mionaidean. A-nis spread na beets agus a 'cladhach a' mheasgachadh, a 'gluasad, airson timcheall air 25 mionaid. An dèidh sin, cuir salann, piobar, gluasad gu math, fionnar agus seirbhis.
Caviar beetroot ròsta - rèis
Ingredients:
- beet - 700 g;
- tomato mòr - 1 pc.;
- salann;
- garlic - 2 clòbh;
- oinnseanan - 200 g;
- ola lusan le lusan - 70 ml;
- piobar.
Ullachadh
An toiseach shèid cearcall bheag agus leig e seachad e ann an ola. Cuir ris an eòrna gearraichte. An sin bidh sinn cuideachd a 'cur bhratagan air an clàradh air grater. Cuir ris an tomato, salann, piobar a chaidh a ghearradh, còmhdach le caol agus stew airson mu 25 mionaid, a 'gluasad. An uairsin bheir sinn na h-uighean a bhriseadh airson timcheall air leth uair a thìde agus gan toirt don bhòrd.
Beetot le ròc air a ròstadh
Ingredients:
- beets - 600 g;
- garlic - 4 clòbh;
- salann;
- ola ollaidh .
Ullachadh
Air brat-fhrithealaidh teas, cuiridh tu 4 lòin-bhùird de ola ola-ola agus spread na beets, a 'dol tro ghrunn. Fry, a 'gluasad, fon chlò airson timcheall air cairteal de uair a thìde. Thèid garlic air a ghlanadh tro na meadhanan. Spioblaich iad le beets. Faodaidh tu cuideachd greimichean beaga gearraichte a chur ris. Measgachadh gu math, leig dhuinn briog airson timcheall air leth uair a thìde agus feuch an cuir thu e chun a 'bhùird.
Ròin bhiastagan ròsta - rèis airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- biatais dhearg - 3 cg;
- siùcar - 200 g;
- nionnach - 900 g;
- paprika milis - 1 teaspoon;
- fìonag 9% - 2 làr-bhòrd. spàinean;
- ola glasraich air a ghlanadh - 150 ml;
- salann bòrd - 25 g.
Ullachadh
Boitear dìreach anns a 'chraiceann a' goil gu leth deiseil. An uairsin bidh sinn ga ghlanadh bhon sgàil agus leigidh sinn e tron ghraic. Shèid oiseanan beagan. Anns a 'choire bidh sinn a' blàthachadh na h-ola, a 'cur sìos an lionn agus ga thoirt dhan rouge. An uairsin cuir ris na beets, spìosraidh, siùcair agus stew airson timcheall air 20 mionaid. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' dòrtadh anns a 'bhìonag agus a' gluasad gu math. An-dràsta tha caviar friogaid bho bhiatas air a leagail air na caoraich ullaichte agus air a roladh.